Спомен оброк - настан, за жал, не е среќен. Ако и во други пригоди меѓу присутните соодветно, па дури и добредојде на забава разговор, Шумен смеа, енергичен разговор, а потоа се разбуди тоа треба да биде достоинствено, unhurried, исполнета со сочувство и разбирање на големата мистерија, која порано или подоцна ќе се случи на секој од нас. А на масата - неговата порција и листа на јадења - исто така, мора да се во согласност со одредени правила.
Постот и спомен дена
Кога оброк паѓа на обичните денови, не се поврзани со теми, ручек или вечера, организаторите не може особено да се чудат што да се хранат толпата. Во прилог на задолжителни Кути, палачинки и желе ќе одговара на речиси сите гастрономски различни кулинарски јадења. Тоа е уште потешко ако настанот се одржува, на пример, во пред-Велигден или Божик. Но, во овој случај, може да излезе со извонредни резултати од позиција ако готви салати постен на будење. Нивните рецепти се едноставни доволно и не се многу вкусни јадења.
Три главни компоненти
Зелка - зеленчук број еден кој доаѓа да ни помогнат во тешки ситуации. Од него да направи големи постен салати е разбудам. Рецепти од нејзината едноставна доволно. Препорачуваме да се стави на маса како свежа зелка и кисела зелка, вообичаената бела, Пекинг, боја. Во различни комбинации, овој зеленчук ќе бидат основа на неколку различни јадења. Печурки - вториот најпопуларен производ, кој се наоѓа во салати пресрет постен. Рецепти нагласи дека богатството на шумите успешно го замени месото и ги сакам не помалку месо деликатеси. А сорта на опции за готвење, класичен и оригинални, толку многу што понекогаш е тешко да се избере. И на крај, риба - трет производ што е повеќе од соодветно да се стави во постен салати со него. Рецепти православна црква кујна даде во оваа прилика многу корисни препораки. Некои од нив се наведени во овој член.
Салата од бела зелка
Зеленчук салати на зелка кои ни се достапни во речиси секое време од годината. Најлесен, но тоа не ја изгуби својата одлична кулинарски квалитети на изглед. Трае околу половина глава од свежа зелка. Тоа треба да биде сочна, со еластични листови, карактеристични крцкави. Имајте на ум дека гасена во зеленчук салати нема да го стори. Измијте зеленчук, да се ослободи од вишокот на вода и да ги уништите во фини ленти. Пати во сад, primnogo рачиња и малку prisolit да ги споделите со сок од зелка. Само ситно исецка неколку стапчиња на црвена пиперка (но може да се направи без нив), и половина прстени една или две светилки. На голем ренде решетки на моркови и две големи, премногу голем кисело-сладок јаболко. Поврзете состојки. На растително масло, јаболков или вински оцет, шеќер и сол по вкус, да се подготват за полнење. Можете да додадете малку црн пипер и коријандер. Салата се меша темелно, за да се префрли во емајлиран сад, покријте и оставете да отстои еден ден. освежителни јадења и богат вкус ќе поднесе жалба на сите присутни, да бидат сигурни!
Салата од црвена зелка
Еве уште еден рецепт на вкусни зеленчук салата, но во ова време на зелка. Тоа се смета за уште повеќе корисни од неа ", бледо лице сестра", како и комбинација со домати создава многу специфичен вкус. И појавата на садот излегува убаво - голем плус на претходниот! Значи, вие треба точниот износ на растително сека во фини ленти или парчиња - што сака. кромид сече polukolechkami и буквално една минута се прелива преку вода што врие на горчина лево. Веднаш кул под чешма, да се исцеди водата, а потоа го стави во зелка. Задолжителна состојка во нашата рецепт за вкусен зеленчук салата вклучена зелена боја. Една мала куп магдонос и копар сецкани, додадете на веќе варен зеленчук. На голем ренде решетки на 10-20 грама целер корен. Се сече на коцки 3 големи заоблениот домати добра зрелост и содржина на шеќер. За да го салата изгледаше повеќе живописен, се 2 парчиња на жолта домати и 1 црвен. 3-4 zubochka лук стискаш преку чесновница. Истурете во тоа 5-6 лажици растително масло, 1-2 јаболков оцет по вкус, додадете сол и бибер, малку ким. Комбинирајте ги сите состојки јадења. Најмалку стави на 'рж крекери, сезоната со подготвениот сос, се префрли на салата сад и се сервира. Оваа салата треба да се јаде веднаш да притисна не се потопени.
салата од обичните
Краставица и домат често во секојдневниот нашата маса, но не и заостанати. Од нив се подготвуваат класичен салати, кои ќе бидат многу важни за спомен оброк. Десетина зрели домати црвена, розова и жолта боја, 5-7 краставици, неколку светилки, 4 парчиња црвена и зелена пиперка, 1 млади тиквички, сол и путер - тоа е се што треба да се постават до. Само да се млади краставица со лабава кожа, така што не треба да се намали. Но, сквош од кожата чиста. Измијте зеленчук. Доматите се сече на мали парчиња, краставици - парчиња, или парчиња. Пиперка сече ленти, отстранување на дршката и семиња. Тиквички исецка на коцки, се исецка на кромид прстени половина. Многу корисно да е млад кромид, во пролет и лето класичен салати готвачи, експертите советуваат ставање на неговото име, пердуви и главата. На вториот се додава ситно сецкан копар. може тенки ленти намали мал дел од магдонос корен да се направи јадење зачин. Сезона со сол по вкус на чинија, сезона со растително масло. Тоа е се што е подготвен!
риба салата
Опишувајќи постен салати (рецепти со фотографии на кои се дадени во овој преглед), ви препорачуваме да го пробаме ова. Таа е направена од свежа или замрзната риба, во која малку коски. Риба треба да биде чист, стомакот, се вари додека тендер во солени води со зеленчук, грашок allspice и моркови - на својата природна арома беа додадени дополнителни бои. Останатите супа може да се користи за супи. Со ostuzhennoy филе, се отстрани кожата, изберете коските, го намали или да го уништат во мали парчиња. Ситно исецка кромид, додадете риба. Постојат, исто така, се стави на конзервирана грашок. Наполнете го со масло, dosolit, можете да посипете со црн пипер. Нежно се меша.
харинга салата
На комеморацијата често се стави на харинга маса, која е традиционално снек чашка вотка. Сепак, направени од харинга и салати на посно маса, и тоа не е само запознаени винегрет. Земете една кутија на харинга филети во масло со зеленчук и алги - лименки често се наоѓаат во нашите продавници. Ако не се најде - не грижете се, погодни за јадење и обични. Само треба да нескопосник со тоа, стружење надвор од коската. Вари компири во јакни 4-6. Кога ќе се олади, чисти, се сече на коцки. Исечете на парчиња харинга или да додадете на конзервирани компири со зачини. Наполнете го со масло, посипете со зелени кромид, нека пијалак за 20 минути. Красат салата може Maslinka.
Салата од кисела печурки
Како што веќе рековме, будење - настан иако проблематично, но не и радосни. Бидејќи на нивните организатори, а тоа е обично семејството на починатиот, а не да деликатеси. Кога срцето е преплавени тага, навистина не мислам за кулинарски суптилностите. Затоа, водителка, стои во шпорет, повеќе одговара на јадења, кои не бараат многу напор. Земете совети и побожни Велигденски маса стави салата од варени компири и солени или кисела печурки - agaric мед, путер, млеко печурки, печурки. Ако маринирани премногу оцет и сол во солена вода, исплакнете печурки во вода. Големи примероци се сече на парчиња, мали оставите каква што е. Компири, откако ќе се олади, чисти од кожата, се сече на коцки. 1 кг на зеленчук ви се потребни 500-600 грама зачувани шумски производи. Исто така, 2 средни главици кромид - се сечат на тенки парчиња. Поврзете состојки prisolit, сезона со путер, ким семиња, мала количина на пиперка. Нека салата се конфигурира за 15 минути, и да се обидат со задоволство поканата.