Садови направени од леано железо: Препораки за избор и нега

Денес, во секој специјалитет продавница, може да се купат различни не-стик алуминиум и емајлирани садови, котлиња и тави. Сепак, и покрај оваа разновидност, многу домаќинки се уште се во леано железо садови a. Оваа здрав, но тешка прибор за до неодамна се сметаше за остаток од советската ера, но денес тоа ја поврати својата поранешна популарност. По читањето на оваа статија, ќе дознаете што нега бара предмети направени од леано железо и како да се избере такви предмети.

Предности на овој материјал

Производи од овој метал тешки карактеризира со висока отпорност на топлина. Тие се во состојба да го издржат високи температури и да ја задржат топлина за долго време. Садови направени од леано железо е идеален за печење месо. Тоа може да биде многу лесно да се стави во загреана рерна, без да се грижиш дека ќе пукна.

Овој материјал е хемиски инертни. Таа е отпорна на агресивни киселина и алкална средина. Поради тоа, нема да реагира со зготвена храна од сиво леано железо садови.

Овој сад се смета за универзален. Тоа е подеднакво добро и се користи како отворен оган или во рерна. Готвени јадења во различни нејзиниот посебен вкус. Силни и издржливи леано железо садови може да се пренесува од генерација на генерација.

Ако тие имаат било какви недостатоци?

Како и со било кој друг материјал од леано железо има неколку недостатоци. Најзначајните од нив е релативно голем тежината на производи. Исто така, садови направени од истите се подложни на корозија. Затоа, тоа бара посебна нега. Поради неправилното работење на површината на тенџериња и тави 'рѓа може да се појави. Покрај тоа, дури и најдобрите јадења од сиво леано железо може да го апсорбира одредени храна вкусови и да ги споделите со другите се подготвува да го производи.

Што да барате при купување?

На полиците на модерната продавници имаат голем асортиман на тенџериња и тави. Дека меѓу сите разновидност претставува навистина го изберат правото производи, треба да се обрне внимание на неколку важни критериуми. Прво на сите, треба да се провери колку ви се допадна тешки лиено железо. Производители почнаа да произведуваат лесни верзии на овие производи, но тоа се уште е пожелно да се даде предност на тешки тава. Кои се тие потешки, толку подолго ќе трае.

Исто така, имајте на ум целта за која се продава производот. Значи, за правење палачинки е идеален за мала тава со ниски страни. Ако планирате да се готви храната за големо семејство, тоа е подобро да се спречи изборите на варијанта со високи страни.

Препорачливо е да се лиено железо е опремен со капак, под кои тоа е погодно да се подготви различни јадења. Инаку, масти сок ќе спреј на сите во текот на кујната, и ќе треба да се мијат често плоча. Таа не бара помалку внимание и да се справи производот. Па, ако тоа е пренослив. Но, дури и подобро да се добие јадења со леано железо рачки, ушите, не се деформира под високи температури.

Како да се подготват на производот за употреба?

Пред првата употреба на железо садови мора да подлежи на претходна подготовка. Неопходно е да се очисти од моторното масло траги. Прво на сите, тоа треба да се мијат во топла вода со детергент. После тоа, треба да се прелива во тава обична сол и тој да се запали за 40-60 минути. Ова може да се направи и на шпоретот и во рерна, загреана на 175-200 степени. Овие едноставни манипулации ќе ги елиминира непријатните миризби.

Потоа, на површината на тавата со растително масло за подмачкување и повторно да се запали, овој пат за половина час. Како резултат на овој едноставен вид на заштитни мерки се формира слој има мала не-стик ефект, и го спречува корозија.

Како да се грижи за лиено железо?

Кујнски прибор направени од овој материјал е предмет на корозија. За да се прошири својата услуга живот, мора да се почитуваат неколку едноставни правила. Не смееме да заборавиме дека ваквите садови не се погодни за долгорочно чување на храната. Готвена храна треба да биде во него да се префрлат во други садови или сад.

Забранети миење садови со користење на железен абразиви, уништи имиџот на слој не се лепи. Никогаш не чувајте влажни садови. По секое перење тие мора детално да се исуши. Се препорачува да се стави на јадења на оган додека сите влага.

Чување Kazanki железо тави и по можност на суво и добро проветрено место. Ако поради некои причини јадења почне да 'рѓа, тоа може да се врати. Ова е прилично едноставна процедура која не се потребни посебни вештини и опрема. За да го отстраните рѓа формирана можат да се користат абразивни. Во едноставни случаи, да се врати нормалниот доволно железо сунѓер, наменета за миење садови, шкурка погодна за повеќе сложени ситуации. После тоа, производот треба да се мијат темелно под млаз топла вода, и се пече околу половина час.

Садови направени од леано железо: рецензии

Водителка ужива такви производи, имајте во предвид дека се готви храна во нив добива посебен вкус. Покрај тоа, леано железо тави и Kazanka се многу издржливи и може да трае со децении. Во некои семејства, тие се пренесуваат од баби да внуки.