Кои се аминокиселините

За што се амино киселините, можеби е познато, речиси, на сите. Ова е инхерентно составен дел од протеините, од кои се состои жив организам, почнувајќи од најголемото животно и завршувајќи со ситни микроби. Во сите процеси кои се случуваат во телото, учествуваат различни форми на протеини.

Од нив се формираат лигаментите, мускулите, тетивите, сите жлезди и органи, нокти и коса во човечкото тело. Протеините се наоѓаат во коските и течностите. Тие се хормони и ензими кои ги регулираат и катализираат сите процеси во телото.

Со нивниот недостаток во телото, постои нарушување на водената рамнотежа, а тоа, пак, предизвикува оток. Протеините не се заменливи. Секој од нив е уникатен. И секој од нив во телото има посебна намена.

Тие се синтетизираат од амино киселини, чијашто формација се јавува како резултат на расцепување на протеини директно присутни во различни прехранбени производи. Затоа, можеме да заклучиме дека таквите амино киселини.

Овие се највредните елементи на исхраната што на телото му треба толку многу. Иако претходно се мислеше дека ваквите супстанции се протеини. Како што се испостави - ова мислење е погрешно, бидејќи секој протеин што доаѓа со храна во телото е поделен на амино киселини.

Тие, овие одделни композитни честички, потоа се користат за создавање на сопствените протеини на телото. Важно е да знаете кои амино киселини се директно за телото и каква улога играат.

Пред сè, тие се потребни за да се одржи функционалноста на разните витални и неопходни процеси во телото. За возврат, амино киселините се поделени во две категории: незаменлив и заменлив.

Првиот заслужува ова име, бидејќи телото не е способно да ги синтетизира самостојно. Ова е потврда дека тие можат да се добијат само со еден метод - од прехранбените производи во кои се содржани. Покрај тоа, таквите амино киселини, чија употреба може да се препише во форма на специјализирани адитиви и комплекси, се многу важни за телото.

Втората категорија на амино киселини е заменлива, која телото може да синтетизира независно. Затоа, не е неопходно секој ден да се примаат од храна. Но, во одредени случаи, некои од нив може да станат незаменливи.

Ова главно се должи на фактот дека зголемена потреба за овие аминокиселини се јавува во телото. Под одредени околности, потребата за организмот во таквите елементи значително се зголемува, а тоа води до фактот дека станува неспособно да произведе доволно од нив.

Откако ќе дознаат кои амино киселини се, треба да се забележи дека некои од нив во некои случаи дејствуваат како невротрансмитери или невротрансмитери. И понекогаш тие се нивни претходници. Невротрансмитери се хемикалии кои пренесуваат нервен импулс од една нервна клетка до друга.

Значи, некои аминокиселини се исклучително важни за нормалното функционирање на мозокот. Понекогаш брзината на пренос на еден или друг импулс зависи од нив, а со тоа и навременоста на реакцијата.

Покрај тоа, амино киселините придонесуваат за соодветна и соодветна изведба на витамини и минерали на нивните функции. Некои од нив се извор на снабдување со енергија за мускулното ткиво. Затоа, денес многу спортисти содржат амино киселини во телото со различни специјализирани адитиви.

Се познати вкупно 28 амино киселини, од кои повеќето се синтетизираат во црниот дроб. Најважни за нормално добро координирана работа на телото се хемиските својства на амино киселините, односно нивната директна способност да влезат во било какви реакции.

Овие својства се одредени од својствата на латералниот радикал. Условно сите аминокиселини се поделени во неколку групи. Најголемата хемиска стабилност кај оние кои содржат алифатичен радикал како страничен остаток. Тие вклучуваат валин, изолеуцин, аланин и леуцин. Тие практично не се предмет на хемиски модификации.