Јапонски зелка "Mizuno": опис, обработка и користење на функции

Јапонски зелка се заинтересирал за луѓе како култура како додека тие научиле за своите корисни квалитети. Ова растение се нарекува и зелка за мрзливи, поради тоа што не бара никакви посебна грижа. Јапонски зеле салата се многу пребирливи и може да го зголеми дури и на прозорецот, а потоа уживајте во нејзиниот вкус во составот на исклучителни јадења.

општи информации

За да започнете, да ги разгледаме во фактот дека тоа претставува флора. Јапонски зелка, како што сугерира името, дојде кај нас од Јапонија, иако постојат предлози дека тоа е родното место на Кина. Во изгледот тоа е долги тенки стебла, кои се собраа како снопови. Се наоѓа на матични врежан остава светла зелена боја. Таа се однесува на семејството на репка.

Ова растение е добро да се вкорени во нашите региони. Ние тоа го гледаат повеќе како салата од зелка. Вреди да се напомене дека дома ова растение се користи во храна за долго време. Поради тоа содржи голема количина на витамини и минерални материи (фосфор, железо, калциум, итн), зелка препорачува за употреба со болните од рак и оние кои имаат проблеми со варењето на храната.

видови

Кале јапонски "Mizuno" има две варијанти, кои треба да се каже:

1. "Сирена" ќе пее со просечна стапка од околу два месеци. Зелка има добра продуктивност, во можност да расте надвор на отворено поле. Се верува дека името на зелка се должи на појавата на неговите листови кои потсетуваат на опашката на Малата сирена.
2. "Pezhon" ќе пее брзо, во рок од еден месец ќе го добиете резултатот. Во изгледот, оваа сорта се помали. А фабрика од овој вид тежи помалку од претходната одделение. Предноста е во тоа што по сечење можете многу брзо ќе добие нови пука.

садење растенија

Како што веќе рековме, јапонската зелка доста тежок. Со цел правилно да се стави ова растение, треба само да се следат неколку совети:

• садиме зелки подобро во пролет, иако седиштето до дозволени во текот на топлата сезона до крајот на летото, но тоа ќе зависи од временските услови;
• зелка семиња се многу мали и слични на афион семиња, ги посади во редови треба половина сантиметар длабоко во земјата, имајќи околу триесет сантиметри меѓу редови;
• помеѓу семиња во ред и остава празнина од околу десет сантиметри, но ако тоа не се случи, тоа подоцна може да се разреди култура;
• по сеидба е најдобро земјата покритие филм, а по седум дена ќе видите првите никулци;
• оптимална температура интервал е од 14 до 20 степени;
• наводнување на земјоделски култури, земјата мора да се чуваат влажни;
• Кога садници никнува, филмот може да се отстрани и да го набљудуваат развојот на растенијата;
• Не додадете премногу органски ѓубрива во почвата, така што се зелка тенденција да се акумулираат на сите во лисјата, и минералната е подобро да не се користи.

Расте Јапонски зелка

Откако ќе ја примиле првата пука, тоа е до наводнување и плевене. Ако се грижи за мулчирање на почвата, овие процеси ќе биде ретка. Наводнување зелка често не е потребно, затоа што не им се допаѓа на влага. Само кога интензивната топлина потребни за да бидете сигурни дека земјата не беше многу сува.

Ако мислите дека сте се притворени наводнување по првиот кофа со вода зеле брзо да се врати на власт. Исто така ќе треба да разчиствате на фабриката за да се избегне проблеми поврзани со нападите на штетници. Треба да се напомене дека редовно сечење зелка расте и дава жетвата до средината на есента. Па дури и на првиот мраз тоа не е многу страшно. Во овој режим, фабриката може да биде три години. Како чистење култура треба podseivat секоја пролет нови семиња, и тогаш не ќе има пауза во добивањето на производот.

контрола на штетници

Како и секој зеленчук зелка штетници на растенијата може да стане жртва. Еден од најчестите посетители е crucifer болвата. Се должи на фактот дека растенијата се јаде, не може да се користи било кој отрови за контрола на штетници. Во овој случај, добар помошник станува пепел и тинктура од тутун прашина. Ширење на тинктура во сооднос од една до десет со вода, ќе треба да се попрска на зелка. Исто така во специјализирани продавници продажба на природни производи, кои им помогне да се ослободи од овој проблем, но не му наштетат на здравјето.

Со цел да се одговори на појавата на штетниците и уништи, треба редовно да врши инспекција на растенијата, да се чувствуваат неговите лисја и стебла. Ако има било каков проблем, а потоа ќе се чувствувате дека лисјата почнаа да венеат и изгние стебла.

корисни совети

Има неколку корисни совети како да го слушате тоа, ќе се постигне позитивни резултати во одгледувањето на растенија.

• Јапонски зелка не му се допаѓа сајтови каде што пред тоа се зголеми култури како репа, корен, ротквица. Ова се однесува на сите растенија кои припаѓаат на семејството на crucifers.
• Не трошете време на одгледување на садници, тоа ќе го стори не е добро. Зелка сее директно во отворен терен. Во спротивно, ризикувате добивање на многу стрели и цвеќиња, наместо потребните лисја.
• Фабриката се чувствува одлично и на осветлени област, како и во сенка, па нема потреба да се грижите за при изборот на место за слетување.
• Ако сакате да расте зелка во собата, што треба да се ископа неколку грмушки на сајт и ги стави во сад, со внимателно наводнување. Ставете сад на тремот или балкон додека не ќе дојде мраз. Покрај корисни својства, фабриката се уште има прекрасен изглед и може да се украсуваат вашиот дом.

Употребата на зелка

Зборувајќи за користењето на растенијата, првото нешто што треба да се обрне внимание - тоа е многу деликатна вкус, кој личи на крст помеѓу ротквица и сенф. Некои од нив имаат тоа во споредба со arugula. Зелка се користи свеж, како и неговата сол, кисела и се суши. Главно во храна се лисја и стебла, корени не ги користите. Ако се задржи еден куп на зелка во фрижидер, не се фрлаат еднаш коренот, тоа ќе ви помогне да се зачува свежината на лисјата, само да ги повлече колку што е потребно да преземе целосна предност.

Како и за кулинарски совети, зелка се користи во различни јадења. На пример, од јапонските зелка салата, зелка остава сендвичи, ужинка во прилог на месо и риба. производ на салати е во склад и со сирење и овошје.

Постојат многу рецепти каде што е применливо зелка, не постои ограничување имагинација готвач. Што е најважно, ова растение е многу корисна и се препорачува за употреба дури и од страна на високо квалификувани доктори.

Зелка во Јапонија

Земете неколку остава Mizuno (бројот зависи од вкусот на сопственикот), малку зелена салата, две варени јајца, круша, на нектарина, сирење (подобро од "Poshehonsky"), една лажичка сок од лимон, оцет и маслиново масло (број, исто така, зависи од вашите посакува). Листовите се сечка на пауза, овошје, сирење и јајца сече на коцки. Сезона со сок од лимон сите. оцет и масло. Бон appetit!