Микробранова: принцип на работа, уредот, интересни факти

Микробранова печка или микробранова печка, е речиси неопходен атрибут на сите руски кујна. Зошто е ова толку вообичаени апаратот домаќинство? Точка на неговата брзина - Време на загревање во микробранова печка се мери во секунди, додека на шпоретот тоа ќе биде потребно многу повеќе време. Погодност исто така, игра важна улога - микробранова е мал во големина и ќе се вклопат во дури и на најмалите, "Хрушчов". Ако плочата не е присутна и не постои начин да го стави? Микробранова може да го замени на многу начини!

Како микробранова печка е роден

"Татко" на микробранова печка се смета за американски физичар Перси Спенсер. Тој разви емитери на микробранови, и за време на неговите експерименти посочи дека под влијание на органски микробранова загрее. Како тоа се случи, историјата е тивок, но постојат две најчестите верзии: една од нив, тој отсутно заборавив на апаратот е еден сендвич, но кога ќе се сети за тоа, тоа веќе беше многу жешко. Втората верзија вели дека Спенсер носеше чоколадо во џебот, кој е природно се стопи под влијание на микробранови.

Употреба во домот

Како и да е, да се најде "храна" својства на микробранова радијација во 1942 година, 45 физичар доби за својот изум патенти. А две години подоцна, во 1947 година, војската на САД беше загреани во микробранова печка нивниот појадок, ручек и вечера. Што и направи микробранова, принципот на механизмот на нејзината војска не се грижи - главната работа што го даде брзи резултати. Сепак, микробранова во 40-тите беше уште "не е исто" - тоа тежи повеќе од 300 килограми!

Понатаму, за причината почна да фирма Sharp - веќе на 62, таа објави "на луѓето", првиот модел на потрошувачите микробранови печки. Специјални зголемен интерес за тоа не е предизвикана поради купувачи заплаши употреба на микробранова радијација. Во иднина, истите оваа компанија е измислена "плочата", а во 79 - системот за електронска контрола.

Што е тоа во микробранова печка?

Микробранова се состои од неколку задолжителни компоненти:

1. Трансформатор.
2. A магнетронно во микробранова - всушност, на емитер на микробранови.
3. A waveguide преку кој трансфер на зрачење се случува да Изолирана клетка.
4. Метализиран камера - местото каде производите се загрева.

Дополнителни елементи микробрановите се ротира за поддршка за повеќе униформа греење храна, електроника за контрола на различни начини, тајмер, вентилаторот.

Како микробрановата печка ја загрева храната?

И покрај очигледната "магија", која има микробранова печка, принципот на работа е апсолутно логичен и поучуваше. Буквално секоја храна содржи молекули на вода и други елементи има и позитивни и негативни трошоци. Во отсуство на магнетно поле обвиненија во молекули се наредени по случаен избор, по случаен избор. Силно магнетно поле, веднаш организира електрични полнежи - тие се насочени исклучиво во согласност со текот на линиите на магнетното поле.

Микробранова функција во тоа што "флипс" молекули дипол не се само брз, но неверојатно - речиси 5 милијарди пати во секунда! Молекулите се движат во согласност со промена на магнетното поле, а највисока стапка на "префрлување" буквално создава триење ефект. Токму поради оваа храна во микробранова печка се загрее за неколку секунди.

Видови на микробранови печки

Кои се микробранови и како тие се разликуваат помеѓу себе:

1. Соло-печка или микробранова обичните. Таа му припаѓа на најмал буџет модели и е наменет за одмрзнување и загревање на храната. Типично, ваквите микробранови печки имаат механичка контрола и сосема сигурен, бидејќи не постои ништо особено распарчена.
2. Микробранова печка со скара и струење на воздух. Овие карактеристики микробранови се и солидарно и неограничено. Скара е дополнителен грејачот кој е често на плафон камера, и ротирачки кама. Конвекциски - циркулација на топол воздух во внатрешноста на комората која обезбедува дополнителни и повеќе униформа греење на храна. Таквите микробранови печки имаат тенденција да се однесуваат на просечната цена категорија и работа на двете механички и електронска контрола.
3. Мултифункционални микробранова печка. Плуралноста на начини, само по себе, конвекција и скара, пароброд функција, како и цела низа на кулинарски решенија за вашата кујна. Се разбира, како сериозен апарати се скапи категорија и се контролирани од страна на софистицирани електроника.

И покрај разликата во детали, микробранова печка за 20 долари и 200 - тоа е исто микробранова печка. Принципот на работа е ист.

Повеќе различни микробранова?

1. Волумен. Домашни микробранови печки се разликуваат едни од други, но не премногу силно. Но, индустриското микробранова сосема поинаква - тие може да се стопли неколку десетици порции.
2. Вид на скара. Тоа може да биде керамика, кварц или потемнува. Во исто семантички оптоварување се разликуваат во детали, на пример, кварц скара загрева рамномерно и троши помалку електрична енергија, но греалки може да работи интензивно, а тоа е полесно да се перат.
3. Метод за обложување на внатрешните ѕидови. Тие, исто така неколку - сликарство под емајл, емајл силни и специјални облоги (bioceramics и антибактериски). Сликарство - најевтин и краткотрајни, емајл е веќе подобро, иако долга и интензивна употреба, исто така, го води во занемареност. Специјални облоги може да се нарече вечна. Недостатоците се високата цена и кршливост во однос на удари. И да, има се од нерѓосувачки челик - одлична опција за оние кои не се подготвени да плаќа премногу за микробранова печка. А трајни, цврсти, добро бараат слој лесно да издржат долга и интензивна греење. Недостатоците вклучуваат комплексноста на нерѓосувачки челик треба да биде во пари - неколку абразивни средства за чистење се создаде мрежа на површината микро-гребнатини, во кој изгоре нафта "фаќа" на сите свои молекули.
4. Форми контролира. Има само три - механика, копчиња на допир. Механика е евтин, лесен за употреба, сигурен, недостаток - точноста на време платежна. Копчето малку почесто се скршени, но време може да се постави во втората секунда. Недостатоци се акумулира на контроли нечистотијата што бара дополнително време за чистење. Сензор - убава, стилски, нечистотија не се акумулира, тоа е можно да се програмира процесот на готвење. Недостатоци - се распаѓа почесто од другите, тоа е вреди да се значително поскапи. Поправка на микробранови печки, особено скапи, сервисот не е евтин, па затоа треба да се мисли, и дали да се земе на сензор?
5. Режими на работа на микробрановата печка. Тие може да биде било каде од 3-4 во евтини модели, до 10-12 во најскапиот. Од главните начини се следниве: Комплетна режим - пржење месо, печење зеленчук. Средно-висока, 3/4 моќ - брзо загревање undemanding производи. Средината - готвење супи, готвење риба. Средно-низок, 1/4 моќ - одмрзнување производи "меки" греење производи. Најмалото, околу 10% од моќта за одмрзнување "непослушен" храна како домати и одржување во форма на топлина е веќе топла производи.

ОПЦИЈА микробранови печки

Еден од најинтересните дополнителни функции за микробрановата печка е за снабдување со топла пареа. Овој додаток не дава производи да се исуши, и тие се подготвуваат многу побрзо. Тука можете да додадете проветрување камера - и покрај својата привидна безначајност, за многу домаќинки, оваа функција стана спасување - сега тие мирисаат на риба, зеленчук и риба - јаболка.

Сепаратори камера. Различни хелиум овозможува да се подготви неколку серии истовремено. Недостатоците на оваа опција вклучуваат недостаток на ротација, што ја прави помалку храна униформа греење.

"Јасен" - специјална плоча за микробранова печка, што ќе ви овозможи да се готви на ист начин како во тава. Изработени од топлина отпорен легура, тоа е "држи" на температура до 200 степени.

Мика. Зошто мика во микробранова печка? Таа го заштитува брановодни на различни загадувачи, и го зголемува животот на својата единица.

двојна функција на зрачење. Како таква микробранова печка? Структурата и принцип на работа на таквите микробранови печки се разликуваат само во присуство на два извори на висока фреквенција зрачење. Ова им овозможува за подобро и повеќе униформа греење на храна.

Вграден готвачот. Функција не е евтин, но за оние кои сакаат да јадат, без да потрошите повеќе време и интелектуална цена, ова е најстариот тоа.

Неопходни мерки на претпазливост при користење на микробранова печка

Доста често во прашање обичните луѓе во врска со прашањето за тоа дали микробранова е опасно за здравјето. принципот на работа на тоа, се разбира, е врз основа на микробранова радијација. Но, тоа не треба да се плаши.

Целосно услужлив микробранови не е голема опасност за потрошувачите од компјутер или телевизор. Спротивно на постојаните митови, зрачење од микробранова печка не е радиоактивен или канцерогени, и микробранова печка, по неколку месеци на работа не започне "fonit".

Микробранова радијација, всушност, може да предизвика сериозни изгореници, но да го стори тоа од вашиот дом, микробранови печки, треба да се пот - дури и на најевтиниот модели се опремени со заштита на повеќе нивоа. И, на пример, се стави својата рака во уредот нема да работи - Автоматско веднаш исклучете го моќ.

Каков вид на храна треба да се користи во вашиот микробранова

Најдобро од сè, ако плочата за микробранова, ви се случува да се користи во микробранова печка, е стручен, соодветно означени. Тоа вклучува, на пример, садови за готвење поставува на отпорни на топлина стакло. Ако не постои такво право на вашите прсти, а потоа се обрне внимание на следниве препораки:

1. Стакло. Одличен материјал за микробранова, ако тоа не е премногу тенка, и не постојат пукнатини или чипови.
2. Порцелан и faience. Соодветни материјали, во случај дека тие се целосно покриени со глазура и насликани со металик боја. Повторно, Кина или садови не треба да има механички оштетувања.
3. Хартија. Соодветен материјал, но со претпоставки - хартија треба да бидат дебели, не е насликано, а тоа е подобро да не го користите за долго време.
4. Пластика. Да, но само специјализирани. Денес, многу компании се произведе цела низа на пластични садови за греење во микробранови печки. Идеален за канцелариските работници кои не сакаат да перча на деловни ручеци и патувања на кафуле.

Повеќето несоодветни за микробранови плоча - метал. Од висока фреквенција зрачење, таа почнува да предизвика, и дека наскоро ќе го испрати да се погледне за една институција каде што поправка се врши микробранови.

Како да се грижи?

Ова ќе ви помогне да ги води микробранова печка. Тоа го кажува она специјален детергент треба да се чисти. Нема недостаток на нив, и ги купуваат не веднаш, со микробранова печка. Тоа не е неопходно да се одложи жетвата - постојано се загрева и се притисне масти на ѕидовите на комората мора да Корито болно долго, пцуејќи, и секојдневно чистење ќе се намали на неколку лесни движења крпа. Ако сеуште имаш образование "на античките седименти," дека пред перење стави во чаша вода печка за една минута, а потоа вклучете го режимот за максимално. Маснотии и нечистотии nabryaknut и испрани на пати полесно.

А малку за хумор ...

Една жена во САД го доби судскиот случај по "сушење" во микробранова печка вашата мачка. Во изјавата од барањето, таа изјави дека не знае дека "тоа е невозможно да се исуши на мачка во микробранова печка."

И покрај добро познат фактот дека суровини пилешко јајца експлодира во микробранова печка, ентузијасти од целиот свет се обидуваат да дознаам начин да се заобиколи овој проблем - да пирс дупка во школката, завиткани во посебен филм. Но, и покрај сите нивни напори, јајцата се уште ќе експлодираат.

Неодамна, на интернет експлодира feykovye пораката дека новиот модел на iPhone може да се полнат од микробранова печка. Не е познато колку паметен телефон сопственици се случи на ова рели, но десетици фотографии со iPhone raskurochennye зборуваат за себе.