Како правилно да мелење кафе да се добие чаша одличен пијалок?

Од најпопуларните пијалоци во светот е кафе. Ова е - составен дел од нашиот секојдневен живот. Тоа е пијан од страна на луѓе од сите вери и националности. Неверојатен вкус на свежо мелено кафе не остава рамнодушен било на кафето во целиот свет. Квалитетот и вкусот на пијалокот во оваа голема мера зависи од мелење на кафе, грав. Ако правилно мелење кафе, можете да го расипе вкусот, со користење на дури и на елитната класа. Вид на мелење е зависна од склопот на метод за добивање на пијалок. Како правилно да мелење кафе?

Постојат многу методи на подготовка на пијалокот, сите тие бараат различни мелење кафе, грав. Пред да мелење на кафе, тоа е потребно да се одлучи на начин на кој начин тој ќе биде подготвен. За неговата подготовка може да се користи машина за кафе, кафе тенџере сеопфатен или капе тип, францускиот печат, тоа може да биде варијанти на традиционалните турско кафе, еспресо или пијалоци, по својата база (Млеко со кафе, капучино, САД, Млеко macchiato, ristretto) .

Од мелење грав тоа зависи од тоа колку ќе биде процесот на екстракција - трансферот на хранливи материи и елементи во трагови. Обично, на пакети на кафе е означен со информации за препорачува начини да се подготви пијалок. Тие се подобри придржуваат. Тоа е вреди да се знае дека голем груба мелење помалку интензивна и жесток пијалок. За да се добие најмногу корисни и соодветни вкус пијат кафе, грав, прашкасти. Но, кафе грубо земјата не е погодна за еспресо, и употребата на меле во машина тип капе кафе се изгорени и горчлив вкус на пијалок.

грав мелење кафе е критичен чекор за откривање карактеристики на вкус и арома масла содржани во зрна. Секој метод подготовка бара одредена финост. Прилагодување на овој параметар може значително да влијае на квалитетот на пијалок. Одвои овие видови на мелење кафе, грав: груб или груб, средни, во ред, во прав или ултра-тенок.

Поостро погодна за подготовка на пијалаци во традиционален ѓезве, францускиот печат. Кафе сварено овој начин, тоа не чини многу силна, но содржи многу кофеин и добро оживува.

За љубителите на кафе тип машини сеопфатен француски притиска е исто така погоден груб мелење. А добра опција за нив и е медиум мелење. Препарат пијалаци технологија уреди преку податоците не се однесуваат на употребата на ситно земјата, бидејќи тоа може да ги заглави сито Кафемати, освен во пијалокот се паѓа дебела.

Речиси сите начини за производство на кафе погодна средина, призната универзален.

На кафе филтри користење фино брусење. Тој трае подолго и е идеален за изработка на најголем дел на силна и ароматични кафе - еспресо, кој е подготвен со помош на кафе машини за различните видови и модификации.

Прав или ултра-фини брусење се користи за готвење или Cezve Турк точно турско кафе. За олицетворение на турската жито практично неопходни за мелење на државата на прав. Мелено кафе како фино што е можно, со користење на електрична мелница за кафе, но тоа е подобро да се користи рачна мелница. Според експертите, тоа е постар од повеќе пријатно и вкусно да се добие пијалок.

Се верува дека за мелење кафе добра рачна мелница е подобро, бидејќи на ниска брзина на своето работење, за време на која жито и како резултат на прав не се загрева и не ја изгуби својата вкус. Овој процес одземаат многу време за љубителите на кафе точно е еден вид на ритуал.

Изберете проверени за извлекување право мелење. Ако кафето има испадна вкусна и богата, па регулирање на финост на мелење беше успешно.

Важно е да се запамети дека добро кафе (земјата) треба да се меле пред подготовка, затоа што после јадење од тоа брзо исчезнува вкус. Стекнување веќе мелени зрна е подобро во околните кафулиња или специјализирани продавници, каде што консултанти ни каже како да го изберат правото вид на пијалок (во зависност од вашите склопот на метод на подготовка).