Каде и како да се чуваат куќата вино?

Колку што било се зголеми во цена алкохол секогаш ќе биде љубовници, кои доаѓаат да продавници специјално за нив и е подготвен да плаќа големи суми. Сепак, дел од потрошувачите ќе почне да се размислува за, зошто се трошат големи пари за алкохол на сомнителни квалитет, цена, кога ќе може значително пониски трошоци за да направите домашна колега. Но, како да се чуваат куќата вино? Како да се прошири своите вкус? Дали да се земе до такво нешто? Сето ова ќе се обидат да се направи надвор со статијата.

Вистината - во вино

Познато е дека виното се појави пред повеќе од илјада години. Тој беше многу драг на старите Римјани, но модерните луѓе не одбиваат да го користите. Но, кога ќе купите, ние се водени пред цена. Ретки продавачот може да го понуди на вкус пијалок, уживајте во вкус и арома. И професијата сомелиер во Русија денес не е толку популарна, за да се отвори оддел во универзитетите. Но вкусот на виното зависи од начинот на чување, температурата во собата и се разбира рок на траење. Сето ова модерниот потрошувач и не мисли, претпочитајќи да ги споделите со прашања преземе своите разбира. Многу луѓе знаат дека на вино во текот на времето станува само подобро, но тоа е предвидено дека добро затворени контејнери и не го отворите. Но, по моментот на отворање е многу намалена.

основни совети

Кога станува збор за купување на производот, да го спаси од ултравиолетово зрачење и од соседството со силно намирисани производи. Вино - производ несигурности. Тоа може целосно да се впие ароми на колбаси, сирење и сланина. Ќе ви биде задоволство да го пробаат овој пијалок? Тешко! И влијанието на сончевите зраци, исто така, расипува вкусот. Ако куќата има бар, виното може да се остави таму, во близина затка шише или завиткани во дебела ткаенина. Ако плута шише, тоа може да биде и треба да се чува во лежечка положба. Зошто така? Да, само исправена затка rassyhaetsya и дише. Поради овој пијалок пленот. Температура во вашиот бар не треба да биде повисока од 24 степени, во спротивно пијалок ќе се оксидира. За подолго складирање, температурата може да се направи помал.

боја нијанси

Што вино преферираш? Ако црвено, а потоа да бидат подготвени за зголемување на барањата за складирање. Не бидете како хрчаци и не ги нападне вашиот оставата, чајната кујна до таква мера, дека пристапот до вина беше тешко. Запомнете дека вибрации е лошо за виното.

Важен фактор е квалитетот на производот. Ако те спаси и да го изберат поевтини опции, малку е веројатно дека виното ќе ве импресионира со својот вкус. Со текот на времето, овој производ не ќе биде подобро, така што прашањето за складирање станува неважно.

се направи

Може ли да се сместат домашно вино? Одговорот е јасен: не само што е можно, но е потребно! Тоа ќе биде чудно за долго време да се направи вино, а потоа да ја испуштите сите резерви за оваа недела. Но, над сите, ќе треба да одлучи како да го прават тоа повеќето вино се направи. Навикнати да се користи за оваа грозје, иако популарен и цреша. Бобинки се подобро да се земе зрели и цели, без и најмала штета, бидејќи тие можат да бидат штетници, кои доколку не се штетни за здравјето, но вкусот на пијалокот голем плен. Вториот суштински елемент на вино е шеќер. Тоа ќе треба многу, но пијалок е вкусна и слатка. Како и многу дејствија, бидејќи слатко вино силно шета.

Ферментацијата е потребно време. Идеално овој период, виното мора да биде во затворен барели, но тоа не секогаш е реална и прифатлива опција. Се поставува прашањето: дали е можно да се складираат домашна вино во пластични шишиња? Морам да кажам дека пластика не е најдобрата опција на сад. На долго чување може да се стави штетни супстанции во пијалок и да предизвика оксидација.

Отвори вино воопшто не треба да се чуваат за долго време, но ова барање е да се користат темна соба и ниски температури. Пенливо вино издишува околу 4 часа. Пинк - се изгуби нивниот вкус побрзо. За нив, максималниот рок на траење - 3 дена. Рок на траење од црвено вино. Младите вина се чуваат подолго - нивниот вкус е само почеток да се одвиваат на третиот ден. Зајакнати вина може да се конзумира во текот на неделата, без да се грижиш за време. Сепак, тоа е подобро да се задржи во фрижидер, во спротивно вино може да оди лошо, па дури и да предизвика труење со храна.

Како да го задржи домашно вино во стан?

Тоа е вас и се здобија со прекрасна пијалок. Чувајте го на температура од 10 степени со користење на соодветен сад од природни материјали. Куќата вино брзо се апсорбира мириси, па затоа е подобро да се исклучи nearomatnoe соседството. На дното на шишето може да се формира талог, но во реалноста тоа не е лошо. Тоа е за овој предлог може да се дефинира природни вино.

Каде да се зачувуваат домашно вино, ако живеете во стан? Идеално треба подрум или фрижидер со контрола на температурата, но веројатно нема да имате било какви. Затоа, вино може да се чуваат на балкон или во затворен чардак. Ако постои соблекувалната, можете да го и полица со цврсто затворени врати се потенцира. Употреба вакуум. За ова постојат посебни Gadgets, за да се испумпува воздухот од контејнерите. Ако го направите, како manipulyatstsii со отворен шише вино, периодот на истекување треба да почнат одново.

Ние одбиваме пластика

Тоа е, рече дека пластика не е секогаш добро, но садот за стакло е разноврсна опција за чување. Садови мора да биде чиста, сува и темно. Одбери природна плута да го задржи надвор на воздух. За слатки вина се на оптимална температура од 15 степени, и други вина се чувствуваат добро во 12. Чувајте куќата вино во шише треба уште три недели по завршувањето на ферментацијата да го направи тоа на крајот е зрела. Пред сервирање, вино треба да дишат, и едно шише - да стои. Па вкусот ќе биде откриена и ќе биде најинтензивна.

лесно како пита

Јас сум размислување за тоа како да ја зачувате куќа вино, врши пресметки меѓу своите резерви со цел да се знае врз основа на кој е направен на пијалок. На пример, прилично undemanding да се нарече малина вино. За да се подготви потребата сопствени плодови, вода и шеќер. Малини кога тоа е потребно да се меле и се прелива сируп. приклучок на вратот волна да излезе на јаглерод диоксид за време на ферментацијата. Но, вие треба готовиот вино плута која е натопена во алкохол. Малина вино врти слатка и силна, така што може да се чуваат подолго од другите сорти.

Се поставува прашањето: како да ги чувате на вино куќа дома? Ако има подрум, тоа е идеален случај, но таму е подобро да им овозможат на владата, како прекумерна влага може да биде штетно за вкус. Патем, може да се купи посебен шкаф за чување на домашни вина. Постои прилагодување на температура и влажност. Така ќе бидете подготвени за секоја сезона одговара на промена на режими на температурата.

кога дегустација

Дознаам како да се чуваат куќата вино, потребно е да дознаам како да го користам. Се однесува на пијалоци со почит и грижа. Дури и ако мислите деби вашето искуство, не се лишени од правото да се направи грешка, се сеќавам дека производот се инсистира за некое време и неговиот квалитет може да биде пријатно изненаден. Врати се на шишето во исправена положба и се погледне во него во светлината. известување за распределба на насловната страница? Аромата на пијалок расипан? Можеби сум направил вишок на шеќер? Отвратителен нијанси не се најпријатните сигнали. Отворете шише. Може да има избега непријатен мирис, но тоа е само концентрирани вкус. Дадат на виното дише, а вие ќе се чувствувате вистината. Става во чаша околу една третина од вино и оставете го да се мие на стакло. Потоа иста предлози можете да го промовираме во устата, со цел да се чувствуваат букет. Не заборавајте за мезе и обично ќе скокне од овој фасцинантен: поскапи пијат, толку полесно ќе се испорачува стартер. Разновиден избор - грозје, бел леб, биено сирење, без зачини.