Лесно, брзо, вкусни и здрави - Желе рецепт

Kissel - е познато на сите од детството чинија. Постојат многу рецепти за желе: еден готвач од бобинки и овошје (или сок), а другиот од овес, млеко, па дури и зеленчук. Главно се користи за правење желе скроб, овозможувајќи и на пијалок да го даде потребната дебелина. Најчесто се користи за оваа намена компир скроб, малку помалку пченка. Kissel - вкусен и здрав пијалак, тоа е многу често се користи во детските кујна, како и на различни диети. Поради неговата слатка структура, тоа обвива ѕидовите на желудникот, така што е често се користи во акутни и хронични гастроинтестинални заболувања, како и по труење и цревни инфекции.

За желе од овошје и бобинки одговара на речиси секој овошје (како свежи и замрзнати), како и сок или лушпа од нив. Рецепт желе јагода, малина, рибизла е прилично едноставна: ќе мора да одат преку бобинки, отстранување расипан, и листовите и гранките, исплакнете темелно и мелење низ сито (како опција - да помине преку соковник). Можете исто така да го користите мелница за месо, но во овој случај тоа е потребно да се надминат извртени суровина преку cheesecloth. Да се подготви желе не треба да се избере на отбраните бобинки, напротив, малку презрее или зелена боја се идеални за него, се додека тие не се гниење. Можете да готви "брзо желе", за кои мора да се додаде скроб да се мал дел од добиената Бери сок, а остатокот на вриење сок, се става мал број од нив се растворени скроб (сите мешање а) и повторно ја доведе до вриење. Зборувајќи за како да се готви желе од скроб, тоа е потребно да се наведат следниве правила: бидејќи во спротивно тој не може да се згусне како што треба кога пијат се додава скроб, се вари веќе силно не се препорачува. И ако има малку време и желба, тоа може да биде малку потешко Желе рецепт да се направи повеќе корисни: сокот добиен од бобинки да се стави во време во фрижидер, преработени суровини да се полни со вода, а потоа стискаш преку cheesecloth или сито. Како резултат на инфузија (или втор сок) стави стојат, тогаш, внимавајќи да не го потресуваат, истурете на транспарентен дел во друг сад. Еден мал дел од оваа втора сок меша со скроб, а остатокот се загрева до вриење, додадете разредена скроб (повторно мешање) и да ја доведе до вриење. Потоа додадете сок во желе првата екстракција. Овој рецепт желе ќе ги задржи сите на витамини содржани во бобинки, бидејќи не постои топлина обработка сок, што значи дека на хранливи материи не се уништени. Процент овошје, вода, скроб и шеќер зависи од личен избор, за оние кои сакаат дебели желе, тоа е препорачливо за да додадете повеќе скроб (70 g на литар желе), како и за оние кои сакаат желе средна дебелина скроб ќе треба помалку (околу 40 g на литар пијалок ). Дебела желе - тоа не е пијалок во конвенционална смисла на зборот, бидејќи тоа може да се јаде со лажица. Износот на шеќер, исто така, зависи од тоа колку засладени пијалоци преферираат членови на семејството. Еве просек правила од кои можете да убивам: бобинки треба да фунта 750 ml вода, 50 g на скроб, 150 гр шеќер. Ако сакате, на крајот на желе може да се додаде на лимонска киселина (малку), и заврши пијалоци прелива форми и посеан со мелени ореви или чоколадо чипови. Рецепт желе од други шумски плодови и овошје се многу слични на погоре.

Во прилог на овошни желеа постојат желе млеко, познат на многу од градинка пати. Тоа е вкусен и здрав оброк кој е сакан од многу деца и возрасни. Особено вкусна желе добиени од овес (овес) и млеко. Да се готви 2 чаши млеко треба да се земе 100 грама житарици, 1 лажица лажица на скроб и 1,5-2 лажици шеќер. Херкулес додадете млеко и оставете го да се издувам, а потоа вирус на млеко преку cheesecloth или сито, да додадете на скроб, малку сол (по вкус) и го ставаат во тавата со желе во мал оган, а со постојано мешање. Донесе на вриење не! Да се подготви сладок пудинг во млеко со додаток на шеќер, а потоа сè е направено на дадената рецепт.