Извонредно корисна виолетови компири

Компири за многу - едноставен, секојдневен храна, а тоа е тешко да се изненади. Разновидноста на сорти е голем, но тие се разликуваат едни од други, главно од карактеристиките на раст и адаптибилност.

А сорта на оценки

Конвенционално, сите компири можат да бидат поделени од страна на боја на кората, или бојата на пулпата. Постојат бела, жолта, розова, црвена и виолетова компири. Исто така, очите се со различна боја од кожата и да биде розова или виолетова. компири Телото е обично бела или жолта боја. Но, постои еден по малку необичен различни компир со виолетова месо.

Таа се наоѓа само на полиците на егзотични продавници, иако во Европа може да се најде на пазарите. Славниот готвач Dzheymi Оливер често го користи овој вид на компир во своите јадења. Во Англија, таму е вистински бум во користењето на оваа неверојатна корен.

Најкорисен компири. одделение

Виолетова компири привлекува нивната уникатност. Што е тој на структура - како и бели или имаат карактеристики? Одговорот е едноставен. На необични бои се скриени хранливи материи. Бојата на пурпурот компири, боровинки, капини, темно грозје, модар патлиџан, босилек и многу други растенија се должи на антоцијани. Не е чудо што луѓето од антиката забележале нивните корисни својства. Постои виолетова компир може да биде безбедно сите. Контраиндикации, овие супстанции не треба.

Невообичаени зеленчук способен за намалување на притисокот. Во овој случај, виолетова различни компири не е погодна за губење на тежината. волонтерска група од 18 луѓе со висок крвен притисок и прекумерна тежина е проучен. Јадењето 6-8 компири дневно, тест субјекти се намали нивната просечна вредност во камертон за околу 4%.

потекло

Компир со виолетова пулпа беше отстранет избор. Научниците од Универзитетот во Колорадо да поставите цел, се обидува да ја регионализираме и се посветам на диви компири андските висорамнини. Познат претходно имаше други имиња: ". Тартуфи помфрит" "црна жена", "vitalot", "Кинески тартуфи" и Одделение "пурпурна тартуфи помфрит" за долго време се подготвува во најдобрите ресторани во Париз. Таа вели дека, прво на сите, добар вкус на компирот со сина крв и месо. Значи дека потеклото на компир нешто чудо што ниту е законски, а не странски гени не содржи. Индијански племиња во Чиле Андите разликуваат вонредни здравје и долговечност. Од ова можеме да заклучиме за корисни својства на оваа необична фабриката.

Виолетова компири. опис на сортата

Сам по себе, средни виолетови компири. Неговите димензии се мали, со гуска јајце тежи околу 70 грама. месо боја се должи на голема количина на anthocyanin - супстанции блокирање на слободните радикали. Својства на овие необични супстанции се најде во многу пурпурна овошје и зеленчук, веќе долго време се потврди од страна на науката.

Антоцијаните помогне да се забави процесот на стареење, тие се борат со голем број на болести и да помогне во спречување на рак. Голема корист и има месо и кората, па се подготви виолетови компири во рерна, без пилинг. По термичка обработка на пулпа задржува бојата, а со тоа и целосна корист. Калории како компири само 110 kcal за сто грама од производот. Производот е доста трошлив.

Дистрибуција во Русија

Виолетова компири го освоил Шкотска и совршено прилагодени на својата почва. Наскоро таа ќе се појави во Русија. Во Томск веќе спроведе истражување и развој на сорти на адаптација во Сибир. веќе првиот успеси.

Конзумирањето на компир секој ден, наместо вообичаените, тоа ќе биде можно да се подобри нивното здравје, да го направи без многу лекови и козметички процедури. Покрај тоа, таа е многу вкусна. Иако тоа е безбедно да нарачате виолетова семе компир. Само имајте на ум дека додека клубени се појавуваат само во втората година. Прво ќе се мал број на семенски компир. Тоа е исклучително важно да се грижи за подготвување на саден материјал, да се спречи нејзиното договорниот болести, за заштита од штетници.

јадење

Dzheymi Оливер советува да се готви на необичен ладна компир салати и закуски. Тоа важи и со овој прекрасен зеленчук корен, зеленчук, домати и пиперки, аспарагус. Кук експериментатор става во своите јадења од компир, дури и излупени грејпфрут. За да се пополни една необична салата е најдобро маслиново масло. Ова нема да влијае на вашата фигура.