Улонг чај "Te Guan Yin": ефект, методи за готвење, култура на пиење

Во главниот град на чајот во светот - Кина - разликуваат такви видови на чај: црна, зелена, црвена и тиркизна. Тиркизниот чај се смета за најрафиниран и деликатен. Оваа сорта се произведува само во Кина. Најпознатиот чај од тируази (улонг) е Те Куан Јин, чиј ефект се постигнува преку делумна ферментација, кога средината на листот останува половина печена. Со степенот на ферментација, овој пијалок е помеѓу црвено и зелено.

Потекло

Чај Те Куан Јин Расте во јужниот дел на кинеската провинција Фуџијан. Ист вид чај расте во Тајван и Тајланд, но вкусот е поинаков. Затоа, стандардот е чај Ју Фу Тиен Те Куан Јин.

Одгледување и собирање

Овој вид чај дава 4 култури годишно. Најдобро е есен. Сепак, многу познавачи претпочитаат колекција пролет или лето. Но, зимата, како по правило, сосема просечен квалитет. Самиот чај е подготвен во мали претпријатија.

Арома и вкус на чај

Неспоредлива зачинета мед цветен арома на чај привлекува многу. Но, необичниот вкус со белешки од лаванда, темјан и јоргованот многу малку луѓе го сакаат првиот пат. Но, вистинските познавачи го сакаат Улонг за својата ексцентричност. Интересен факт - дел од чај може да се приготвува на температура од 7 до 10 пати!

Вратоврска Гуан Јин - ефект на подмладување

Поради фактот што составот на чај е полн со моќни антиоксиданти, се смета за пијалок на младост. Луѓето кои редовно јадат улонг чај нормализираат метаболички процеси, тонот на кожата е израмнат, а отежнатост исчезнува. Исто така важно е улогата на минерали и витамини, лесно извлечени во чајната инфузија. Можете да го користите овој чај и нанадвор: да направите козметички мраз или да користите како тоник. За разлика од повеќето домашни лекови, лушпа од чај е погодна дури и за најчудната и чувствителна кожа.

Te Kuan Јин: ефект - губење на тежината

Како и многу зелени чаеви, Oolongs имаат висок потенцијал за маснотии. Се разбира, за да се постигнат значајни резултати не е доволно само понекогаш да се занесе во вкусна галеб. Но, ако го земете овој чај во комбинација со здрава исхрана и вежбање, нејзиниот ефект ќе биде забележлив наскоро. Ја подобрува ефективноста на спортски програми поради нејзиниот ефект на тонирање. Едноставно кажано, лице кое пие чај чај Te Kuan Јин пред обука станува потрајно. Метаболните процеси во телото се забрзуваат, се активираат механизмите на согорување на маснотии.

Te Guan Јин - ефектот на чај "за душата"

Кинезите му даваат на Улонг речиси магични својства. Според нив, овој чај се стреми кон љубов и љубезност, помага во постигнувањето на меѓусебно разбирање, го отвора патот за постигнување на целта, го турка точното решение на проблемот. Сепак, чудно може да звучи, многу прилично прагматични познавачи на Те Куан Јин се согласуваат со ова. Тие го забележуваат подобрувањето на благосостојбата, јасноста на мислите, миротворството. Но, сосема респектабилни лекари го потврдуваат мислењето на кинеските и потешки аргументи - резултатите од студиите кои велат дека чајот навистина ја намалува анксиозноста, смирува, го ублажува стресот и дури помага да се бори против депресијата.

Оние Guan Yin - како да пијалак и што да им служи?

Дома, овој чај се доделува нај свечените чајни церемонии. Кинезите сметаат за готвење улонг уметност. Кај часовите го држи прилично долга церемонија, секоја акција е придружена со специјални ритуали. На Запад, каде што чајните традиции се малку поинакви, постојат и поедноставни начини на подготовка и служење на овој пијалок. Класичен начин: во загреан литар котел стави 15-20 грама лисја, истурете топла вода за неколку минути. По ова, исцедете ја првата вода и се вари со стрмни врела вода. Инсистира чај брзо - доволно и пол до две минути.