Пиперки во зима во сок од домати: стари тестиран рецепти

Пиперки во сос од домати - сад е позната на многумина. Стари, рецепти време-тестиран се целосно оправдани. Но, пиперки во сок од домати - тоа не е само lecho, како што обично се верува. Постојат многу други опции за готвење, кои се исто толку добри. Знаат и да дискутираат во овој напис, каде што сметаат на различни начини да се подготви овој зеленчук во сос од домати.

Готвење е традиционално

Да се подготви пиперки во зима во доматен сок во овој рецепт ќе треба 1,5 кг пиперки, еден литар сок од домати, шефот на излупени лук, 4 големи лажици растително, една лажица сол путер, 3 лажици шеќер, 3 лажици оцет (јаболко или грозје). Во овој рецепт, не постојат ограничувања на употребата на билки и зачини. Можете да изберете да се корен магдонос, целер, пиперки, ловоров лист, каранфилче, коријандер и свежи билки. Бибер се измие со вода и да го извадете го семето и дршката. Следно, се сече долги и многу тенки ленти. Лук сече на плочи.

Сок од домати за овој рецепт можете да си, торзија и варени домати подготви до својата саканата дебелина. За да го направите ова, се само добро зрела овошје. Но, исто така можете да го користите готови квалитетот на производот или разредена доматно пире (250 грама) со еден литар вода. Во кошница на сок растително масло, шеќер и сол. Потоа, како резултат на смесата се обидува да ги вкусите и, доколку е потребно, sypem овие две состојки одделно. Следува оцет. Стави го внимателно, се обидува. Сега ќе чекаме до пополнување почне да врие. После тоа одам да спијам во тава сецкани бибер и лук. Готви за околу 10 минути. Неопходно е да се осигура дека на пиперки во текот на зимата во сок од домати не се вари. Понатаму да се распаѓаат во подготвени тегли и затворете го капакот. Како и обично, слатка пиперка заврши и да ја напуштат додека не се излади. Потоа преместете ја на ладно место.

Полнети пиперки во сос од домати

Ова е една необична рецепт. Бибер во сок од домати, зелка полнета, излегува многу вкусна. Земете 10 пиперки, 500 грама домати, моркови и три светилки, 400 грама зелка, мала лажица есенции и сол по вкус. Сега ние се продолжи со подготовка. Shinkuem зелка многу фино, чистење на кромид и моркови, фино сече и три на ренде. Овие три компоненти на микс и сол по вкус. Ние извади семето на пиперки и извадете ја рачката. Следно, ги пополни со кутии од зелка и зеленчук. ги стави во тегли и се прелива вода што врие. Привремено се камуфлира сад капаци и оставете 40 минути. Потоа, се отстранува водата во тенџере, се отстранат 500 милилитри течност нив и дополнување пополни доматно пире. Ние донесе мешавина се вари и сол по вкус. Сега тоа се прелива во тегли. По литар образувам стави лажица половина есенции оцетна. Ние навивам банките. Пиперки во зима во сок од домати подготвени. По ладење, ние да ги испратите на ладно место за чување. Ова јадење е комбинација на две главни состојки: пиперки и кисела зелка. Ова е одличен тандем. Пиперки во зима во сок од домати молам сите.