Професионална планетарен миксер. Совети за избор и рецензии

Пазарот кујнски апарати изобилува мултифункционални уреди, дозволувајќи им да се справат со различни кулинарски задачи. Со цел да се спаси домаќинки залага помалку моќни уреди кои вршат одреден спектар на функции кои се потребни за готвење дома. Сепак, планетарен миксер професионални може да се смета како најдобра кујна алатка за ресторани и за приватна употреба. Ова е случај кога купување на професионална опрема е оправдано, дури и ако тоа не е една посебна задача. Сепак, моделот не разочара во текот на работењето и не останат без работа, што треба одговорен пристап кон својот избор.

Кои се карактеристиките на планетите миксер?

За да започнете, тоа е важно да сфатат дека планетарните уреди имаат неколку основни разлики. Всушност, тие се оправда купување на такви мешалки за дома. Значи, следниве издвоите меѓу разлики уредот:

• За да камшик производи, бара минимум на напори на вашата страна.
• Во споредба со рачна модели на таков уред не бара дополнителни чекање, истовремено со дозволи на сопственикот да изврши друга операција работа миксер готвење.
• Од професионална планетарен миксер опремени со метална чаша, вие може да се користи специјални греење рампа за надворешни греење. Ова обично е потребно кога се работи со цврсти материи.

Всушност, на име на таквата планетарен миксер е од причина дека ротацијата на Корола се случува наоколу во чинија и околу својата оска, но во спротивна насока. А тоа се должи на високата ефикасност на процесот на камшикување.

Назначување на Планетарните миксери

Професионална миксери не се евтини, па затоа треба да се утврди како опрема е купена за кои задачи. Повторно, бидејќи станува збор за мулти-специјализирани уред, треба да бидат водени на предизвиците. На пример, професионален планетарен миксер тип ви овозможува да се подготви тесто, се меша со павлака, мелење месо, камшикување крем и mousses. И ова не е комплетната листа на функции - многу зависи од специфичната конфигурација.

Но најважното нешто што мора да се разбере: таквата опрема е наменета за работа во големи количини. И ова се оправда неговата употреба во угостителските објекти, слатки и пекарница. Постои уште една важна разлика, а тоа е дека миксер е професионалец во состојба ефикасно да се справи со производи крути конзистентност, кои не можат да се справат секој дом колега.

Одбери по големина

Димензии - еден од главните недостатоци на овој вид на миксери. Ова е прилично обемни единици, па затоа треба да се пресмета однапред способноста да се инсталира миксер во кујната. Особено, просечната димензии имаат следните параметри :. 45h37h60 см Како што може да се види, уредот може да се спореди во големина со мал фрижидер. Можете исто така треба да се обрне внимание на големината на садот, која има миксер професионален стандард. Неговиот волумен може да се одржи десетици литри, што повторно укажува на назначувањето на опремата - за професионална употреба. Во овој случај, за разлика од полу и домашни модели на уреди во оваа категорија бараат надворешни монтажа.

Изборот на власта

Опсег професионална единица капацитет се движи 0,25-0,75 kW. Во овој поглед, вреди да се напомене односот на моќта и потенцијалот на директна цел. Иако повеќето модели производители се позиционира како мулти-функционални и разновиден, но сепак постои поделба на сфери на работење. На пример, во малите претпријатија не се користи миксер за коктели професионални, чија моќ ќе бидат минимални - 0,25-0,35 kW. Сепак, тоа е за другите податоци наведени во однос на опрема за преработка на месо растенија, кафетерии и пекари. Да се грижиме за големи количини на месо (особено замрзнат) или тест потребната енергија од најмалку 0,5 kW.

Функционалност и ергономија

Прво помислив, и не без причина, дека професионалната опрема е значително инфериорен во однос на леснотијата на користење домаќинство дома колеги. Претставниците на првата група фокусирана на едноставни задачи за да се зголеми обемот на преработени производи, и домашни апарати само се удобно да се користи. Модерна професионална миксер произведува многу различни впечаток. На уредите се опремени со екран на допир контролен панел, тајмер и широк спектар на други опции. Во оваа смисла, треба да се обрне внимание на единица на пакување. Во стандардниот тоа може да содржи неколку млазницата beaters, кука за вршење на месење сечило за камшикување и други додатоци кои ќе ви овозможи да ги извршуваат дробење, стегајќи и сечење.

прашањето цена

Како и со било професионална опрема, миксери се скапи. Нивната функционалност и перформанси плати 30-100 илјади. Бришење. Се разбира, постојат и други тагови кои одат надвор од оваа вредност на коридорот, но овој опсег може да се најде уреди прифатлив квалитет за било какви потреби. Главната работа - да одлучува за условите, да не се плаќа за дополнителни optsional. На пример, професионален миксер со сад, која цена е 30-40 илјади., Се справува со мелница функцијата и slicer, да не зборуваме за подготовка на коктели и mousses. Друга работа е тоа што таа ја врши својата работа со брзина медиум во мали количини или да понуди дополнителни карактеристики. Но, таквите можности како со високи перформанси, постојат модели чини околу 80-100 илјади.

Осврти

Мислењата за придобивките од професионална миксери, планетарен тип генерално се напомене позитивно искуство. На пазарот нема многу производители на овие производи, па заклучоци не може да биде толку тешко. На пример, брендот Кујна помош е лидер на сегмент. Производите од овој бренд кои се карактеризираат како безбеден и пријатен за око, во неговиот дизајн. Италијански бренд Стено, исто така, е угодно неговите фанови квалитет, производство уредни модел, иако без важничене во опционални. Ерго и Convito компанија може да се припише на буџетот. Сепак, во однос на извршувањето на нивните машини се значително повисоки од не само миксер професионална рака, но, исто така, некои моќни верзија на опсегот на скапи модели. Со други зборови, секој производител се обложува на одреден квалитет за одредена група на клиенти.

заклучок

Кога станува збор за купување на таквата опрема за претпријатието, на прашањето дали стекнување дефинитивно ќе биде позитивен. Тоа е доволно за да се утврди капацитетот, карактеристики и дополнителни карактеристики. Меѓутоа, ако професионална миксер, чија цена почнува од околу 30 илјади. Бришење., Избрани за приватна употреба, тоа треба да биде можно да се спореди оригиналниот со барањата на единицата. Дури и во пониските категории на буџетот модели на овој уред се овозможи да се справат со мнозинство на кулинарски задачи. Но, тоа е можно за домашни потреби, ќе биде доволно и полу-професионален инструмент.