Готвење пилешко во рерна

И покрај фактот дека сите домаќинки барем еднаш во својот живот сте се обиделе да научат готвење на пилешко во рерна, тие често не се задоволни со резултатот.

Тука на прво место е прашањето на изборот на рецепт печење пилешко. И ние дефинитивно ќе ви покаже како да се подготви оваа вкусна традиционална антена која ќе поднесе жалба на сите. Главната тајната на готвење лежи во изборот на трупови птица што треба да имаат доволно масти (обично се во жолта боја), ако, напротив, да ги преземе мали луѓе - тоа ќе биде премногу dryish. При купувањето на пилешко месо, не заборавајте да се само да ја купи сет на зачини.

Така, подготовка на пилешко месо во рерна

Овој рецепт се однесува на оние кои се во креативни пребарување и се стреми да се постигне квалитет во готвење на пилешко месо во рерна, сепак, нема доволно вештини. Да се подготви јадење што ви треба - пилешко, зачин во собата, стаклено шише и сол. На сол се меша со зачини и оваа смеса решетки труп пилешко (прочистен од утробата). Понатаму, шише пиво се истури до средината (или вода), потоа "Дон" тоа пилешко.

За да се добие длабоко пржено пилешко, температурата на печката во која се утврдуваат трупот треба да биде од редот на 180-200 степени., Во 40 минута намали температурата на степени до сто и триесет подготовка на умерена топлина. Време за готвење час и половина. Дека мастите не се течеше во текот на рерната додека готвите, шишето треба да бидат поставени на палети. Добие убав чист што е можно ако масти тече надолу од време на време да се вода на пилешко труп.

Готвење пилешко во рерна за пиво парови, да го сочни и меки. Главниот проблем е во тоа што целиот труп треба да се печени преку еднакво, па ако тоа не ги пратите, можете да горат малку врвот и на дното на спротивно останува влажна. За да се избегне ова, треба да се на дното на рерната се стави една чаша вода. Вода ќе им даде на двојки и на тој начин "омекнување" на температурата во рерната.

Готвење пилешко на скара во рерна

Земете пластична кеса, па ова, така што нашите целата пилешко искачи. Пакувањето мора да бидат силни и херметички. Можете да ги купите посебна ракав или готови кеси за печење во продавницата. За подготовка на скара пилешко во рерната е потребно да се подготви маринадата. Во сад, се меша: кефир, ситно сецкан кромид (сурова), мелени лук, еден пар на лажици маслиново масло, сок од половина лимон, црн пипер, еден пар на лажици Леќата за пилешко и сол. Измешајте ги сите, истурете оваа мешавина во пакетот за печење. Потоа, тука е поставен внимателно се мијат и се уништуваат, пилешко. Ако пилешки биле мали влакненца на пердуви - ги опал во текот на оган со отстранување на капачето од топлина. Цврсто врзани торба со пилешко, добар почеток за да се тресат на марината натопени пилешко внатре и надвор. Тогаш ние ја напушти нашата пилешко да се одморат за еден час или два, па таа треба да се маринираат. Кога поминува тоа време, треба да се извади на пилешко и го стави во рерна да се пече додека не станат крцкави, претворајќи повремено и basting со маринадата тече надолу.

Готвење пилешко во микробранова печка

Не верувам дека кога ќе се каже дека на скара пилешко во микробранова печка нема да работи. Гледиштето дека подготовката на пилешко месо во рерна - единствената опција е погрешна. Луѓето кои веруваат дека не знаат дека постои еден многу едноставен и елегантен начин на готвење пилешко во микробранова печка. За ова треба да се столчен од болка и изми труп на птица со тежина од 1-1,2 кг, го фаќа внатре и од надвор со мешавина на зачини и сол. Зачини мора да се земе посебна за пилешко месо.

Можно да се направи маринадата, со едноставно додавање на зачини на сок од ½ лимон, неколку лажици маслиново масло и неколку мелени лук каранфилче. А потоа тест слој на мајонез и зачини (за да се избегне горење на кожата).

Пред поставување кокошка во микробранова печка на врвовите на крилјата и нозете се многу тесни, така што нема да се flied, заврши парчиња фолија.

Маринирани пилешки, поставени на скара, според кој ќе стави рамен сад да се исцеди на масти. Бидете сигурни дека за да го вклучите пилешко. Ако микробрановата печка е опремен со функција на скара, се претвори во птица е во себе.

Потоа кликнете на програмата што сакате и се очекува. време за готвење не зависи само од тежината на птици, но, исто така, моделот на вашиот микробранова печка.