Дарежливоста на лозата, или Корин - што е тоа?

Во античките времиња, лозјето им го даде своето богатство на градинари кои го израснале со љубов и нервоза. Грозјето е растение кое е приемчиво за грижата и вниманието на една личност. Со текот на времето, благодарение на напорите на лозарите, оваа културна љубов се шири низ целиот свет. Сепак, и покрај неговата популарност, грозјето сѐ уште е скап производ, недостапен во саканата количина на голем дел од населението.

Расте грозјето не е лесна задача, но инвестицијата е вредна за резултатот. Таквата широка апликација нема друга овошна фабрика. Грозјето се користи свеж, конзервиран, мариниран, направен од него, сок и вино, прави суво грозје.

Корин - што е тоа?

Многу луѓе го среќаваат ова име во рецепти за печење, но не знаат каков вид "ѕвер" е. Мали црни суво грозје без јами се нарекуваат коринт. Нејзината главна цел е зачини или состојка во печење. Corinas, како и сите сушени плодови, има многу корисни својства, а неговата калорична вредност е 224 kcal во 100 грама.

Многу често Ирг се збунети со гуми за џвакање, иако тие немаат ништо заедничко. Суво грозје се добиваат од специјална сорта на грозје без сорта. Иако има семиња во него, но тие се многу меки и речиси не се чувствуваат, тоа е она што ја прави коринка позната. Што е тоа, дознавме, сега учиме како да го добиеме ова суво грозје.

Како да направите грозје од грозје?

За производство на суво грозје се користат без сено и многу слатко грозје. Нивото на шеќер во него се зголемува од самите лозари. 20 дена пред жетвата, напојувањето на растенијата е запрено. Во исто време, некои од листовите се отстранети и се печат. По 20 дена, под услов времето да е суво, а утринската роса се суши, започнете ја бербата. Потоа гроздовете се закачуваат, се сушат и суво грозје.

Ајде да зборуваме за грозјето Коринка руски

За нас зборот "коринка" го именува малото црно суво грозје и одделението на грозјето Коринка руски, а исто така и "Коринка Блек". Покрај тоа, како што споменавме погоре, тоа често се нарекува Ирга, ова заблуда се прошири меѓу една третина од населението на поранешниот СССР.

Грозјето Коринка Русин е изведено преку премин на оценки Зарја и Кишмиш Черни. Како резултат на тоа, била добиена фабрика со висок раст, што дава добри приноси. Сортата припаѓа на раните, бидејќи првата култура е собрана на крајот од јули. Сечињата од ова грозје се добро вкоренети.

Карактеристики на Коринка Руска

Тоа е зимска силна сорта. Корина руски има овошни пупки, кои не се замрзнуваат дури и при -28 ºС. Во некои региони, грозјето се остава да хибернира под снег.

Листовите на грозјето се големи, сецкани, постојат постули по должината на вените. Грозјето растат мали, тежи не повеќе од 200 грама и имаат конусна форма. Бобинки мали димензии - тежат 1-2 грама, златна боја. Децата многу ја сакаат оваа сорта на грозје поради недостаток на семиња и многу сладок вкус. За да се зголеми големината на бобинки и гроздови, се користи gibberellin.

За заштита на културите од штетници, покријте го грмушката со фини решетки пред бербата. Веќе зрели гроздови може да висат на грмушка до падот, а не губи вкус.

Како можете да го користите ова грозје?

Постои заблуда за руската коренска разновидност - дека се работи за бобинки, од кои се произведуваат само суво грозје. Сепак, постојат многу повеќе опции. Тоа често се користи свежо, бидејќи содржи многу хранливи материи, ова вино често се готви со вкусни компоти и прави вино, иако како пијалок се покажува многу сладок. Покрај тоа, добиени суво грозје активно се користат во печење и се додаваат во мусли.

Како да се исуши грозјето?

Постојат многу начини да се исуши грозјето, но не сите од нив може да се користат дома. За да се претворат сочни бобинки во суво грозје, најдобро е да се користи сушење со сончев воздух. Грозјето е сортирано и поставено на дрвени или пластични пепелници прекриени со хартија и оставени во проветрувана просторија, на сонце. Во основа за овие цели се користи веранда или балкон. За време на сушењето, треба периодично да ги вртите гроздовите за подобро сушење. Значи, не дозволувате ферментација и распаѓање. Свртете грозје најмалку еднаш на секои три дена. Со добро време и вистинска техника, по еден месец ќе добиете суво грозје подготвено за јадење. Чувајте го на темно ладно место завиткано во хартија.

Друг начин вклучува употреба на сушење. Со негова помош, може значително да го забрзате процесот. Ова е важно ако одлучите да готвите многу суво грозје, а времето не го дозволува тоа. Овој метод претпоставува подеднакво снабдување и дистрибуција на топол воздух при сушење. Брзината на постапката зависи од капацитетот на опремата и од нејзините технички карактеристики. Во просек, во првата фаза на сушење, температурата е 60-70 степени, а во последната фаза е 40-50 степени. Така, една група суво грозје ќе биде подготвена за 1-2 дена.

Постои погрешна заблуда за грозјето разновидност на руската Коринка - дека тоа е чуден погон, тешко да се зголеми. Применувајќи го ова знаење за да вежбате, ќе видите апсурдноста на оваа изјава.