Вкусна риба во breadcrumbs: готвење тајни

Пржени пане риба - јадење со богат вкус и интересна структура, која не само што има примамливи арома, но, исто така, изгледа згреши и апетитот. Затоа, за да се подготви ова јадење, и може да се бранува на вечера гала, особено ако го изберат еден од благородни видови на риби. Но, за обичните секојдневниот мени, оваа идеја е многу добра - тендер парчиња во свежи може да се претвори обична семејна вечера во вистинска прослава на вкус.

погоден риба

На breading е најдобро да се готви на филети. Совршено прилагоден Pangasius, колеранг, вид треска, треска, Полок и други сорти со мала количина на коска. Одличен избор за празнично мени ќе биде лосос, пастрмка, туна.

Тајните на успешна breading

Постојат многу алтернативи на вообичаените трошки од леб од продавница. Не плашете се да експериментирате, се обидува да најде најдобар рецепт. Риба во тесто може да бидат подготвени во гриз, смачкана чипс, мешавина од трошки од леб и брашно. За јадење изгледа поубаво, може да го додадете во трошки ситно сецкан копар. А малку црвен пипер или куркума направи боја јадења светла.

Многу вкусна ја претвора црвена риба филе, пане во афион, бел или црн сусам. Храната се добива не само на училиште, но, исто така, изгледа необично и заводлива.

процесот на подготовка

Постојат општи принципи кои може да се готви било која риба во breadcrumbs. Рецепт со слика ќе ви помогне да се визуелизира како процес изгледа како.

Исечете филети на парчиња. Тие можат да бидат со големина на дланка, со тенки колбаси или кибритена сандаче. Подгответе сад со тепани јајца, рамна плоча со breadcrumbs и друга приклучница - со брашно. Пред се тркалаат на риба во брашно не е задолжително, но овој чекор им овозможува мешавина од јајце и трошки од леб е подобро да остане на месо.

Натопи парчиња во мешавината од јајца, може да биде на сите одеднаш. Промешајте, рамномерно дистрибуираат тежина. Се тркалаат во трошки од леб, со притискање на парчиња на рака, за да се постават подебели breading. Преземете риба во врело масло.

Фрај не треба помалку од 5 минути на секоја страна. Не веднаш го на парчиња на тавата, кората треба да "грабне". По неколку минути ќе го вклучите парче лесно, во поново време, се припивам до дното.

корисни совети

Филе може да се пре посипете со сок од лимон, ќе им даде на вкус. За подготовка на риба, пане пожелно да се користи маслиново масло или путер. Ако користите сончогледово масло, им даде предност на префинет мирис. Почетна удави сите вкусови. Марината парчиња треба по печење, или нека сок риби, кои едноставно впие јасни.

Послужете

Нежна пире, печени земја стил компир клинови, скара зеленчук - една голема компанија да го рибам во breadcrumbs. Можете да поднесете третираат со гарнир, житарици, на пример, свежи ориз, зачинет путер. Погодно крцкави риба и тестенини. Кога поставување на маса им оддава почит на чинии во мали чинии во кои ќе биде можно да се натопи крцкава парчиња. Свежи билки и сезонски зеленчук совршено ги истакнуваат вкусот и текстурата на храната.