Вкусни и сочни палачинки со месо

Палачинки - ова е една од неколку јадења кои ја сакаат и возрасните и децата. Освојат толку широка публика, бидејќи на палачинки може да пломби разновидност со кои тие можат да бидат подготвени. Да му служи ова јадење како десерт може да се завитка во слатка палачинка сирење, џем, мармалад, различни овошје и бобинки, афион, сладолед. Исто така е можно како мезе или главно јадење - DIY палачинка малку солена, и го стави во неа пополнување на месо, зеленчук, риба, црн дроб, отпадоци, сирење, морска храна.

Во овој напис сакам да им понуди да се готви солени палачинки полнети со мелено месо. Рецепти опишани подолу ќе ви помогне да се прошири на вообичаените мени.

Палачинки со мелено месо

Потребни состојки. За палачинка брашно (250 g), млеко (3 чаши), половина лажица шеќер, јајца (3 парчиња), сол, путер. За фил: свинско или говедско месо (400-500 грама), неколку светилки, малку путер.

Подготовка. Да се готви говедско, свинско или говедско месо треба да се мијат и се готви до тендер во солена вода.

Месете го тестото ебат палачинки. За да го направите ова, се на јајца, размахване со шеќер и сол. Додадете малку млеко и брашно, продолжува да се промешува, се прелива останатите брашно и се прелива толку многу млеко да се добие ретки слична на конзистентноста на кисело тесто, хомогена структура без грутки. Ако не сакате секој пат да намачкајте ја тавата, можете да ги додадете на тестото растително масло. За брзо месете го тестото и да се добие хомогена маса, тоа е подобро да се користи миксер.

Кога тестото е подготвена, маст на топла тава со масло (ако не го додадете во тесто). Прелива тесто на него и ротирачки сад, за следење на маса се шири рамномерно низ површината. Браун на двете страни и да ги отстрани. Ваквите манипулации се изврши со останатите тесто.

За да се подготви мелено се варено месо, мелење на мелница и додадете претходно печени сецкани кромидот. Сол, бибер, ако сакате, да додадете други зачини и се меша темелно. Ако кутии се претвори сува, додадете малку супа или масло.

Вие исто така може да се готви на кутии малку поинаку. Месо претходно не зоврие, и за мелење на месо мелница суровини и пржење во тава со растително масло, додавајќи сечка на ситно кромид и рендан морков.

Ширење палачинка во средината, се стави на кутии и заврши плик. Завршени палачинки може веднаш СРЈ во путер, но можете да го прават тоа само пред сервирањето.

Копра палачинки со месо

Состојки. За палачинки: половина литар млеко, брашно (3 лажици), една лажица шеќер, јајца (2 парчиња), прашок за пециво, куп на копар, сол. За фил: свинско месо (500-600 г), голем морков, кромид (3 парчиња), една чаша млеко, неколку лажици брашно.

Подготовка. Месо во месо мелница за мелење. Ситно кромид, моркови решетки. Лесно кафеава кромид и моркови, додадете го меленото месо, сол и бибер, додадете други зачини по желба. Врие додека готви маса месо.

Додека задушени мелено, нека се подготви тесто. За да го направите ова, ние се одвојат од јајце, истријте ги со сол и шеќер, постепено додавање на мали порции на млеко и брашно претходно пребарувајќи со прашокот за пециво и се промешува. Во одделен сад, победи на состојбата на цврста пена протеини внимателно ги додадете во главниот тест. Се промешува. Melenko исецка куп на копар, додадете го тестото и се меша добро. Тестото на копар палачинки со кутии е подготвена. На средна температура, СРЈ палачинки.

Пржете го брашното во тава, кога тоа се стекнува со златна боја, се става во млеко, мешајќи темелно да се добие хомогена, грутка бесплатни маса. Дури и од минута да резервирам топлина, и фрлаат сос со protushenny сечкан кромид и морков. Пополнување е подготвена.

Стави пополнување на палачинка и заврши на ролна, виткање рабовите нагоре, така што тоа не излегуваат во јавноста. Става готови палачинки со кутии на сад за печење, подмачкан со путер и растително масло. Посипете со сирење и испратете го во загреана рерна. Кога пече сирење може да се добие.

Палачинки со мелено месо подготвени во овој рецепт, многу сочни и тендер.