Како да се изостри нож бар: прирачник

По долга употреба во кујната на секој нож треба острат. Многу да го направите ова брзо прибегна кон употреба на посебни мелење тркала, кој е управуван од електричен мотор. Во негово отсуство, најмногу очајнички обид да го остри ножеви со датотека, па дури и шмиргла. И тука е како да се изостри нож, бар, малкумина знаат.

Процесот е едноставен, но доста тежок, бара упорност и малку вештина која доаѓа со искуство. Пред како да се изостри нож бар, ќе треба да изберете мудро барови. Вкупно острат треба два барови: еден груб и втор ред. Во процес е потребно да се задржи сечилото на нож влажно. Тоа е најдобро да се подмачкуваат со минерално масло, но во отсуство на дофат на раката, и може да биде обична вода.

Исто така, пред тоа како да го остри ножеви, камен, за едно парче од кожата да изгледа. Во овој случај, можете да го користите стариот појас. Поточно, тоа ќе се земе само неговата задна страна, што не се обработува и наликува на велур.

Изборот на острат агол

Пред да се дојде до работа, треба да се одреди аголот на кој ние ги изостри нож. Опсегот е доста широк и се движи од 15 до 45 степени. Селекцијата е направена во зависност од квалитетот на челик, кој со нож е направена и за целта за која ќе се користи во понатамошниот текст.

Исто така потребно е да се земат предвид следниве функција. Помалите аголот на кој ќе се изостри нож, толку побрзо ќе стане тапи. Ова може да се објасни со остар раб на нож брзо заоблени, или, уште полошо, се распаѓа.

Како трајно да го издржат истиот агол?

Ајде сега да се испита како да се изостри нож блок. За да започнете, ставете бар на маса и да ја поправите уште. Потоа ставете го ножот во однос на бар до посакуваната го поместувате под агол. Помине бар сечилото само во една насока, на пример на себе, се обидува да се одржи потребното агол. Веднаш треба да се забележи дека тоа е тешко. Затоа е подобро да не се брзаат и да стори сé што е правилно.

Неискусни може да даде таква помош. Производство на дрвени бар нож, кој агол ќе соодветствува на потребниот агол на острат. Место на сечилото на дрвен клин, а со тоа и се движат на нож на бар.

острење

Прво, треба да се земе бар со голем жито. Пред операцијата намачкајте го со вода или нафта, како што е споменато погоре. Изостри нож до т.н. брус по целата должина. Со цел да се утврди неговото присуство, само слајд нокт на задната страна, која не е подложен на брусење, од газот до работ. Исто така, врши мелење од задната страна, а потоа брус мора да се свиткани во спротивна насока. Иста повторно со ситно-грануларен бар. Потоа, брус ќе биде малку помали.

Во третиот повторување манипулација со бар во кој ситнозрнести. Како резултат на тоа, burrs дури и се намали. За конечно да се ослободи од него, користете кожа на задната страна.

Така, по читањето на овој напис, веќе знаете како да се изостри нож блок. Сепак, постојат голем број на начини да се направи поостри нож. Тоа може да биде посебен sharpeners, кои се продаваат во секоја подвозник. Но, подобро е да се изостри нож, го разбира само со искуство, во обид целиот арсенал на алатки.