Вкусни и лесно торта дома. Најлесен торта дома

Малкумина не го сака домашна колачи, но во нашиот секојдневен живот е тешко да се идентификуваат неколку часа се обидуваат да се молам на семејството slozhnosochinennogo слатки состав. Често треба да се спогоди за готови слатки, но многу често вкусот и составот на сиромашните. Како да се готви лесно торта дома, без непотребно губење време и енергија, ние ќе го разгледаме во оваа статија.

Ѓаволот не е толку

Со оглед на прекрасни десерти во кафе и колачи, тешко е да се верува дека тие можат да бидат подготвени во виорот на семејството и секогаш зафатен, но тоа не е толку тешко. Се разбира, сега можете да најдете многу рецепти за торти, крекери, се состои од "риба" да кондензирано млеко, кои се подготвени на "меша и се поставени", но тоа тешко може да се нарече торта.

Овде гледаме на повеќето едноставно комбинации на вкусови и производи кои ќе ви овозможи да помине вешти домаќинка, и го стави во поволна светлина како пред гостите, и пред членовите на семејството.

Колачи "се меша и се пече"

Иронично, оваа шема може да се направи многу на луксузни слатки, кои би завист било слаткарница, напорите ќе бидат потрошени смешно малку. Верувај ми, готвење колачи - дома, само убаво и брзо - не како невозможна задача. Па, да почнеме?

Lavakeyk

Инаку, тоа се нарекува fondanom. Portioned торта што се испорачува во форма на топлина, се карактеризира со течност во центарот, кој ја игра улогата на сос.

За lavakeyka ќе ви треба:

• јајца мала големина - 3 парчиња;.
• жолчки од јајце - 3 парчиња;.
• шеќер - 60 грама;
• путер - 140 грам;
• темно чоколадо - 225 грама;
• брашно - 100 грам;
• вкус вкус - кора од портокал, кафе, ванила, ракија, ликер.

Ова е најлесниот торта дома. Да се подготви, да се загрее рерната на 220 ^{° C,} паралелно со микробранова печка, се топи чоколадо и путер додека не се изедначи. Додај во пребаруваа брашно со шеќер, јајца со јајце и арома, сите внимателно се меша.

Маст 6 portioned путер и посипете формира тенок слој на брашно. Ставете на маса чоколадо на нив и го стави во рерна за 8-10 минути макс. Тортата е покриена со тенка кора и средината ќе се нишаат - начинот на кој што треба. Отстрани форма, одиме нож по страните и место на сласта на a la carte јадења. Послужете сладолед и бобинки.

Браун

Од страна и големи, истиот lavakeyk, главната разлика - во времето за печење: тука се зголемува со 2-2,5 пати, но на температура од 180 ° ^C. Понатаму, подготовката е донесена за една голема форма - може да се пече на истото место и се меша состојки (под услов огноотпорност садови). Совршено надополнување за пусти ќе биде ореви - додадете неколку тесто, пред-сека јадренца на парчиња со големина на зрно грашок.

Урда спасение

Одлично приноси ќе Кукла дома - светлина, свежа, вкусна и не бара енергија:

• Јајца се мали - 2 парчиња;.
• шеќер - 60 грама;
• брашно - 60 грама;
• шеќер во прав - 20 грама;
• сирење тестен - 200 грама;
• крем 33% масти - 350 грам;
• Бело чоколадо - 100 грама;
• желатин - 2 плоча;
• овошје на сезоната и волја.

Прво на сите, да се подготви бисквит. За таа цел, загрејте ја рерната на 180 ^{° C,} поделба на протеини од јајце. Протеини, победи со нотка на сол додека стабилна врвот, посипете со шеќер и размахване повторно. На маса треба да се претвори светла, силна. Продолжува да размахване, да додадете жолчки од јајце. Промешајте во пребаруваа брашно и се меша нежно со лажица додека не се изедначи. Истурете во кружна форма со дијаметар од 25 см (идеално - Сплит) и печете ги додека светло кафена боја. Кул, без отстранување.

Впие желатин во 50 грама крем.

Се топи на чоколадо во водена бања, додадете го сирењето и внимателно се меша.

Не врие, топлина крем со желатин за распуштање на вторите. А малку ладно и се прелива во масата на кајмак.

Исто така, 250 грама камшик крем со шеќер во силна врв.

Додај кремот на урда, се меша нежно шпатула додека униформа. Евентуално, да додадете овошје или исечени на меки плодови (банани, праски, манго и сл. Д) да ги добива светлина торта дома со саканиот вкус.

Прелива како резултат на крем на бисквит облик, се стави во фрижидер до зацврстување (2-3 часа).

Красат површината на торта со јагоди, овошје и рендано бело чоколадо. Одиме со тенок нож по должината на корнизи на торта круг, јасна форма и да им служи.

Од Њујорк со честитки

Кукла се смета за модерен десерт кој дојде кај нас од САД. Тој е член на сирење јадења, но не без важничене. Главната шарм на сирење е неговата свилен кремаста текстура, која е причината зошто поголемиот дел од домаќинките не е дури и се обидува да комуницира со него, верувајќи дека начинот на подготовка е премногу комплицирано. Меѓутоа, во пракса работите се различни - од страна и големи, ова е еден од најлесните торта во домот, заедно со lavakeykom поради тоа што бара внимание и комплексни манипулации.

Значи Кукла "Њујорк":

• cookies - 250 грама;
• путер - 100 грам;
• крем сирење - 1 кг;
• шеќер - 240 грама;
• Јајцата - 3 парчиња. мали или 2 парчиња. големи;
• пченкарен скроб - 35 грама;
• содржина крем масти 33% - 170 грам;
• екстракт од ванила или ванила - 1 лажица масло. лажица / краен случај, соодветно;
• (Факултативно), рендан лимон или кора од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• (Факултативно) лимон или лимонов сок - 1 лажица масло. лажица.

Колачињата забивам парична казна трошка, додадете путер мека. Стави сите во дијаметар од 24 см форма, tamp, формирајќи мали раб. Ostnovu стави во фрижидер.

* Оние кои сметаат дека таков слој е премногу мрсна, се користи како база на сунѓер торта со сирење рецепт погоре. Можете дури и може да се пече неколку од овие бисквити и да ги замрзне, земајќи колку што е потребно, па како да се готви вкусна торта дома, има парче, тоа е полесно.

Сега тоа е пополнување. Загрејте ја рерната на 170 ° ^C. Во голем сад, ставете ги сите состојки, меси сè додека униформа.

Извлечете форма со база на ладилникот, да го пополнат со сирење кајмак. Место во рерна, поставување на дното на садот со вода - ние треба влажен воздух во процесот на готвење. Печете часа и една четвртина, а потоа отстранете ја Кукла од рерна. Во средината на тоа е да се ослободи малку. Оставете да се олади за неколку часа, ставете ја во фрижидер преку ноќ. Тоа е се.

Повисоко и повисоко

Кога станува збор за брз и вкусен деликатес, тоа е невозможно да се потсетиме на "Тирамису". Што не е лесна торта дома? Особено вкусот на овој десерт нема да остави никого рамнодушен. Така, класичен рецепт "Тирамису":

• свежи јајца - 3 ЕЕЗ;.
• Шеќер - 4 лажици. лажици;
• маскарпоне сирење - 250 грама;
• колачиња Savoiardi - 30-32 ЕЕЗ;.
• силно се приготвува на температура кафе - 150 ml;
• шеќер во кафе - 2 лажички ;.
• ароматични алкохол (ракија, соба) - 3 лажици. лажици;
• Природни какао во прав со вкус.

Поделба на протеините од жолчки од јајце. Размахване протеини со нотка на сол додека цврсти, продолжено врв.

Потоа, размахване жолчки од јајце со шеќер - до тогаш, додека смесата станува бело и воздух, и шеќерот да се раствори.

Додадете маскарпоне смесата и нежно се промешува шпатула додека униформа.

Внесете жолчка кајмак тепани жолчките, полека, мазни движења се промешува додека бујна, клима крем.

Измешајте ги во посебен сад, алкохол, шеќер и кафе.

На дното на формата Ставете малку крем. Натопи во кафе сируп Savoiardi за неколку секунди, така што тие имаат време да се впие, но се одржува во форма. Стави густ слој во калапот. Топ - повторно на крем слој, и на неа - бисквити.

На последниот чекор треба да биде крем, посипете го низ сито какао. Стави во фрижидер преку ноќ.

Прашање декор. мастика

Се разбира, многу домаќинки би било пожелно да не само да се готви вкусна торта, но, исто така, да го красат со достоинство, но вешт декорација на слатки изгледа толку недостижна. Но, ова е погрешно.

Во пракса, што е прилично едноставна, сега гледаме како да се направи паста за торта дома.

Да започне со тоа треба да се разбере, тоа што е.

Мастика - масло за јадење од пластични маси. Добро се поднесува боење прехранбени бои. Од оваа мувла сите видови на цвеќе и фигурини за декорација на готови кондиторски производи, а во некои случаи целосно покривање на торта - да се создаде совршено мазна површина.

Рецепт мастика желатин:

• желатин во гранулите - 1/2 лажиче ;.
• вода - 3 лажички ;.
• растително масло - 1/4 лажиче ;.
• . Сок од лимон - 1 лажиче;
• шеќер во прав - 10 ч. лажици (но можеби ќе треба повеќе).

Па, како да се направи паста за торта дома е едноставен и ефтин, тоа е препорачливо да се дојде до работа, "да се пополнат на рака".

Впие желатин во ладна вода за да се издувам, а потоа се загрее - тоа е потребно да го распушти целосно. На чиста маса или голем сечење одбор слајд кваси половина од шеќер во прав. Истурете сите други компоненти, вклучувајќи ги и ладни желатинозна маса. Месете додека не се добие хомогена смеса останатите podsypaya шеќер во прав. На излезот ќе добие мека, пријатен на допир тежина, постојаност слични на глина. Доколку е потребно, во оваа фаза, можете да додадете на саканата боја.

резултат

Врз основа на горенаведените информации, може да се заклучи дека се подготват вкусни колачи дома - тоа е само начин за излез за оние кои сакаат да се поглезите своите сакани, а не само убава, но, исто така, безопасни третираат. Таква задача е постигнато со сите, дури и хостесите, ограничен во времето. За спецификите на формулацијата е таква што не бара посебни знаења, но во базата. Како и за декор, сè е лесно, исто така - ако не имаат способност и желба да се мувла декорација на мастика, тогаш постојат многу други, подеднакво интересни начини да се дизајнира колачи. Треба да се запомни дека најдобро - непријател на добро, и, по можност, се препорачува да ги красат производ со исти производи, од кои тие се подготвени. Со други зборови, орев торта - орев апликација, чоколадо - чоколадо, овошје - овошје и така натаму. Тоа е важно за зачувување на органската природа на вкус, како судир на презентацијата и на содржината.

Па, како убаво се украсуваат торта дома , во присуство на визуелни помагала, од кои денес само на маса, не е толку тешко, но со начинот на кој нивната печка, ние сфатиле погоре, вие не треба да се купат списанието десерт - може да не се готви полошо!