Мини smokehouse во секој дом!

Сега сите се зборува, за опасностите од пушењето. Штетни пушеле месо, риба, сланина, колбаси, сирење. Да можете да! Научивме луѓе buzzword - "канцерогени", а тоа се повторува, ако е потребно и каде што не е потребно. Пушењето ќе се применуваат со почеток во камено доба, како начин за зачувување на производи, како и она што мора да се исповеда, тоа беше многу вкусен начин. Нашите предци не знаев зуи зборови со векови се консумира месо и тага не знам.

Тоа е примамливо да се готви месо дома, прв од сите, тие се разликуваат од продавница до вкус исто како и домашна супа е различен од "кантина", и второ, ќе биде многу поевтино. Но, за оваа намена ќе треба мини smokehouse.

Претходно, мини-smokehouses се направени само од страна на квалификувани занаетчии, индустријата тие се речиси не се ослободени. Ако занаетчија живее во својата куќа, проблеми со инсталацијата не се јавуваат. Мини smokehouse беше ставен во градината. Тоа беше, како по правило, примитивни подесување, се состои од камерна печка за пушење и оџак. Обично се стави две - smokehouse smokehouse за месо и риба. Но, мини smokehouse за станови е многу посложена во дизајн. Се разбира, главниот проблем беше чад.

Во моментов, мини smokehouse може да се инсталира во секоја кујна. Индустрија произведува голем избор на модели. Сите од нив се компактен, ефтин, и тие го решиле проблемот со издавањето на чад. Излезот е толку незначителен, тоа нема да предизвика непријатности, и покрај тоа се случува само кога капакот е отстранета.

Што е пренослив мини smokehouse? возење тоа е едноставна: на телото да се исцеди сок лента, капак и скара за производи. решетки често подредени во две нивоа. Домување и решетка се направени од т.н. "Храна" од нерѓосувачки челик.

Мини smokehouse овозможува чад производи и во затворени простории и надвор, а исто така може да се користи за патување. Таа работи поголемиот дел од уреди на универзална гориво на алкохол на сув гас. Мини камера smokehouse за риба може да се користи како тава или котел да се готви супи.

Користи мини smokehouse за топла и ладна пушеле широк спектар на храна. Овие можат да бидат производи од животинско потекло: месо, риба, сланина, колбаси и зеленчук: можете да пушат на суви кајсии, сушени круши, ореви, банани, датуми, костени, итн Популарни пушењето меки сирења .. За мрсна храна, тоа е подобро да се купи на инструментот пушеле, за малку маснотии е подобро да се купи модел за пушењето жешко. Пушењето во нив е брз, овозможувајќи ви да користите таков уред за готвење непосредно пред сервирањето.

Посебно внимание треба да се посвети на изборот на чипови, бидејќи на квалитетот на чад зависи, а со тоа и вкусот на готовиот производ. Главната работа е да се осигура дека пилевина полека smouldered наместо изгорени. Затоа, малите влажност пилевина, особено кога пушеле не може да боли. Но, влажноста на воздухот не треба да биде премногу, во кој случај на производот само готви. Заменете чипови подобро чипови или тенки гранчиња, тие ќе тлее подолго. Повеќето прашина - гранчиња или дрво чипови од овошје раси, исто така погоден дрво Алдер и даб.