Што е не-Њутн течност? Примери и експерименти

Што е не-Њутн течност? Примери треба да биде можно да се открие дури и во вашиот фрижидер, но најочигледен пример на научно чудо смета за жив песок - течност и цврсти во исто време, благодарение на пондериран (суспендиран) честички.

за вискозитет

Сер Исак Nyuton тврди дека вискозитет или отпорност на проток на флуиди зависи од температурата. Така, на пример, водата може да се претвори во мраз и обратно е под влијание на греење или ладење елементи. Сепак, некои супстанции кои постојат во светот, промената на вискозитет како резултат на примената на сила, отколку промени на температурата. Интересно, не-Њутн течност се нарекува најчесто се користи доматен сос кој станува потенка обезбеди долготрајно мешање. Крем, обратно, кога се згусне камшикување. Овие супстанции не се критична температура - вискозитет поглед на физичкото влијание не-Њутн течности menyaetsya.

експеримент

За оние кои се заинтересирани за применети науки, или едноставно сакате да ги импресионира вашите гости и пријатели се неверојатно едноставна, а сепак неверојатно забавно експерименти науката создаде посебен рецепт на колоиден раствор на скроб. Оваа не-Њутн течност, рацете се буквално направени од две состојки заеднички готвење да ја погоди нивната конзистентност и учениците и студентите. Сите што ви треба е скроб и чиста вода, и на крајот да се добие уникатен супстанција, која е и течна и цврста.

рецепт

• Истурете околу една четвртина од пакувањето од пченкарен скроб во чист сад и полека истурете половина чаша вода. Се промешува. Понекогаш тоа е полесно да се подготват колоиден раствор на скроб вистински раце.
• Продолжи да додадете скроб и вода во мали порции, се додека вие не се суштината, во конзистентноста наликува на мед. Оваа иднина не-Њутн течност. Како да се направи хомогена ако сите обиди да заврши со неуспех мешајќи униформа? Не грижете се, само им даде на процесот повеќе време. Како резултат на тоа, еден пакет на пченкарно брашно, најверојатно, ќе се земе една до две чаши вода. Забелешка: супстанција станува повеќе густина што ќе ги додадете во сето тоа на повеќе прав.
• Прелива како резултат на супстанцијата во тава или сад за печење. Погледнеме во својата необична текстура како "солиден" течни истурање. Измешајте материјал во индекс круг прст - прво полека, а потоа побрзо и побрзо, додека не се добие неверојатен не-Њутн течност.

експерименти

Како и за вршење на научно знаење, и само за забава, можете да го пробате следните експерименти:

• Повлечете со прстот низ површината на добиената тромб. Дали ќе забележите нешто?
• Потопи целата рака во мистериозна супстанција и да се обиде да се притисне прстите и се повлече од сад.
• Обидете се да се тркалаат на супстанцијата во рацете да го завршиме топката.
• Тоа е можно дури и со сета своја сила да го завршиме на дланка тромб. Присуство на гледачи сигурно бегаат на страна, ги чека сега размазана раствор на скроб, но еден необичен супстанција ќе остане во садот. (Освен, се разбира, нема да жалам скроб.)
• Спектакуларни експеримент videoblogery понуда. За него треба музички колона, која треба да биде внимателно obtyanut густа храна завиткајте го во неколку слоеви. Истурете го растворот на филмот и да се сврти на музиката на висока јачина на звук. Можете да се види на прекрасни визуелни ефекти можно само со употреба на овој уникатен состав.

Ако се спроведува експеримент во лабораторија и за учениците или студентите, прашајте ги зошто не-Њутн течност се однесува на овој начин. Поради некоја причина, се чини дека е солидна, кога ќе го притисне во вашата рака, но тоа тече како сируп, ако ги олабавуваат прстите? До крајот на дискусијата може да се спакуваат тромб во една голема пластична кеса со патент за да го задржи до следниот пат. Тоа ќе биде корисно за вас за да се демонстрира на својствата на редок цемент.

супстанција мистеријата

Зошто во некои случаи колоиден раствор на скроб се однесува како круто тело, а другиот - како течност? Всушност, ти мораше да се создаде вистинска не-Њутн течност - една супстанција, одбивање на законот на вискозитет.

Њутн смета дека вискозноста на супстанцијата се менува како резултат на само ги зголеми или намали температурата. На пример, моторно масло тече лесно кога ќе се загреат и на што особено дебелина кога ладење. Поточно кажано, не-Њутн течност е исто така предмет на овој физички закон, но нивната вискозност може да се промени и со употреба на сила или притисок. Кога ќе се притисне на колоидни тромб во неговата рака, неговата густина се зголемува значително, и (барем привремено) како да се претвора во цврста. Кога ќе се декомпресира тупаница колоиден раствор тече како нормален течност.

Нешто што треба да имајте на ум

Иронијата е во тоа што е невозможно да се меша со скроб со вода засекогаш, како резултат на експериментот, вие не добиете хомогена супстанција, и суспензија. Со текот на времето, честички од прав може да ги олупи од молекулите на водата ќе се соберат во хард грутка на дното на вашиот пластична кеса. Тоа е поради оваа причина дека таквите не-Њутн течност веднаш заглави канализација цевки, ако само се земе и да ја истурам во мијалникот. Во никој случај не го става одредување на мозоци - подобро да се спакуваат во кеса и само се фрли во ѓубре стои на располагање.