Како dekristallizator мед со рацете?

Што мислиш дека кога ќе го слушнете зборот "мед"? Сигурно леплива златна течност со неверојатна арома. И ако треба да избираат меѓу течни и шеќер, што ќе изберете? Поголемиот дел од купувачите преферираат влажни производ. Во овој поглед, за секое лице кое се занимава со пчеларство помош во решавање на проблемот да се ослободиме од сахарификација е dekristallizator мед.

Зошто се кристализира мед?

Изненадувачки, и покрај стереотип, захаросани мед е апсолутно идентична со содржината на хранливи материи и практично не се разликуваат во вкусот од нејзината течна состојба. И што е најинтересно - процесот на кристализација е сосема природно и тоа влијае на сите негови форми.

Процесот на кристализација е директно зависна од содржината на шеќери во се концентрира на производот, и особено декстроза, гликоза и сахароза. Фруктоза останува течност.

Така, толку побрзо сенф Сахара или семе од репка, и костен, или багрем многу побавно.

Што е decrystallization?

Процесот со кој зацврсти мед прилог оригиналниот течна состојба, без губење на вкусот и корисни - ова decrystallization. Тоа се постигнува со рамномерно загревање на потребниот волумен на температура од 40 ⁰ C, но не повеќе од 50 ⁰ C. Конвенционално ова претходно се користи водена бања загреана на сите или шишиња или лименки на батеријата. Денес, да се постигне саканиот резултат, може да ја користат опремата, која е наречена dekristallizator мед.

Тоа е еден вид на уред кој може да биде ангажиран во маса, или да влијаат на составот на надворешната површина затоплување. Како и постои можност во кој се користи принципот на работа на микробранова печка.

Dekristallizator мед се користи не само за леани, кристали, но исто така и да се олесни пакување од зацврстен материјал.

Се што треба да знаете за распуштање

Секој пчелар треба да имаат основни познавања за правилно складирање на производот кој ќе го задржи неговата вредност и ќе ви овозможи да го продаде слатка килибар на пониска цена.

На температури под ⁰ C 4 производ solidifies, но не се кристализира.

Активна кристализација започнува на температура од 14 ^0. Менување на оваа температура во голем, и во помалите страна, го успорува процесот, но не го спречи тоа.

Мед достигнува рамнотежа состојба на температура опсег од 20 ⁰ 39 ⁰ за да ^се. На оваа температура, не постои кристализација на ново, но веќе постоечките солидна кристали не се промени. На собна температура, тоа често може да се види со содржината на контејнерите бели цврсти капа.

Тоа е строго забрането загреана на температура над 80 ⁰ C, затоа што, во прилог на уништување на хранливи материи, се топи на мед формира опасна канцерогена.

Dekristallizator за распуштање на мед може да се користи постојано. По постапката, производот го задржува течна состојба околу половина година.

опции dekristallizatorov

Важно во распаѓање - е да се избегне оштетување на производот. Сосема малку прегрее - и целата содржина на контејнерот може да се истури. За правилна употреба на dekristallizator мед топење. Во прилог на униформа греење, исто така е опремен со автоматски тајмер да се исклучи.

Главните видови на опрема:

1. Потопна. Алатот се намали директно во маса на мед и постепено да се намалува како длабочината се топи. Тоа може да се врши во конус олицетворение (спирала испревртено во инка) или спирала (грејачот доволно големи во областа и паѓа поради неговата тежина).
2. На отворено. Тоа претставува неколку флексибилни плочи кои се опремени со греење елементи. Во производството на најчесто се користат синтетички материјали. Голем број на модели можат да бидат опремени со загревање функција со помош на инфрацрвени зраци.

Како дополнителни функции на скапи модели, исто така, во собата за автоматско зачувување топлина и добра изолација од околината.

Димензии на уредот многу различни, почнувајќи од колби големината, завршувајќи волумен на садот до 200 литри.

Тоа е најмногу купени dekristallizator мед. Осврти на користење на тоа го пријавиле едноставност и флексибилност на опремата. Покрај тоа, тоа е опција на буџетот.

3. Хал или касета. Овој производ изгледа како метална кутија, кој се наоѓа на ѕидовите на грејачите. Користење на тоа е многу ефикасна, обезбедува добра униформа греење на содржината, го елиминира контакт со надворешната средина. Меѓу неколку недостатоци е вреди да се напомене дека тоа е невозможно да се загрее голема количина одеднаш.

4. топлина комората. Е апарат кој може да се стави во повеќе контејнери, покриен со голем termopolotnom. Корисен за големи фарми или масовно производство. Таа се разликува доволно висока цена.

Како да dekristallizator мед со рацете

Сите од горенаведените видови на опрема правилно да ја извршуваат својата функција на топењето на цврсти мед, но имаат заеднички недостаток - мора да плаќаат за стекнување на релативно висока цена, иако тоа ги врши основните акција.

Ако не сакате да се трошат вашите тешко заработени на скапи апарати, можно е да користите една од опциите подолу и да се изгради dekristallizator за рамки со мед со рацете.

1. Топло кат

А едноставна идеја да се користи како загреана делови на инфрацрвена кат со регулаторите.

Дизајнот е како што следува: кат покрија дел од термички изолационен материјал или пиши IZOSPAN ondutisa. Сет-топ-сад со супстанција, која е обвиткана инфрацрвена излез кат сензор (тоа обично доаѓа), покажуваат сите потребни параметри. Во текот на пристаништето со уште еден слој на изолација. Така, може да се изгради dekristallizator за распуштање на мед во кофа.

2. кутија

Основа на добро поврзано кутија или стар фрижидер. Фиока препорачува што се користат, бидејќи на повеќе густа и мазни ѕидови. Долж периметарот на греење елемент е поставен, кој е прикажан на било термостат. На пример, во продажба се контроли за птицата инкубатори. Ова отелотворување бара посложена перформанси од претходната, но поради добро затворени и пена поместена ѕидови максимална температура е исклучен од камерата се постигне.

3. Соба

Ако производството на мед е голем, најлесниот метод ќе биде подготовка на dekristallizator целата соба. Тоа треба да биде на ниско-сводеста, без да се отвори. Ѕидови obbivat пена или други изолација. извор на топлина се користи конвенционалните електрични грејачи за дистрибуција униформа температура вклучуваат фанови. контрола на температурата во таква конструкција често мора да се врши од страна на страна, бидејќи тоа е невозможно да се далечински исклучување на греалки.

Ова е основни информации за dekristallizatorah, начинот на користењето и методи на производство во домот. Во овој вид на уред е секогаш да бидат избрани врз основа на производ, производство тома и достапноста на простор за инсталација.