Германски топ-ферментирано пиво

Дали сте знаеле дека повеќе од 40% од пиво во целиот свет се прави во Германија? Во просек, секој Германец, на возраст од 15 години, пие 180 литри на дејствија пијат. Тајната на добар локален пиво во најчиста изворска вода (најмногу вкусна вода е достапна во областите на Odenwald, Vesrvald, Хесе и на Шварцвалд) и долгата традиција на подготовка.

Многу складирање технологија и производство на пиво потекнува од Баварија од страна на локалните иноватор Габриел Zedlmayeru. Врз основа на научни докази, овој човек има воведено во производство saharomery и ладење единици, развиена и придонесе за ширењето на методот на дното на ферментација.

До сега, од најпопуларните видови на германски пиво дното на ферментација. Сепак, топ-ферментирано пиво (квасец култура плови на површината на кантарион, е активно за обработка на алкохол шеќер), особено е роден во Германија, не заслужува помалку контрола. Ако сакате да ја пиете оваа германски пиво во кафуле Кострома. Првиот германски кафе во Минхен ќе ви даде таа можност.

пива ферментирано

Altbier (Alt или "стари") - темно (од светли бакар во црвена) со вкус на пиво приготвува на температура според стари рецепти во долниот тек на реката Рајна, или поточно во Дизелдорф. Во зависност од дополнителни состојки и нивната концентрација може да се разликуваат и вкус на пијалок. одлуки слад пиво слатка и хоп - горчливо.

Берлинер Weibe (Берлин бела) - многу светло пиво (2,8% алкохол), кој се приготвува на температура во Берлин од пченица, јачмен и слад. Особеноста на овој вид: 1/3 состои од пченица слад. Пивото е многу популарен меѓу германски туристи и дами. Во Берлин сигурно ќе ја служи во висока чаша кригла со капак.

Doppel Weizenbock - германски пиво доста силна, бидејќи содржи не помалку од 18% од почетната кантарион. Таа ги исполнува двете темни и светли ваков вид. Тековен пијан горчина.

Kölsch (Келн) - светлина спектар на пенливи ферментирани пиво со малку горчлив вкус и хоп арома. Произведени исклучиво во Келн и во близина на него (на долниот дел на Рајна). Како и многумина како 24 пиварници се прави ова особено различни. Вреди да се одбележи дека жителите на овој град веруваат Kölsch пиво е само на традиционалните германски пиво.

Malzbier - речиси црно пиво со вкус на карамела и богата арома на слад, слатка. Таа има ниска содржина на алкохол. Во Германија, дури може и да пијат на децата и бремените жени.

Weizenbock (пченица пиво) - силен германски пиво ферментирано со квасец седимент посветла нијанса. Поради различните malts може да биде темно или светло. Таа се карактеризира со силна горчлив вкус и арома хоп.

Германски пиво се расфрлани низ Германија. Без разлика на она што област на земјата во која се наоѓате, секогаш може да уживаат во одлична германски пиво.