Како да се готви пилешка супа со giblets?

Пилешка супа е веројатно една од најпопуларните супи. Ова не е изненадувачки, бидејќи да се готви пилешка супа е многу побрзо отколку на акциите на било која друга месо, и многу вкусна варено пилешко. Покрај тоа, на диета на пилешка супа е многу корисно луѓе оштетен - не за ништо што во постоперативниот период за влез во нормалната исхрана, роднините на пациентот се бара да го донесе свежо сварено малку маснотии пилешко супа.

Како да се готви пилешка супа?

Ако сакате да се готви пилешка супа исхрана, тогаш едноставно мора да се чисти надвор од кора со пилешко масти, додадете вода и само штом врие, на мозоци, кои не сакаат оваа вода. Понатаму, како пилешко треба да се измие и повторно да се полни со вода, по што конечно готвење прилично слаба супа додека готви месо, кои потоа можат да се подготват супа од зеленчук (без zazharki). Се разбира, не треба да биде за подготовка на диететски супа масни да се избере нозе, тоа е најдобро ако тоа е крила, па дури и на врвот на трупот на пилешко.

Па, ако тоа е во ред со здравјето и сакате да се подготви богата супа, тогаш лесно може да се готви пилешка супа, а не од повеќето пилешко и разфасовки од неа. Запомнете, како носталгичен сон на херојот Висоцки сакав филмот: "О, да супа сега, но со giblets ..."?

За пилешки разфасовки, ако некој знае, вклучуваат срцето, црниот дроб, воденички и пилешко раковини, вратот и нозете (да не бедрената коска и тибија, имено шепи со прсти) и сето ова не е отпад - од сето ова Излегува многу вкусна, силна, богата супа!

Па, како да се подготви иста "супа со giblets"?

Се разбира, ако се купи веќе столчен од болка пилешко во продавница, ние треба остатоци не е таму, во таа смисла, селаните полесно - пилешко кокошарник во рака, но исто така и на граѓаните во специјализирани пилешко одделенија секогаш може да се најде пакет со пилешко црниот дроб, срцето, стомакот, и и поединечно и во собранието. Нозете и вратот, исто така, го продаде кокошка, тие се евтини, за разлика од другите нуспроизводи. И раковини - тоа е обично деликатес, кој е многу корисно, особено за мажите. Па не треба да се претпостави дека giblets пилешко - ова е само "храна за мачки."

Значи, како да се готви пилешка супа од giblets?

Прво на сите, треба да се оди преку сето тоа добро, за присуство на црниот дроб, жолчката подмножества се погледне - такви парчиња едноставно кажано, бидејќи од тогаш нема да се ослободи од горчина, се само исчистете ги темелно peremoyte и поставува посебно во вода, така што крвта излезе. Отстранување на вените и филм срцето Параболоид стомаци и да ги отстраните од врвот на кожата и, исто така, апсорбираат во ладна вода, а потоа тие ќе се постигне во текот на понатамошното готвење и нозете и девијации, жешкото над оган, чиста кора од горниот канџи srezhte.

Сите giblets освен црниот дроб, се прелива ладна вода, водата не треба премногу. Црниот дроб е желба да се готви одделно, додека се подготвува за најбрзо време - 10-15 минути, додека тоа е потребно да се постават со врела вода, но не и во ладно, за разлика од други органи. Најдолгиот варени воденички, срца и раковини - ако пилешко (или пилешко) биле "премногу млад", тоа ќе трае околу еден час и половина, како и 35-45 минути е доволно да се направи супа е подготвена. Да, кога отстранување на пена од врела супа, додадете го чистат телото, но поблиску до средината на супа за готвење и додадете сол на крајот додадете на црниот дроб.

супа тврдина даде пилешки нозе - кога оваа супа замрзнува, тоа може да се претвори во желе, што е многу корисно за зглобовите.

И како да се готви пилешка супа базирани супа - многу опции тука. Ова може да биде обично глупак супа дома, но можете да направите една деликатна супа со полнети пилешки вратови.

Како да се готви пилешка супа со полнети врат?

Основа, тука е исто - ottsezhenny супа giblets. А кутии направени од самите варен и мелено разфасовки со моркови, Kotra е, исто така, се готви во каша, полнети со се што е во удар со пилешко вратот кожата, се меша со малку брашно, солени, бибер, се шијат, и се пржи во масло во тава, а потоа исечени на ролни и потоа се додава на пилешка супа со компири Saren, и може да се готви супа со грав (грав се бели). не треба да се додаде многу зачини во супа, така што нема да ги заглави мирисот на пилешко месо, најдобро одговара црн пипер, и свежи билки во прав.

Тоа може да изгледа дека готвење пилешки разфасовки супа зема многу време - ова е делумно точно, но ретко се готви необичен супи, па обидете се - Се надевам дека нема да се жалам и ќе ви се допадне!

Бон appetit!