Како да се калцина котлината од ковано железо дома?

Во класичните леарски јадења можете да готвите највкусните јадења. Со правилна употреба, може да трае неколку децении. Сепак, не сите знаат дека на ваквите производи им е потребна претходна подготовка. Откако ќе го прочитате денешниот напис, ќе научите како да го калцирате котлите за леано железо.

Постојни методи за отпуштање

Едноставно забележете дека процесот на подготвување јадења од сурово железо за понатамошна работа е прилично едноставен. Тоа значи третирање со оган, така што фабричното маснотии исчезнува од садовите, а потоа испирање со топла вода.

Оние кои се заинтересирани да калцинираат нов камен за леано железо, треба да разберат дека за време на предтретман не може да се користат метални прекривки и детергенти. До денес, постојат два начини на горење на такви производи:

• На отворен оган со шпорет или скара.
• На шпорет на гас или во рерна.

Треба да се сфати дека процесот на калцирање е проследен со ослободување на голем број чад и изгорени, како резултат на согорувањето на маслото. Затоа, ако постапката се изведува во затворен простор, неопходно е однапред да се вклучи хаубата, а исто така да се отворат вратите и прозорците за да се обезбеди нацрт.

Како да се калцинира котлината со леано железо со сол?

Прво, треба да ја вклучите гасната површина и да ги отворите прозорците. Потоа целата серија на солта се врие во садовите, така што рамномерно се дистрибуира по должината на дното, и испратете го садот на плочата.

Целата процедура ќе трае околу половина час. За време на ова време, потребно е периодично да се меша сол. Како резултат на тоа, содржината на Казан ќе се здобие со сивкава нијанса, што покажува дека сè се случува според планот. По триесет минути, сол треба да се истури и контејнерот треба да се излади. Потоа, садот треба да се исплакне со топла вода и темелно да се избрише.

После тоа, производот мора да се наполни со растително масло, чија количина зависи од волуменот на манифестацијата и испратете ја на плоча која работи со средна снага. По половина час треба да ја исцедите содржината на садовите и да ја изладите.

Како правилно да се запали казан со фурна во печката?

Во рерната загреана на 180 степени, ставете го измиениот и исушен сад. По некое време, од таму ќе се појави сив чад. Се формира поради палење на фабричното масло. Неговото исчезнување покажува дека е можно да се исклучи огнот. Потоа изладете го котелот измиен со топла вода и изгори со сол или растително масло.

Креирање на анти-стап слој

Откако сфатиле како да го калкулирате котлите од леано железо, треба да се обидете да бидете сигурни дека за време на готвењето до неговите дни не ја зачувуваат храната. За да се создаде слој без лепило, подмастете го сувиот сад со голема количина на растително масло и ставете го на хартиена крпа. Можете да ги користите салфетките за отстранување на дамки.

Откако ќе се ослободиме од вишокот масло, котелот треба да се стави во рерна која е загреана до 180 степени и да е поставена со фолија. Капацитетот треба да стои таму три часа. Овој пат е доволно да се создаде силен и тенок слој на ѕидовите на садовите, спречувајќи ја храната да не лепи.

Основни препораки за грижа за слични производи

Откако сте разбрале како да го запалите котлинот од ковано железо дома, треба да дознаете како да го продолжите периодот на неговото работење. За да се осигура дека ваквите јадења му служат на вашето семејство веќе неколку децении, треба да се обезбеди соодветна грижа.

Не заборавајте да ја пренесете топла храна на друго јадење и веднаш измијте го котелот со топла вода без детергент. Изгорените остатоци може да се отстранат со метален бакар.

Оние кои веќе знаат како да го запалат казан со ковано железо, Ќе биде интересно да се разбере што да се направи ако се појави 'рѓа на нејзината површина. Во овој случај, претходно измиено и наполнето со растително масло треба да се загрева на голем оган десет минути.

Една од главните недостатоци на резервоарите од леано железо е способноста да се апсорбира било кој мирис. За да се ослободите од стабилен странски мирис, потребно е да го наполните казан со килограм сол од сол и да го ставите на максимален пожар. По триесет или четириесет минути можете да ја истури содржината на садовите, да ја изладите и да ги избришете внатрешните ѕидови со чисти салфетки. Потоа треба да се загрее садот и да се подмачка со растително масло. За да се олесни процесот, се препорачува да се користи обична четка или хартија.

Ако садовите од леано железо од надворешната страна се прекриени со дебел слој од саѓи, може да се чистат со стариот нож или шпатула. Доколку е потребно, производот може да се даде за пескарење, што ви овозможува брзо и прецизно да се ослободите од горниот слој. На крајот на оваа постапка, котелот треба да се измие со топла вода и да се калцинира со сончогледово масло.