Пити со печурки - нежна и вкусна

Пити со печурки се традиционалната руска чинија. печење нив е кадар, и испоставува многу вкусна. Да се подготви тесто половина чаша топла вода треба да трае околу 850 грама брашно, 8 грама сув квасец и растително масло. За фил потребни 200 грама сушени печурки, еден кромид и сол и бибер по вкус. Бибер може да се земе, или црна или црвена - на барање. Печурки може да се користи бел или копчето печурки.

Оваа торта рецепт со печурки е многу едноставна. Прво, се стави на тестото: раса квасец во вода и се прелива брашно, но не сите, но само 600 грама. Кога тестото се зголемува, додадете лажичка сол, две лажици растително масло и секоја останата брашно. Тестото треба да биде добро промешајте и извадете го на топло место да се искачи.

Печурки се мијат и го стави на оган да зоврие. Кога тие се речиси целосно подготвени, тие се отстранети од топлина. Исецка кромид polmelche и малку испржете со сецкани варени печурки. Непосредно пред крајот на печурки за готвење треба да додадете сол и бибер.

Пити со печурки се врши на следниов начин: На готовиот тестото се дели на два дела. Еден дел се тркалаше и се шират на сад за печење. Што се дели подеднакво исполнет со печурки и кромид. Вториот дел од потребата да го промовираме на масата и нежно ги покрие пита. Рабовите на тортата ќе треба добар краен случај, тогаш тоа тест на врвот, се направи една или две инцизии за пареа и добро загревање на рерната, го стави таму. Пити со печурки треба да се пече на 200 степени за триесет минути. Кога тие се подготвени, ќе треба да ги покријат со сува крпа и се остава да отстои за десет или петнаесет минути, кората стана мека.
И сега ние ќе ви кажам како да се пече на торта на бесквасен тестото.

За подготовка на таков тест е да се земе 250 грама брашно, 150 гр путер, две јајца (мора да се користи само од јајце), сол. Месете го тестото од состојките, откако е потребно да го стави во фрижидер за неколку часа. Да се направи ова не е вообичаен колачот е донесена ослободлива форма на дваесет и пет сантиметри во дијаметар. Неопходно е да се тркалаат на речиси сите тестото, оставајќи малку до врвот. Тестото е покриена со фолија и го стави во рерна за кратко време, на околу двесте степени. Наместо тоа, можете да го користите фолија хартија за готвење.

По 12 минути обликот што треба да се добие. Ова ќе биде основа за печурки пита. За пополнување треба да се земе една фунта на свежи печурки, ги мијат добро и се сече на парчиња. Исечени кромид - помал е подобро - и се меша со печурки. Кромид и печурки треба да се изгасне тенџерето во путер за пет минути, а потоа додадете зачини и лажица ситно сецкан копар или магдонос. На зачини е добро прилагодени ким, црвен пипер и кари.

Сега се подготвува јајце пополнување. За да се подготви за полнење јајце е потребно да се земат две јајца (протеин) и 125 грама павлака и крем. Можете да го направите само павлака - тогаш ќе треба 250 грама. Јајца потресен, додадете павлака и крем, а потоа сол и бибер по вкус. Сите - пополнување е подготвена. Сега од рерната повлече основа. На дното на тоа посеан со breadcrumbs и потоа таа се поставени кутии на печурки. После тоа, печурки нежно истури содржината на масата на јајце и го затвора останатите тесто. Може да се скрши рацете на парчиња и дистрибуција на врвот, но можете да направите без неа. Сега форма се стави назад во претходно загреана рерна за триесет минути. По печурки пита е подготвена, се повлече на форма и го стави на влажна крпа за да може полесно да го добие. Таквите пити со печурки излезе многу вкусна и исклучително тендер.

Не плашете се да експериментирате во кујната. Главната работа - креативност и инспирација. По сите, готвење е всушност прекрасен хоби!