Авокадо - овошје или зеленчук? Имате прашање, ние треба - одговор

Расте во популарност во текот на последната деценија во Русија постигна егзотични места за нашите суптропските овошје - авокадо. Сепак, нејзиниот настап на пазарот на почетокот предизвика забуна меѓу купувачите: авокадо - овошје или зеленчук? И што е најважно, колку е чиста?

Персеј Америка, алигатор круша - сите имиња за истото растение, подобро познат за нас како авокадо. Обликот на овошје како круша, покриени со темно зелена pupyrchatoy кожата. Оттука, постои на англиски име - алигатор круша ( «алигатор круша").

Авокадо - ловоров е зимзелени дрво на семејството - е широко распространета во Јужна Америка. Се обидовме да се развива и во Русија - Црното Море на Кавказ, каде што може да се исполнат неколку дрва на овој вид на.

Првично, таму често се оспорува: авокадо овошје или зеленчук? Обидете се да се разбере. Вкусот на ова овошје пулпа (мрсна, речиси без вкус), се чини, ги инспирира доверба дека авокадо - зеленчук. Таквите вкусот овозможи неговата употреба како состојка во различни зеленчук салати. Некои жени ги користат мастите пире каша како замена за мајонез. Сепак, фактот дека овошје расте на дрво, не остава сомнеж: Авокадо - е овошје.

Како што веќе рековме, пулпата на авокадо речиси без вкус, далечински слична на излитена со орев масло. И покрај високата содржина на масло (30%), тоа е лесно да се вари. Патем, на хемискиот состав на ова овошје стана уште една причина за сомневање: авокадо - овошје или зеленчук.

Авокадо содржи богат сет на елементи во трагови - магнезиум, фосфор, железо, бакар, магнезиум, калциум и витамин Б и витамин Е. Присуството на антиоксиданс помага во спречување на срцеви напади и е алатка во борбата со стресни ситуации. ниска содржина на сол може да се препорачува да се јаде овошје за луѓето кои страдаат од висок крвен притисок. Мали количини на јаглехидрати и шеќер (од 1,5%), го прави овој производ неопходен за дијабетичари.

Авокадо не е диететски производ, напротив, тоа е многу високо во калории - 100 грам производ содржи 245 калории, но присуството на мононезаситени масни помогне да се намали нивото на холестерол, го подмладува телото.

Авокадото не само додадете на салати. Се користи во супи, сосови, млеко тресе. Во некои земји, што ја произведува сладолед додадена на кафе или тест пулпа леб.

За да се одреди зрелост на овошје изглед е речиси невозможно. Обично тоа оди на продажба незрели. "Doderzhat" може, ставање на 2-3 дена во торба банана. Во зрелите авокадо пулпа е мека, лесно тресна и извалка.

Со цел да се намали на овошје, тоа треба да се сече по должина на половина, внимателно избегнување на коските на сечилото, која се наоѓа во центарот на овошје, а потоа кора. За да ја зачувате неискористени месо од Браунинг, мора да го посипете со сок од лимон.

Се надевам дека имаат помогна да се разбере прашањето на "Авокадо - овошје и зеленчук", и ќе откриете сите задоволства на овој егзотичен плод. Во заклучок, листовите и семето на авокадо се штетни за животните и луѓето, бидејќи тие содржат отровни материи.