Мелница - од длабочина од векови до денес

Во 15-от век се појави мелничка мелница за кафе. Тоа го замени бедуинот, кој го користеле Арапите од најраните времиња.

Со цел компетентно и квалитетно мелење кафе, арапските мажи специјално го обучуваат овој занает, жените едноставно не можеа да го направат тоа. Има информации дека пред Арапите зрното е едноставно натопено и целосно готвено. Мелењето што Арапите го добија со нивниот бедуински метод беше многу груб, но беше подобро од лушпа од натопено кафе. Како што знаете, најмногу миризливи и вкусни пијалоци се добиваат од свежо зрно. Омилена во многу сорти "на турски" бараше најдобро мелење. Потоа се појави првата мелница за кафе. Со текот на времето, тоа се промени и она што го знаеме е сосема поинаков "агрегат" од пред 500 години. Луѓето се обиделе со различни методи за мелење на грав од кафе, но не го надминале овој метод. Мелница мелница е подобрена на таков начин што најдобро може да се постигне. Денес овој освежувачки пијалок не ја изгуби својата популарност. Се разбира, тоа е подготвено веќе со помош на многу различни инструменти, а не како стара рачна мелница за кафе, слика од која може да се види подолу.

Технологиите се развиваат, а со нив се менува и секаква опрема. Современите електрични мелници за кафе се лесни за користење, заштедуваат нашето време и енергија, давајќи им можност да уживаат во вистинскиот вкус на кафе. Но, суштината на мелење е дека вкусот е целосно откриен. Тоа нема да успее, едноставно сечење на жито во многу делови со помош на ножеви или ножеви, кои исто така се користат во современи електрични брашно за кафе, за да го добиете посакуваниот резултат. Станува збор за блендер-мелење. Покрај тоа, тие ја менуваат температурата на суровината, односно се случува прегревање, што само по себе е неприфатливо во однос на кафето, кое стекнува непријатна горчина.

Затоа, мелница е единствениот начин правилно да се подготви заздравувачки пијалок. Сите експерти за кафе културата се едногласни според нивното мислење дека нејзиниот вистински вкус може да се почувствува со мелење во камења. Што се однесува до електричната мелница, мелењето поставување игра важна улога тука. Таа е ангажирана во бариста. Постојат неколку начини да се подготви волшебен пијалок: во машина за кафе, во машина, во турски, во машина за кафе со гејсер или капка тип, во француски печат.

Кафето од машината по дефиниција не е толку добро. Како и за другите начини, мелењето зависи од тоа како ќе се подготви пијалокот. Овие работи се директно пропорционални едни на други. Не можете да направите кафе на исток, користејќи грубо мелење и мелење на жито на мелница за рака, ќе забележите нерамномерност на супстанцијата, што ќе влијае на квалитетот на пијалокот. Затоа, толку е важно да ги користите точните поставувања кога го подготвувате во машина за кафе. Процесот на мелење се отвора вратата на мистериозниот свет на овој фасцинантно задоволство. Сепак, рачниот метод, дозволувајќи да се медитира во него, постепено станува нешто од минатото.

Мелничка електрична мелница за кафе, заедно со искуството и вештината на бариста, е гаранција дека кафето што го пиеме во кафулето, на работа или дома, е навистина откриено, давајќи се најдобро што е природно по природа. Ова е важно за познавачите и гурманите, способни да ги фатат тонови на вкус и арома.