Пифтија говедско: две методи на подготовка

Jellied месо - голем сад за одмор. Да се подготви, може да се користи на различни начини. Ве молиме да се најдат некои од нив.

Jellied Говедско рецепти

Што ви е потребно:

• говедото пулпа - околу 1 kg;
• пакет (25 грама) на желатин;
• варени јајца - 1 компјутер;
• средни моркови;
• билки, маслинки;
• бибер, сол, ловоров лист.

технологија

Со цел да се подготви пифтија говедско месо, на самиот почеток да се стави да се натопени желатин. Наполнете го со една чаша ладна вода и оставете за еден час. Во тоа време, подготовка на месо и зеленчук. Измијте и чистење на моркови. Месо плакнење и пополнете го со ладна вода (околу 2,5 литри), се додаваат кон неа морков, стави ловоров лист, сол и го стави да се вари 2 ч. екстракт од морков веднаш по алармирање. Откако месото се готви, отстранете ја од каша и го стави да се излади. вирус на течност. Веднаш да додадете на желатин. Повторно го стави на оган, донесе до вриење и веднаш да се исклучи. Вари не е потребно. Дотеран кругови намалување варени моркови и јајца. Месо се сече на еднакви делови низ жито. полнење форма лежев од месо, зеленчук, маслинки и јајца. Лажица состојки убаво. Се прелива супа и го стави во фрижидер да се стврдне.

Jellied месо може да биде украсена во многу начини. На пример, да се направи рози од зеленчук или стави грашок и лимон парчиња. Креативната имагинација, и вашиот оброк ќе биде импресивен и апетитот да се погледне на празничната маса.

Jellied говедско месо. Вториот начин на подготовка

Ова јадење ќе бара:

• парче говедско месо (или телешко) со тежина од околу 500 грама;
• растително масло;
• корен магдонос и целер (30 грам);
• варено пилешко јајца (2 парчиња);
• сол.

желе:

• коски говедото (1 кг);
• кромид (1 главата);
• моркови - (1 ЕЕЗ.);
• пакет (40 грама) на желатин;
• лисја и каранфилче;
• allspice пипер и сол.

Технологијата на изработка

Ние нудиме чекор по чекор инструкции.

1 чекор

Исечете го месото во големи парчиња, малку podsolite. Фрај нив со дел од корените на растително масло или маст.

2 чекор

Тава (ако тоа е погоден за рерна) да ги достави до електричен шпорет и донесе на говедско месо додека готви. Или употреба на отпорни на топлина форма. Ставете го во месото, истурете на масти и ставете го во рерна.

3 чекор

Додека месото се пече, подготовка на желе. Вари супа од коските. При печење, ставете го во моркови, кромид целина, останатите корени. Отстрани пена и капакот отворен.

чекор 4

Желатинот се полни со вода, оставете да се издува. Следете ги упатствата. Откако супа е подготвена, се прелива во подготвената смеса. Се промешува, се стави lavrushku, зачини, каранфилче, сол и донесе да зоврие.

чекор 5

Вирус на супа и го стави да се излади.

Чекор 6

Месо печени. Ние го добие од рерна и се сече на уредни парчиња од иста големина. Наредете ги во форма или a la carte јадења. Околу лежеше парчиња варени моркови, јајца, магдонос лисја. Прелива желе.

7 чекор

Извадете го месото во фрижидер. По неколку часа ќе биде подготвен говедско пифтија. Служат и гарнитури садот на Вашите потреби.