Сапонини - што е тоа? Карактеристики, опис

Хемикалии сапонини (исто така гликозиди saponizidy или geterozidy) - се деривати на triterpenoids и стероиди. Тие имаат површни и хемолитична активност, како и токсични за ладнокрвни животни. Сапонини се поделени во triterpenoid и стероид. Тие се наоѓаат во стебла, листови, цветови, корења и плодови од растенија. Овие материјали се состојат од јаглени хидрати и aglycon.

Опис и карактеристики

Секое сапонин чии својства имаат неколку карактеристики, ужива истакнати влијание врз биолошките организми. Оваа супстанца предизвикува хемолиза и форми холестерол (поради оваа школка губи својата semipermeable еритроцити). Акција сапонини доведува до појава на хемоглобин во крвта. Поради овој ефект во ладнокрвни животни нарушена жабри.

Многу организми се убиени од страна на отров, кој е изолиран сапонини. Што е тоа? Овие соединенија се аморфна или кристална хигроскопски жолто супстанција (или безбоен). За сапонин се карактеризира со висока термичка топење и распаѓање. Тие се способни за намалување на површинскиот напон, поради што со тресење нивните водени раствори формираат изобилува стабилна пена. Во хлороформ, бензен и диетил етер siponiny нерастворливи. Ситуацијата е поинаква со вода, етанол и метанол. Во овие хидрофилен растворувачи сапонини растворлив во случај на висока содржина monosoharidov во нивните молекули.

Примери на сапонин во природата

Далеку од иста фамилија на растенија содржат сапонини. Вкупно научници имаат околу 40 на овие видови групи. Клетките на такви растенија се состојат растворени сапонини. Што е тоа? Најчесто, овој дел од хемискиот состав на подземни растенија. Triterpene сапонини се карактеристични Caryophyllaceae, Araliaceae, мешунки, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Розоцветни и т. Д. Тоа е широко дистрибуиран растенија како што се Тасев биле, или женшен, на пример, Aralia.

Стероидни сапонини се дел од растенија кои припаѓаат на семејството на лилјани, figwort, Агаве, dioscoreaceae и така. На. Оваа група вклучува sarsaparil, foxglove и Dioscorea.

Интересно е тоа што претставниците на флора изолирани сапонини да се заштитат од патогени. Така, гликозиди се стимулира нивната стапка на раст, отпорност на стрес и да се подобри ртење. сапонин Со промена на составот на каротеноид пигменти кои се вклучени во фотосинтезата. Супстанцијата може да се произведува во листовите, каде што се превезува со остатокот од фабриката. Корисни соединение е акумулирани во посебни ќелии и епидермални стеблото. На крајот, таа оди во ризом, е одговорен за вегетативно размножување. Сапонини се произведени во зголемена стапка во случај на оштетување на ткивата на растенијата.

Хидролиза и содржината на моносахариди

Биолошка сапонини во растенијата, киселина хидролиза. Тие можат да формираат молекуларна комплекси со липиди, стероли, протеини и фенолни соединенија. Сапонини (поточно, нивните јаглени хидрати дел) содржи од 1 до 11 моносахариди. Во зависност од износот на супстанција се однесува на одреден тип: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Во повеќето случаи тие содржат супстанции како D-ксилоза, Д-гликоза, Д-галактоза, L-арабиноза, L-рамноза и т. Д. Таквите елементи и вклучуваат сапонини. Што е тоа? Моносахариди - органско соединение формирање на јаглеродни ланци кои може да бидат разгранети или праволиниски. Стероидни сапонини видови се состои од 1-5 таквите елементи, додека нејзината triterpene може да има 10 или дури и повеќе.

Екстракција на сапонини

Подготовка на сапонин од оригиналниот природни суровини се врши во неколку фази. Прво доаѓа за екстракција (трансфер компоненти од цврста во течна со растворувач). Потоа, како резултат материјал е прочистен и одделени.

За екстракција на поларни растворувачи - етанол и метанол со различни концентрации. Исто така се користи раствор на натриум хлорид. Во некои случаи, екстракција на суровини до преработки етер и јаглерод. Без комплекси оваа постапка невозможно уништување slozhnorastvorimyh вклучувајќи сапонини, протеини, стероли и фенолни соединенија.

чистење

Постапка за прочистување на сапонини добиени зависи од нивната структура. На пример, поларни видови се слабо растворлива во метанол и етанол, и под ладење или додавање на етанол за да се формира карактеристика талог. Ситуацијата е поинаква со гликозиди. Тие се таложат по разредување со вода, алкохол екстракти, и не се раствораат во вода. За чистење на сапонини triterpene потребни алкалии. Исто така, дејствуваат на нив, ацетон, диетил етер, етил ацетат, изоамил и бутил алкохоли.

Други методи за прочистување се базирани на својствата на новиот сапонини, заедно со олово ацетат или бариум хидроксид нерастворлив во сол. По приемот на комплекси се распаднат. Таквите методи се неопходни со цел да се формира најчистиот сапонини. Што е тоа? Ова е со највисок квалитет и лишен од нечистотии компоненти со единствен состав.

хроматографски поделба

Секое растителна материја (на пример, флавоноиди, сапонини и т. Д) бара внимателно ракување. исчистете ги, во прилог на веќе опишани методи сега најчесто се користи хроматографски поделба. Во овој случај, се користат растворувачи како што е оцетна киселина, n-бутанол, хлороформ, Воден раствор на амонијак, n-пропил алкохол, метанол, и t. D.

По прелиминарната обработка на хроматографски поделба започнува кисела реагенси - .. Phosphomolybdic киселина, антимон pentachloride, итн Како резултат на тоа, сапонини форма polyenes - конјугиран незаситен соединение. Тие може да биде обоен во црвено и виолетова или розова (во зависност од структурата на супстанцијата).

апликација

Сапонини се користат со различни цели. На пример, тие се додадени во пенење агент во противпожарни апарати (се должи на фактот дека овие супстанции се формира обилна пена). Сапонини, исто така, вклучуваат суспензии и емулзии на составот, со стабилизирање овие дисперзии. Супстанции во оваа група се различни емулгиране својства, кои ги корисна компонента на сапун направи.

Сапонини се користат во подготовката на некои пијалаци (на пример, пиво), како и слатки (алва). Тие се произведуваат како исхраната и додатоци во исхраната. Тие исто така се користат во медицински установи (седативи, тоници, експекторанси, вакцини и така натаму. Д.). И покрај терапевтски предности, сапонини, бидејќи на нејзината токсичност, потребна е претпазливост кога се користи.

Употребата на фармакологија

Сапонини, Тасев биле одамна е познат по своите анти-алергиска и анти-воспалително дејство. врз основа на овие формулации може да биде во прав, сируп или екстракт. Тасев - на основа на апчиња. Тоа се додава за да се подобри вкусот на лекови и дроги. Тасев биле се користи во случај на вирусни инфекции на кожата и гениталните органи, како и ќерамиди.

Најкорисен од гледна точка на фармакологијата се смета за дел од сапонини глицеретинска киселина и glycyrrhizin. Врз основа на нив се направени подготовки за да помогне во борбата против астма. Друга корисна компонента - флавоноиди. Овие соединенија се дел flakarbina и likiritona поседуваат antiulcer, антисекреторни, анти-воспалителни и спазмолитично ефект. Овие лекови се користат за гастричен и дуоденален улкус или гастритис.

Корисен ефект на женшен е познат во Источна за илјадници години, каде што ова растение стана популарна дрога и е симболично наречена "корен на животот". Во Кина и Кореја, што се користи во готвењето. Женшен корени имаат тоник и стимулирачки ефект, тие се користат како адаптоген. Средства по основ на овие реагенси се користи во третманот на надбубрежните жлезди. Концентрацијата на сапонини во женшен достигнува максимална по постигнување на возраст од шест растение.

Ефектот на човечкото тело

Како алкалоиди, сапонини да има влијание врз здравјето на луѓето. Кога е поставена во усната шуплина или мукозните мембрани на носот и иритација на окото тие ги предизвикуваат. Засилено лачење на жлездите, која им помага да се ослободи од слуз и им помага на бронхиите. Сепак, концентрацијата на сапонин на човечкото тело може да биде претерано. Во овој случај, не постои иритација на цревата и желудникот. Токсичните ефекти на овие супстанции доведува до повраќање, гадење, вртоглавица и дијареа.

Сапонини се корисни како средства со кои други лекови кои брзо се апсорбираат во телото на човекот. Нивниот ефект зависи од специфичната растение. Покрај веќе споменатите ефекти, тие може да имаат анти-улкус, благ лаксатив, адаптогени, kortikotropny и диуретично дејство.

суровини

Еден од најчестите извори на суровини и материјали за изолирање на сапонини е Манџурискиот Aralia. Ова е мал и брзо растечки дрво висина 3-6 метри. Таа се карактеризира со површни коренов систем и површно слични на палма. Фабриката е честа појава во Далечниот Исток на Русија, вклучувајќи Хабаровск, Приморски територија и регионот Амур.

Сапонини се наоѓаат во коренот на Aralia. Кога тие се користат бербата растенија на возраст од 5 до 15 години. Корени собрани во есен или пролет цветаат пред лисја. Тие ископа со crowbars и лопати. Тогаш, не е потребно сушење, тоа најчесто се врши во посебни сушење, во кои температурата достигнува 60 ° C. Рок на траење на таквите суровини е три години.