Како вкусни печена патка во рерна

<- @ Страница {големина: 21cm 29.7cm ;! маргина: 2 см} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Денес имате добра пролет расположение, постои време не само за себе, туку и за лекување на своите сакани со нешто вкусно и свечена? Се готви на патка. Всушност, рецепти како печена патка во рерна, во собата.

Патка полнета со јаболка

Традиционалната руска кујна може да понуди многу различни рецепти. Најпопуларните - патка со јаболка.
За да печена патка со јаболка, ќе треба 1 патка, 4-5 големи јаболка (најдобро да се користи слатко-кисело сорта), растително масло, зачини за живина, лук, црвен пипер, портокал - 1 парче лимон -1 работа.
Примарната патка јадења подготвени на ист начин како и конвенционалната птица. Тоа треба да биде добро миење и чистење на цревата во утроба, внимателно да се види дали имало траги од пердуви. Пред да се пече на патка во рерна, мора прво да се сушат. Направете го тоа на традиционален начин, или само да се даде на "мозоци", или со пешкир.
Да патка подготвени брзо, тоа треба да се маринираат. Постојат различни видови на маринадата, најпопуларните - цитрус.
Маринадата потребно да се меша растително масло со црвена и црна пипер, сол и билки, зачини повеќе сецкани шефовите на лук каранфилче и сок од портокал 1. Темелно се меша се додека не се изедначи и подмачкува суви патка. Додека патка маринирани, варен кутии.
За да го направите ова, се мијат на јаболка, кора, јадро, семиња, се сече на мали парчиња квадратни. На јаболка беа црни, можете да ги посипете со сок од лимон. Пополнување на јаболка ќе биде многу tastier ако јаболка посипете со црвен пипер, додавајќи некои оригано и босилек.
Тоа е сите во собата да се полни со патка и доби посакуваната боја. Полнети и маринирани патка треба да се стави во една кеса и оставете за 2-3 часа. И после тоа, можете да се пече на патка во рерна. Најлесен начин да се поправи на кутии - да се напивам намалување теми или конвенционален печат со чепкалки за заби.
Има време за да се подготват јадења во кој треба да се подготви птица, а рерната. А печка треба да се добро загреани до температура од 250.
Подготовка на првиот маринирани живина на висока температура (околу 40 минути). Патка подготвува за 2 часа и 30 минути на тивок оган. И долгоочекуваниот момент. Патка ширењето на голем послужавник и гарнитури со зелена, свежи портокали и јаболка. И уште ... патка обично се служи со бело вино.

Патка со компир во дупка

Вкусни е патка со компир страна антена. Но, се покажа, не сите домаќинки знаат како да се готви патка со компир. Овој рецепт ќе заштедите време за подготовка на половина, и сет на мали производи. 1 треба патка, кромид (3-4 парчиња), растително масло или маслиново масло (2 лажици), компир (9-10 парчиња), сол, црн пипер, лук (по вкус), кари, ловоров лист, компир зачини
За подготовка на ова јадење е патка е иста како и во претходниот рецепт. Потоа ткиво може да се подели на половина, секоја половина е поделена на 2 дела. Подгответе makeready за патка е едноставна: 3-4 чешниња лук каранфилче, црн пипер, се промешува, а потоа и го помаза патка, посеан со кари.
Brightbolt исечени компири, кромид - по можност прстени. парчиња компир посипете пилешко Леќата, сол и бибер и се меша со кромид. Вклучете ја рерната.
Потоа, утврдување на должината на ракавите, отсечи ја. По дека производите се поставени и прицврстени. Парчиња на патка утврдат. Потоа се шири компири и додадете неколку лажици растително масло. Прицврстете ракав, на секоја страна. Футрола топ 10 се мали дупки со чепкалка за заби. Останува само да се пече на патка во рерна.
Патка поставени на сад за печење и ставете ги во рерна. Се остава да отстои 1 час 40 минути на температура од 190-200. Антена служи топол.

Треба да се запомни:
Зачини за патка - тоа е првенствено билки: копар, мајчина душица, коријандер, босилек.
Да патка беше сочни, тоа треба да се напои, и на секои 10 минути.
За униформа патка готвење ќе можат постојано да се сврти, доволно секој 20-40 минути.
Се ослободи од мирисот на рузмарин масло може да сакате да се стави во рерна за патка.
Бон appetit!