Како да се пече месо во фолија

Солидна парче говедско месо, печени со билки во фолија, е една од најпознатите вкусни јадења. Тој често се нарекува како категорија на деликатеси служи на маса и во мали делови или во форма на сендвичи. Некои готвачи сакаат да се готви со минимум на состојки и зачини. Сепак, се пече месо во фолија подобро со соодветно избрани билки и зачини.

состојки

Да ви е потребно:

- солидна парче говедско месо - 1 кг;

- сало - 100 g;

- сол;

- Црн пипер;

- Моркови - 1 компјутер;

- Лук - 2-3 чешниња;

- хмељ-suneli;

- ореви;

- соја сос.

Подготовка месо

Говедско месо мора темелно да се мијат и сушат. Правилно да се пече месо во фолија, потребно е да им даде право вкус. За да го направите ова, се изврши со нож во неа мали дупки во кои сецкан лук и морков парчиња. Во овој случај, дупки треба да се направи рамномерно на сите страни.

маринадата

Refills јадења користејќи мешавина на мелени ореви, соја сос, Khmeli Suneli, бибер, сол и соја сос. Неопходно е да се постепено додадете ги сите состојки во маринадата, така што нема да ја претерала. Ова е особено важно, бидејќи во садот се користи говедско месо. Месо, печени во фолија, е особено вкусна ако е дозволено да лежи во сос за околу еден час. Од антена е целосно импрегнирана со сите компоненти.

обележувач

Потоа мора да се четка и го користат за да се стави на површината на едно парче од трева од маринадата. Тие треба да го покрие рамномерно. Потоа се сече на тенки парчиња сланина, кој заврши говедско месо. Со цел да го поправам, што треба да заврши целата парче на дебели и цврсти конец. Тоа е она што треба да се пече месо во фолија за да се сочни и меки чинија.

печење

Некои готвачи претпочитаат да се користи специјални ракав, но искуството покажува дека тоа е во најдобар фолија говедско месо. Да го направите ова, на фолија е валани надвор на маса надвор површина мат. Потоа го ставаат во средината на намотан парче говедско месо, кој е завиткано во неколку слоеви.

Рерната печени месо во фолија мора да биде на температура од 180 степени за три часа. Во исто време, тоа е тешко да се контролира процесот на термичка обработка, но по два часа и половина, може да се распореди на фолија и да се провери подготвеноста на чинија. Во оваа форма на говедско месо може да се остави во рерна за уште половина час.

Хранење на маса

Служи месо печени во фолија парче веќе ладни. Во овој случај, тоа е сосема слободен од влакна и сланина парчиња. Тоа е најдобро да се погледне во едно парче од исечени врз голема чинија. Тоа е украсен со мала количина на свеж зеленчук, но не користете сосови или облекување. Се верува дека тие ја расипам само вкусот на вистинскиот месо.

Ова јадење и се користи како закуски, заедно со свежо печен леб. За да го собере црвено суво вино или посилен пијалок. Тоа месо е одлична состојка за создавање вкусни сендвичи кои не само што ќе сочни, но, исто така, може да се чуваат доволно долго.