Кинеска зелка, мариноване рецепти, салати, јадења страна

Источна ѕвезда - кинеска зелка. На зборот зелка веднаш се замисли голем тесна глава со свежи стебленца. Кинески или Пекинг зелка под сликата не се вклопува. Ја остава сочни и тендер, и cobs, а не на сите, а не за ништо што е често се мешаат со салата. Како и во Европа, сакан и почитуван зелка, како и во Јапонија, Кина, Централна Азија, сакан и популарната кинеска зелка. Рецепти за готвење има внимателно се чуваат и се пренесува од рака на рака.

Од гледна точка на еден нутриционист, кинеска зелка многу корисен производ што содржи голема количина на каротин, витамин Ц, витамин Б, фолна киселина, и затоа мора да биде активно се применуваат со диетални оброци. Но, кинеската зелка, рецепти од кои не се толку бројни, победи на светот не е диететски чинија - kimchi. Kimchi - на кисела кинеска зелка во корејски кисела на посебен начин, вистински национални Кореја чинија. Корејците не можат да замислат оброк без kimchi, и тие се мајстори на нејзиниот готвење. Во нашите пазари можете да го видите целосниот спектар на јадења, постојат многу варијанти. Kimchi има посебен оригинален вкус, тоа може да изгледа премногу остар, но љубителите на зачинета кујна привлекува него е оваа функција. Ако постои кинеска зелка, рецепти се копира и да се изучува - тоа е време да почнат да прават kimchi.

kimchi

Во прилог 1 парче зелка ќе треба: кромид - еден куп на лук - 4 чешниња, црвена и зелена чили пиперки - 1 парче, еден мал дел од ѓумбир, соја сос - 5 чл. . Л оцет ориз или обична - 5CT. l шеќер -. 3 од чл. l, сол -. 3 лажици. l.Snyat со зелка горниот лисја и се сече на 4 парчиња по должина, а потоа низ од тесни ленти. Пати во сад, подобро стакло длабок сад, посипете со сол. Затвори фолија и оставете да отстои еден ден. Во моментов зелка промешува, се исцеди вишокот сок. Исецка кромид тенки прстени, исецка на лук, пиперки отстрани дршка и ситно се исецка. Излупени ѓумбир Бришење. Сето ова се меша со зелка. Соја сос меша со оцет, шеќер, додадете малку вода. Истурете оваа мешавина зелка, така што тоа беше целосно покриена. Затворете го капакот и го стави да созреат во студ. По 3 дена, зелка е подготвена, можете да се обидете.

Ако зачинета вкус на kimchi не е премногу слично, може да се готви хранливи и здрава салата. Нутриционистите сте апсолутно во право, кинеска зелка само совршен за подготовка лесни салати и зеленчук страна јадења. Тоа прекрасно во комбинација со јаболка, портокали, ананас.

Кинеска зелка салата со пилешко

Зелка - 250 в, пилешко филе - 200g, конзервирана ананас - 250g, зелени кромид - 100g, мајонез - 100 в. Вари пилешкото, сека не многу ситно, кромид сече прстени пердуви, ситно рендан зелка. Ананас, ако ѕвони, се сече на коцки. Сето ова заедно, сезона со мајонез. Сол не е потребно. Марула, патем, излегува многу, што е доволно за целото семејство.

Кинеска зелка може да се пржени, готви надвор од неа вкусни зеленчук супи, чорба. За да се braised зелка испадна навистина вкусна, нежна и вкусна, треба да се обидете да дознаете некои рецепти, од кои секоја има свој "вкус", а во негово добро. За да започнете, обидете се да се готви braised зелка со сланина.

Кинеска зелка, задушени со сланина

Кинески зелка - 0,5 единици корејски morkovi- 100g, праз -. 50 C, сланина - 100гр супа - 1 чаша стопен путер - 50 g allspice - 4-5 грашок, сол.

Се сече на ленти сланина и зелка, прстени - кромид. Се топи путерот во тава печени, лесно СРЈ зелка, додадете го корејски моркови и кромид, додадете сол по вкус. По неколку минути додадете сланина. На дното на садот или друг соодветен прибор стави грашок, кељ и пржена повлечен капак. Печете во загреана рерна околу половина час. Пред сервирање, се украсуваат со зеленчук и парчиња од лимон, посипете со вински оцет.

Во последниве години, кинеска зелка стана популарна не само во Исток, но и во Европа, Америка и од други земји. Популарноста на оваа ориентална производ спореди само со онаа на јапонски суши. Сега, во менито на многу европски семејства прекрасен кинеска зелка на. Готвење рецепти се едноставни и не бараат голема кулинарски вештини. Брза, вкусна и здрава.