Како да се готви лигњи салата?

До неодамна, како морска храна како ракчиња, школки и лигњи, се нови за поголемиот дел од Русите. Сега сето тоа може да се купи во секој супермаркет. Денес ние кажам за тоа како да се чисти и се готви на лигњи и како да се готви вкусна салата.

корисни својства

лигњи месо - не само деликатес и многу важна производ. Таа содржи елементи во трагови и супстанции неопходни за нормално функционирање на сите телесни системи.

Главната вредност на лигњи - присуство во својот состав на натриум, јод и калиум. Тоа е овие минерали се одговорни за нормална функција на тироидната жлезда.

Медузата содржи протеин, кој лесно се апсорбира од страна на телото, полнејќи ја со енергија. Исто така, има голем број на амино киселини, го подобрува видот и метаболички процеси.

Горенаведените својства се манифестира само во употреба на свежо подготвен лигњи. Сушен и пушеле труп донесе телото да се користи помалку.

Правила лигњи избор

Ние одиме до продавница. Релевантните сектори на широк спектар на лигњи: излупени, замрзнати, суровини, и така натаму. Што да се избере? Идеален - свежо фатени лигњи. Но, тоа е навистина само во градовите лоцирани во близина на океанот. Затоа е можно да се управува и замрзната храна.

Пред да се направи купување, потребно е внимателно да ја прегледа стоката. Боја лигњи трупови варира од бела до pinkish виолетова. Присуството на жолта боја означува дека производот е замрзнат и одмрзнат неколку пати. Купување на лигњи треба да се напушти. Подгответе од нив вкусна чинија нема да работи.

чистење

За да дознаете како да се готви замрзнати лигњи, ние ќе зборуваме за подоцна. И сега ние се продолжи нивниот третман. За да започнете, ќе треба да се топи мразот на производот. Пакетот со содржината во длабок сад исполнет со топла вода. Топење на мразот може да трае од 30 минути до 1,5 часа. Многу домаќинки да се забрза лигњи се истури врела вода. Но, тоа во никој случај не може да се направи. Затоа што тогаш производот ќе се влоши.

Кога лигњи затоплувањето во целост, не сте подготвени да ги отстранат своите филмови. Всушност, тоа треба да се движат. Само стави на труп во сад, се посипува врела вода и веднаш да се логирате. Потоа, водата од чешма се отстрани прсти тенок филм. Отстранување на утробата, личи на лента од пластика.

Како да се готви лигњи

Мислењата готвачи на оваа тема се разминуваат. Некои луѓе веруваат дека готвењето месо лигњи потребни 10-15 минути, поставување на бавен оган. Други веруваат дека овој процес треба да потрае неколку секунди. Па по сите - како да се готви? Мека лигњи добиени со варење за 30 минути. Тие се значително намалени во големина. Трупови се сече прстени пржени и се служи со гарнир.

Како да се готви лигњи? Идеално, овој процес изгледа вака:

• Во мал сад истури 1 литар вода;
• додаде 1 ч. l. сол;
• чека точки на вриење;
• опционални стави lavrushku и пипер;
• лигњи труп се става во врела вода, велат дека до 10, и извади го;
• ширењето на чинија, така да други трупови.

други опции

Медузата готви, не само во тава. Модерни водителка можат да изберат и поудобно опција. Станува збор за спасување апарати.

Како да се готви лигњи во двојна котел

Во посебен сад труп поставени од страна на поставување на тајмерот. лигњи за готвење на пареа 10-12 минути. Сето тоа зависи од техничките карактеристики на уредот.

Како да се готви сипа во multivarka

Одберете го режимот "испаруваат". Стави тајмерот за 5-10 минути. Единствениот негативен готви на пареа лигњи е отсуството супа. Но, тоа може да бидат подготвени посебно со помош на мала тенџере. Или да поднесат труп варен со сос за риба јадења. Продолжете на сопствен избор.

Како да се готви лигњи во микробранова печка

Ние ќе треба отпорни на топлина сад. Ние се шири тоа се чистат и мијат труп, се прелива сок од лимон и се покрива со капак. времето за готвење на лигњи во микробранова моќност од 700-850 вати е 2 минути. По завршувањето бипот алармирање процес.

Салата со лигњи (класичен рецепт)

Храна сет:

• две светилки;
• Ѕ лименки од грашок;
• 300 g на лигњи;
• еден домат;
• маслинки - 14 парчиња;
• Средно црвен пипер;
• зачини (анасон семиња, сушени анасон).

За фил:

• половина лимон;
• 125 g на природен јогурт;
• 1 ч. L. сенф;
• 4 лажици. l. маслиново масло.

За маринадата:

• 1 лажица масло. l. шеќер и сол;
• sprig на копра;
• 5 чл. l. јаболков оцет.

Подготовка:

1. Отстрани ги кромидот и се сече на половина прстени стави во стаклена тегла. Осигурување до затворање. Постојат, исто така, испрати сецкани зелени кромид. Направете маринадата. За да го направите ова, се меша со шеќер, оцет и сол во чаша зовриена вода. Земете сос се прелива кромид. Затворете ја теглата со пластичен капак. Темелно се промешува. Бербата во фрижидер да отстои половина час.

2. Отстрани труп на лигњи. Тоа е она што е кажано погоре. Како да се готви лигњи во салата? Во тенџере се става водата и да чекаат додека не почне да врие. Додадете сол и сушени билки и зачини. Медузата стави во вода. Готви за 12-15 минути под капакот затворен. Потоа труп е фрлен назад во сито. Чекаме додека не се излади.

3. Измијте ги доматите. Се сечат во коцки. Ние ги испраќаме во салата сад.

4. Прв ракување пиперки. Извадете семиња. Месото се сече на коцки и додадете ги доматите.

5. Отворете тегла од грашок. Отфрлите течност. Точно половина од содржината на банките се постават во сад.

6. Труп лигњи сече на ленти. Брод во сад со другите состојки.

7. Нашата кисела кромид. Треба да се исцеди и внимателно да се притисне на парчиња. Потоа додадете кромид во сад.

8. Отворете тегла на маслинки. Пожелно е дека тие се спротивстави. Маслинки целиот брод во салата.

9. Направете облекување. Во сад се става на јогурт. Додајте го маслиновото масло и сенф. Уништи рендан кора од лимон и лежеше во облекување. Темелно се меша состојки.

10. Додади на облекување да сад за салата. Останува да се промешува садот и служат е на маса. Уживајте во вашиот оброк!

правилата за задржување

За да дознаете како да се готви калмари на салата, што веќе знаете. Но, што ако по готвење е неколку трупови? Можете да ги отстрани во фрижидер. На температура од 6 ... 8 + ⁰ ° C, тие не се чуваат повеќе од еден ден. Ако во блиска иднина, не се случува да се јаде месо од лигњи, тоа е најдобро да ги отстрани во замрзнувач. Може да има еден месец или повеќе.

поговор

Ние разговаравме за тоа како да се готви лигњи. Овој процес не треба многу време. Главната работа - да ги следат инструкциите опишани во статијата. Како резултат на тоа, ќе има вкусна и здрава салата. Може да се експериментира со создавање на нови јадења со додавање на варени лигњи.