Ресторан "ребро око" во Казан, 3 (Санкт-Петербург): опис, фотографии и рецензии

Во оваа скромна статија ќе зборуваме за една таква интересна институција на Санкт Петербург, како ресторанот "ребро око" на улиците на Казан. Ако сакате да се обиде навистина вкусни, не заборавајте да ја посетите оваа steakhouse. И да почнеме!

Ресторанот "ребро око" во Казан, 3, Санкт Петербург

Kazanskaya улица во Санкт Петербург само по себе е атракција за посетителите, а за мајчин јазик. Тука е античкиот споменик - сведоци на тешко и славната историја на градот: величествената катедрала, многу куќи во кои на едно време или на друг живееле Zhukovsky, Мусоргски, Мицкиевич и многу други. Со еден збор, Санкт Петербург ова како да е напишана од поети и уметници, како што е потребно за да ја видите минувач кој исклучив Невски Prospekt.

Тоа не е чудно што пред пет години, меѓународен ресторан држи Ginza проектот, која е сопственик и управува со угостителски објекти во градовите како Москва, Њујорк, Лондон, зедов ова Петар да ја отворите една од најуспешните и неговиот оригинален претпријатија - "ребро око" - ресторан во Казан, главниот кујни кои се руски и американски.

Steakhouse наоѓа во трета куќа, во близина на местото каде што некогаш живееле и критичар крепосништвото Herzen, и еден од најистакнатите поети од Сребреното доба Ахматова на. Меѓутоа, ако на големи имиња и близината на центарот на градот беше единственото нешто што може да донесе еден ресторан да се пишува за тоа, нели, и не треба да бидат отворени.

Зборот "ребро око" од странски јазик - тоа е говедско месо. Поточно - премиум парче говедско месо повлечени од делот на работ на посебен начин угоеното теле. Тоа месо се нарекува мрамор поради изобилството на тенки слоеви на масти кои личат на текстура на овој благороден материјал и топење време на пржење, кој гарантира сочни месо. Ресторанот "ребро око", како што е лесно да се погоди, обидете се со наслов стек е мора. Сепак, за сè во ред.

ентериер

На ресторанот, која е сместена на два спрата, пространа, која, сепак, не се создаде чувство на масите на Дом на колоните на Домот унија, каде што сите во умот, и нема удобност и невозможно да се замисли. Просторот е организиран на таков начин што им овозможува да ги организирате иста висока ефикасност суета корпорации, поминуваат време со вашето семејство или како приватност од љубопитните очи со некој близок.

Карактеристично за секој ресторан Ginza на Проектот за пристап на дизајнот на ентериер одредува уникатно декорирани соби основање, која се наоѓа на адресата: Казан, 3 (ресторанот "ребро око"). Тука владее вистинската еклектична, достоинство и воздржаност балансиран со леснотија и забава. Масив, клеча кожа дивани главната сала рамо до рамо со overtensioned тартан крпа столици, исти како оние кои вашата баба еднаш ми рече да ви испрати во плакарот.

Дрвени панели на ѕидовите се потсетува на салоните на јужните држави на Америка, и обоени светла психоделични бои бик главата - ако тој штотуку пристигна од несовесно шеесеттите години од минатиот век.

мени

Мени за внатрешни ехо и се одликува не помалку разновидни стилови. "Месо, месо, месни ... и не само месо!" - се вели слоганот "ребро око". Всушност, не само месо. Ресторанот има нешто да се пофали. Интензивното мени вклучува долга листа на предлози на супи, салати, топли и ладни предјадења, деликатеси. Постои дури и суши!

Но, сепак, првиот и најголем производ во "ребро око" е само месо. Малограѓанска стек куќа со репутација мора да биде беспрекорно во овој аспект. Овде "ребро око" е на висина недостапни за многу други институции на градот.

Описи на варено месо тука, не е возможно да не се користи придавки суперлативи. Деликатна ribeye говедско суви екстракти, за која толку многу се има кажано претходно, се смета за prima скеле гастрономски ресторан.

вештина ниво готвач е дека тој не се признае вкусна филе мињон, огромен и сочни Т-коска или Њујорк striploin, која само се топи во вашата уста. И со оглед на некои од настаните од последните неколку години, пријатно изненадување за посетителот може да биде фактот дека gobies, чие месо се користи за готвење стекови, иако хранат на американската технологија, расте на рускиот rangelands. Експертите, исто така ќе бидат во можност да бидат заинтересирани во специјална понуда од јапонската Говедско "Коби".

Ниту еден месо, а остатокот од кујната на врвот! Постојат риба јадења, не-вегетаријанска задоволство тестенини со печурки и павлака Pappardelle, деца и слатко ќе се ужива од афион terrine, се служи со малина сладолед, и сакаат да се задржи оваа бројка треба да се обрне внимание на ѓумбир и Бери Суфле - необичен и лесен десерт.

Ресторан Бар нуди широк избор на класичен коктели, кои, откако ќе поминат низ призмата на визијата на авторот и на најновите достигнувања на mixology, трансформира и "игра" на нов начин.

Успехот на ресторан и својот готвач

На снимките, што е, жал, кујната - готвач Александар Belkovich, долга и успешна соработка со Ginza проектот, автор на две книги за готвење и добитник на меѓународни кулинарски натпревари. Ова е седма на успешен заеднички проект.

Говорејќи на успех "Ribeye", тоа е невозможно да не се признае дека за внатрешни работи и во кујната не е би биле толку успешни партија, не се соберат под покривот на ресторанот навистина талентиран тим на вработени.

И тука доаѓаат во прв план, се разбира, на келнери. Локално - вистински професионалци. Ако се соочуваат со тежок избор меѓу "премиер" и, на пример, "Избор", тие никогаш нема да те оставам, консултирајте се компетентно, служел учтиво, нежно, но со вистинска топлина.

музика во живо

Ресторанот "ребро око" во Казан - пеење е вистинска институција во буквална смисла. Се разбира, тоа не е пијан компанија, кој се протега по гарафа на духови "Катјуша".

На ресторанот е опремен со сцена, која е опремена на приземје и е совршено одговара за професионален музички концерти. Во различни времиња, постои група на "машина на времето" и "Ленинград", Валери Meladze и Вера Брежнев.

Одржување и подвижност на вработените

Што е обично нашите очекувања од келнери? Ретко тие се прошири надвор надеж за нивната свест за нијанси на подготовка на разни јадења, но барањата учтивост. Сепак, талент келнери "Ribeye" писмени и внимателен услуга не се ограничени.

Персонал служат гости во салата, пеење. Но, како! Убава и чист глас, популарна репертоар од најдобрите изведувачи во светот. Понекогаш постои чувство дека треба да трепка, и наместо скромна и пријателски девојче во карирани кошула и сина престилка пред вас во центарот на вниманието таму барем Ријана во лице. Оние кои Бог не го награди пеење талент - танц. Групата настапи келнери изгледаат смешно, и, без сомнение, додадени на целокупната шарм на институцијата.

И вработените таму се наплаќа за сите постоечки мобилни телефони. Се чини да биде неговата игра, но многу важна допир на целокупната слика.

посетителите

Важно е дека "ребро око" е навистина еден ресторан за сите возрасти, но бидејќи многу внимание на потребите на посетителите со деца. Значи, нивните услуги се секогаш нуди игри соба, пространи и светли, и најдобрите аниматори, донесувањето дека родителите на децата кои се хранат во ризик да останат во ресторан во закажаното време, чека додека детето не го завршил возбудлива игра.

И во "ребро око" која се одржува специјални настани за целото семејство - детски matinees, новогодишни елки, готвење класи, костимот партии и многу повеќе. И тоа не е се!

Ресторанот "ребро око" во Казан е добро за сите. Тука и културна програма и одмор на желудникот. Но, главната работа е дека оваа институција е вродено во многу ретки овие денови топла и пријатна атмосфера. Тоа плени и го прави да се врати повторно и повторно.

Помалку често овие денови ќе најдеме време за одмор, под стрес, брзаат некаде, во кои работат за носат. Но, во средината на еден голем град има добредојде место каде што секогаш ќе биде во можност да се релаксираат од својата жешка темпо, и за малку време да се прости од вашите грижи и нервози.

Оние кои се заинтересирани да се запознаат со програмата на активности на ресторанот, мени и да се направи виртуелна тура низ ходниците на најавување на официјалната веб-страница на институцијата.

да резимираме

Реферат поднесен на мала анкета во стек куќа "ребро око" на - еден ресторан во Казан во Санкт Петербург, препорачуваме посета на никого. Се надеваме дека ќе го научиле сите дека сте заинтересирани.

Пробаат нова храна, да се забавуваат и да се релаксираат!