Еден слад виски: Оцена. Еден слад виски: Име цена

Еден слад виски, чиј рејтинг на сите видови на "вода на животот" е највисок, како овој вид на пијалок се смета за највисок квалитет, произведени само врз основа на јачменов слад и вода. Други житни култури во овој «еден слад» не може да биде. Во зависност од производителот на пијалаци може да биде двојно или тројно дестилација, тоа може да преживее во буриња за 3 години или 20 години. Некаде дозволено да додадете бои (на пример, во САД е, всушност, е потребно), некаде - не.

Специфичност на «еден слад»

Брендови и марки на еден слад виски во светот постојат десетици, ако не и стотици. Традиционални поделби "вода на животот", Ирска и Шкотска може да се пофали со долга традиција и основана производство.

На пример, еден слад Ирското виски Connemara Слободна Буре доби 20 златни медали на меѓународни натпревари, вклучувајќи го и насловот на "најдобрите во светот" во 2008 година и 2009 година. Меѓутоа, други земји не се далеку зад нив - ќе ја пиете оваа категорија се произведени во САД, Јапонија, Тајван и некои други земји.

Зошто е "еден слад виски"? Имињата на сорти да го содржи името на дестилерија, која произведува производот, а во случај на "еден слад" има неколку значења. А еден од нив, кој е производ на една дестилерија, за што тој обично шишиња. Понекогаш тоа може да биде мешавина на неколку варијанти на различни години на стареење.

Главните компоненти за тоа се јачменов слад и вода. Меѓу експертите се верува дека "еден слад», името на овој пијалок категорија на англиски јазик, најмногу квалитетот на сите видови.

Во класичен рецепт дестилација се врши во специјални бакарни казани само двапати. Само неколку шкотски дестилерии официјално го потврди правото да го дестилираат три пати. Друга владеењето на подготовка на «еден слад» - извод од најмалку три години, но многу производители, ако не и повеќе, им овозможи на пијалаци да созреат во буриња значително подолго.

Еден слад виски: Стапка на WWA (Наградата на Светскиот Виски)

Конкурсот за наградата World Виски е основана од страна на списанието Виски списание. Жирито вклучува WWA новинари, продуценти и виски продавачи од целиот свет. Тоа се одржува од 2007 година и годишната ранг-листа од најдобрите пијалоци расположливи за продажба.

Во 2014 година, жирито се нудат повеќе од 300 видови на пијалоци и најдобрите наслови доделува во 10 категории. Победникот во категоријата "Најдобар еден слад виски во светот - 2014", е призната SULLIVANS Cove француски даб буре, произведени во Тасманија. Поголем шок е тешко да се замисли - особено со оглед на сите претходни години, од 2007 година, титулата најдобар жирито наизменично удри шкотскиот, јапонски производ.

Сега SULLIVANS - еден слад виски, чиј рејтинг долета "на небото." Победниците во други категории, поделени во согласност со производство на земјата, е како што следува.

Австралија

Најдобар виски - SULLIVANS Cove француски даб буре.

Прво фотографии се појави тука, во XIX век, но и активно да се развие на виски индустрија започна во 90-тите години на XX век. Сепак, веќе во 2008 година, еден од најпознатите експерти во својата област, издавачот на "Виски Библијата" Dzhim Myurrey доделени неколку австралиски производи многу висок рејтинг - повеќе од 90 поени од можни 100.

САД

Победник - Balcones Тексас еден слад.

Во САД, најголем дел од производите кои ги произведуваат постои бурбон, што се смета за национален пијалок на земјата. Сепак, постојат и други видови, како што еден слад виски, рејтингот и квалитетот не е полошо од шкотскиот и ирскиот сорти. Нема ништо чудно што Balcones Тексас еден слад беше призната WWA најдобрите американски виски.

Азија

Најдобрите - Kavalan екс-Бурбон даб, Тајван еден слад виски. имиња на производи, и пред фабриката беа дадени во чест на Kavalan нацијата, кои некогаш живееле во областа каде што се наоѓа дестилерија денес.

Европа

• Во категоријата со неодреден победник холдинг време - Slyrs PX завршна обработка.
• Брзината на сликање и помалку од 12 години - Stauning peated, 2ро издание.

Ирска

Оваа земја - еден од традиционалното производство на виски региони. Повеќето од сорти произведени во Ирска - трокреветни дестилација. Главните производители се само три, вклучувајќи - Стариот Bushmills дестилерија, кој е најстариот меѓу лиценцирани компании во земјата. WWA идентификувани меѓу ирското пијалаци следните добитници:

• Connemara peated еден слад - најдобар еден слад ирски виски категорија со неодреден временско задоцнување;
• изложеност од 12 години или помалку - Bushmills до 10 години;
• одржување на времето на 13-20 години - Bushmills 16 години;
• 21 години на стареење и повеќе - Teeling 21 години.

Јапонија

Во Јапонија првата фабрика за производство на "вода на животот" само се појави во 1923 година, а до моментов на јапонската виски е сосема применлива дефиниција е со право заслужи заради многу други јапонски храна - "висок квалитет". Производи дестилерии на оваа земја е сосема доволни сами за себе, и да имаат свој уникатен бренд. Рангирањето WWA на првите позиции се окупирани од страна оценки:

• Hakushu (во категоријата на пијалоци со неодреден време на експозиција);
• Miyagiko 12 години Шери & Sweet (извадок десетина години или помалку);
• "Јамазаки" освоил во последните две категории, 18 и 25-години на експозиција, соодветно.

Јужна Африка - Три бродови 10 години

Виски е многу популарна во Јужна Африка, каде што произведува различни нивоа и видови, вклучувајќи и еден слад, помеша и други. Производство на овој пијалок на континентот започна во XIX век. Победник во 2014 година - Три бродови виски 10 години.

Шкотска

Еден слад скоч виски се појави кон крајот на XVIII век. Производителите на оваа земја сметаат дека е корисно да се задржи на виски во буриња за 8 до 15 години. Се верува дека тоа е период кој е потребен за стекнување на пијалок посебен вкус и арома.

Сега, во Шкотска, шест главни области на производство на леплива лента: висорамнини, низини, Aili островот Campbeltown, Острови, Speyside.

Highlands

Географски, тоа е најголемиот производство на површина од виски. Таа започнува со градот Vic (во северниот дел на земјата), а завршува Glengoyne дестилерија во јужниот дел. Во наше време, во овој регион има повеќе од 30 дестилерии. Еве Grlenturret, е најстарата дестилерија во Шкотска. Дестилерија регионот - Кралската Lochnagar (еднаш доделена на посетата на кралицата Викторија), Tomatin (смета за најголемиот во земјата), Кралската Brackla, Lochside и други.

обичен

Откако имаше доволно голем регионот на производство на леплива лента. Во моментов, само три дестилерии работат: Auchentoshan (практикување трокреветни дестилација), Bladnoch (најјужниот земјата дестилерија), Glenkinchie.

островот Aili

Виски дестилерии на островот често се опишува како "зачаден" и "здравје". близината на морето дава единствен вкус, сосема различен од вкусовите на виски или планинските долини. Еве дестилерија Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig и други.

Speyside

Село во близина на реката Spey. Виски од регионот познат како слад скоч со сладок вкус. Ова е една од производството центри во земјата, има најголем број на дестилерии. Се користи за да биде дел од висорамнини. Еве дестилерија Cardhu, Glenfiddich, The Macallan и други.

острови

Област ги обединува сите острови во земјата, кои произведуваат лента, освен Aili - Arran, Мал, Јура, Skye и Orkney. Скоч виски Здружението смета дека овие територии дел на висорамнини. Еве дестилерија Arran, Јура, Хајленд Парк, Scapa, и други.

Конкурсот WWA во 2014 година го освои шкотскиот еден слад виски следните сорти (шампионите беа решени во четири категории за секој од пет региони):

• Highlands - Glenmorangie Signet "Aberfeldy" 12 години ", Tomatin" 18 години, а Aberfeldy 21 години;
• Остров - Јура Turas Мара, Arran Malt 10 години, Tobermory 15 години;
• Островот Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 години, Bunnahabhain 18 години, уште Bunnahabhain 25 години, и касети Glenkinchie 12 години;
• Speyside - Glenfiddich Рик даб, Benromach 10 години, Glenfiddich 15 години дестилерија издание, Glenlivet XXV;
• и конечно, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 години, Springbank 18 години.

Злато Најдобро конкуренција IWSC

IWSC - Меѓународен конкурс на алкохолни пијалоци, кој се одржува секоја година од 1969 година. Ова е една од најпрестижните трки во светот на алкохол, и тој има една уникатна карактеристика - секој пијалок, учество во натпреварот, се предмет на задолжителна техничка анализа за усогласување со стандардите на ЕУ. На IWSC користи "слеп дегустација" - пијалаци жирито во истата тава, без никакви знаци на атрибутот за да се постигне максимална објективност во оценувањето.

IWSC доделува неколку награди на различни нивоа. Најдостоинствено е злато Најдобро, доделени од страна на навиките на исклучително висок квалитет и вкус. Тоа како уникатни својства виски се наведени подолу.

Најдобрите еден слад скоч (рејтинг на оваа пијалаци во светот се уште е висока, и покрај конкуренцијата), беше решен во неколку категории, кои на крајот го даде на 18 имиња. Наградата "Златен Autstending" доби скоч, избор одделно за секој регион. Меѓу победниците - дестилерија храна Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston и други.

Ирското виски еден слад. Стапка ги вклучува сите три производи, две - од една дестилерија: "Bushmills" 10 и 16 години на стареење, и Teeling Гроздобер резерви на 30 години.

тајван

Во Тајван, тоа е само еден - Kavalan еден слад виски.

Фабриката била изградена од страна на индустриски тим кралот автомобили. На корпорацијата е основана во 1965 година и е активна во многу области - биотехнологијата, храна, пијалоци. Меѓу најпознатите на своите брендови - Mr.Brown и РТД кафе, а сега Kavalan. Првиот шише виски Kavalan фабрика произведува во 2008 година.

Класичен еден слад виски, чиј рејтинг се искачи толку високо поради IWSC, направи на комплексни рецепт. Користете неколку видови на тапани: Свежи од шери, бурбон, буриња и повторна употреба на.

Покрај тоа, тајванската производ има една голема предност - благодарение на топла клима на земјата на виски зрее побрзо, и три години пијалок изложеноста може да се натпреварува на нивниот вкус и арома на храна 8-15 години на возраст од Шкотска и Ирска.

Во 2011 година, веќе доделени IWSC Kavalan еден слад виски - тогаш тој доби златен медал. Dzhim Myurrey во неговата "Библијата виски", исто така, не е поштеден своето внимание - висока оценка како познавач вреди многу и придонесува за добро заслужена популарност на пијалок.

Колку се елита духови?

Колку ќе треба да плаќаат за луксузот на виски, победник на конкурсот на светот, во просек онлајн продавница? На пример, Connemara peated еден слад - слад Виски, нејзината цена е околу 2.000 рубли. Тој е уникатен по тоа што е првиот производ на модерната историја, во производството на кои користеле суво тресет слад.

Тајван Kavalan еден слад виски се продава за околу 5.000 рубли. љубители на скоч Laphroaig Еден Cuan Мор еден слад скоч ќе чини 5,5 thous. Бришење. до 7,5 илјади. фаќа. Јапонски еден слад виски цена само што го прави повеќе привлечни - всушност добитник на многу натпревари и освои награди во вредност од "само" околу 60 илјади рубли ..