Сено од сенф: опис на индустриски сорти, примена во земјоделството, одгледување

Сенф - култура на зеленчук, која припаѓа на семејството Cruciferae. Постојат неколку десетици видови на ова растение, но само три сорти се користат како зачини - бела, црна и кафеава.

Сенф бело (бел сенф, латински синапсис алба) е честа појава во Северна Америка и во Европа. Фабриката е годишна, ниска (60 см). Горчињата од оваа сорта се многу лесни, со навестување на мед, умерено остри. Браун сенф (или сарептички, латински Brassica juncea, англиски Браун сенф) по популарност беше пред и бело и црно. Умерено остра. Сено од синап - со дијаметар од 2 мм, круг, кафеав или кафеав. Домашната земја на растението е Хималаите, иако се одгледува главно во Индија. Русија "се запозна" со кафеава сенф во XVIII век. Благодарение на Германците, поканети од Кетрин II да го истражуваат јужниот дел на Русија. Меѓу првите доселеници биле мисионерите, докторот и преведувачот Конрад Нејц. Тоа беше со неговата "лесна рака" дека сенф хит на царската маса.

Брачниот сенф сега се продава како прашок и како редовна трпезарија во речиси секоја намирници. Сенф црн (црн сенф, латински Brassica нигра), исто така наречен француски, има прилично долга нога до еден метар. Кутии со семе се отвараат веднаш по созревањето, што го прави чистењето исклучително тешко. Се одгледува главно во Јужна Азија. Семето на црниот сенф се најостри, но исто така и најпознатите миризливи од култивираните сорти. Фабриката е ценета уште од антиката и како медицински и како кулинарна фабрика. Уникатните својства на сенф се должат на супстанциите содржани во него, вкл. Минерали (калциум, бакар, манган, селен, железо, цинк), фитохормони, витамини, антиоксиданти. Семенот од сенф е вистинско складиште на енергија и диетални влакна, што е многу важно за оние кои страдаат од вишок холестерол, кој е контролиран од ниацин (витамин Б3). Овошјето содржи флавоноиди, лутеин, зеаксантин, каротин и многу витамини кои се борат против слободните радикали (К, Е, Ц, А), како и стероли (ситостерол, кампестерол, авенастерол, стигмастерол, брасикастерол), мирозин, синигрин, киселини (Eicosenoid, erucic, palmitic, oleic).

Барањето за семе од синап се зголемува секоја година. Фабриката е профитабилна да расте и за продажба и за сопствена потрошувачка.

Сеење на синаповото семе помага да се ревитализира почвата, да се зголеми плодноста, да се уништат патогените болести како што се доцниот лошо влијание, фузариоза, краста и други. Не ми се допаѓа сенф wireworm, голтка, мечка, грашок овошје молец. Сеењето на култури без претерување овозможува да се одбие понатаму од многу ѓубрива, што е од корист и за обичните камиони земјоделци, како и за цврсти фарми и земјоделци, бидејќи подобрувањето на почвата не може да се замени со лекови создадени на хемиска основа. Сеење семе од синап го враќа балансот на почвата со природни средства, што е навистина важно. Фабриката наскоро germinates и е во состојба брзо да се изгради маса дури и во студениот период.

Особено ефикасен е сенф кога се комбинира со мешунките (наизменично низ ред). Тоа е сидерат, одлично олабавување, структурирање, одводнување на почвата и зголемување на капацитетот на воздухот. Кореновиот систем на растението може да навлезе до три метри длабоко. Овој квалитет овозможи да се препознае сенф како култура која ја штити почвата од ерозија во есен и пролет (и ако остане непроменета, тогаш во зима). Совршено го забавува снегот, придонесувајќи за акумулација на влага и намалување на замрзнувањето на почвите. Во степите, каде што ветровите се посилни и почести, фабриката се посеани меѓу зимските култури (редови).

Како фуражна култура, сенф се користи како зелена маса. Нејзината вредност е блиску да се нахрани.

Подобро е да сее семето на горчињата на почвите третирани претходно, оплодена (фабриката "го преработува" ѓубривото, што го прави лесно сварлива за следните култури), суров-подзоличен и песочен глинест. Семе лансира веќе на +1 Целзиусови степени, овошјето носи мразови до -5 степени.

Сено од синап (цената зависи од сортата, во просек - околу 30 рубли за килограм) е подобро да се купи во специјализирани продавници.