Правилната исхрана: јодизирана сол доведува до рак на тироидната жлезда?

Експертите со години тврдат дека јодизирана сол е ефикасно компензира за недостатокот на јод во организмот. Неодамна, пак, тоа беше многу извештаи за поддршка на теоријата дека тоа е јодирана сол е главна причина за рак на тироидната жлезда. Овој тренд се гледа најдобро во Кина.

Целиот вината - јодизирана сол?

Објаснување на навивачите на овој производ лежи во фактот дека причина за рак на раст на тироидната жлезда во Кина е нездрав начин на живот и застарени технологии за рана дијагноза на овој проблем.

Јодирана сол е широко се користи како замена за природниот во Кина во 1995 година, а потоа почна и зголемување на болните од рак на тироидната жлезда. Овој факт е алармантна.

јодизирана сол противници веруваат дека тоа предизвикува оштетување на неизбежна, а неговото производство мора да биде запрен. Тие исто така тврдат дека тоа е многу корисно да се користи табела сол без јод. Неодамнешните статистики објави дека процентот на пациенти со рак на тироидната жлезда е зголемена, што го прави за развој на висок тип на рак во Пекинг. Во текот на изминатите 10 години, просечниот раст на овие дијагнози се зголеми за околу 225%.

стручно мислење

рак на тироидната жлезда - најчест рак патологија адолесценти (до 10% преваленца на населението). Почеста е кај девојчињата. Кога медуларен карцином на тироидната жлезда тинејџери беа 5,1%.

Сепак, експертите не се откажале од идејата дека не постои вистинска врска помеѓу болест на тироидната жлезда и јодизирана сол. Тие мислат дека тоа е безбеден и ефикасен за превенција на дефицит на јод.

Студии јасно покажуваат дека не постои директен доказ дека потрошувачката на јодизирана сол доведува до рак на тироидната жлезда. Меѓународниот совет, исто така, издаде изјава дека користењето на јодизирана сол нема врска со рак на тироидната жлезда.

Развој на рак се должи на многу причини, вклучувајќи фактори на животната средина, зрачење, и генетска предиспозиција. Гу јуни, Пекинг болница нутриционист, тврди дека е лишен од јодизирана сол за да се намали ризикот од развој на рак на тироидната жлезда. Сепак, тоа може да предизвика други сериозни здравствени проблеми, како глувост, па дури и оштетување на мозокот кај децата.

јод дози

Во Кина, јод содржина на солта е 30 mg по килограм. Просечната жител на дневно внесување на помалку од 10 грама на Кина.

САД се препорачува максимална дневна доза е 300 микрограми на јод, и 1100 во согласност со Светската здравствена организација. Ова значи дека потрошувачката на не повеќе од 300 микрограми на јод на ден е совршено безбедна за сите медицински стандарди.

Што е јодирана сол

Секој може да се утврди присуство на јод во сол купени. За таа цел неопходно е за раствор на скроб во кисел медиум причина сол. Во зависност од интензитетот на сина боја изглед може да им се суди на присуство на јод во сол. Се пресметува со формулата sdela на:

5 KIO3 + KI + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

заклучок

Солта е најважниот од елементите кои се од суштинско значење за оптимално живот активност на човековото тело. Тој е вклучен во транспортот на кислород и хранливи материи, како и движењето на мускулите (пренос на нервните импулси). Бидејќи телото не може да се развие натриум резерви на супстанцијата мора постојано да се обновуваат.