Рецепт Pyrozhkov тест - нема место за аматери

Сите сакаат колачи, па дури и знаејќи дека храната не носи за здрава, ние се уште не може да одолее да не се јаде печена срцето. Пити - сестрано прехранбени производи, што е добро во себе, и како замена за леб, и како вечера, доручек и како ... Во принцип, ода patties може да се пее засекогаш. А сепак, ако ви листа на сите видови на печење: колачи, пити, курви, бисквити - материјалот не е напишан на хартија, но во овој труд. Но ајде да не комплицира работите. Стеснување на истражување тема да се дискутира, како да месете го тестото за пити.

Најлесен рецепт Pyrozhkov тест - нејзината купување во продавница. Не мислам дека тоа е шега - професионалци навистина знаат како да месете го тестото, така што тестото секогаш беше успешно. Главната работа - не ги купуваат замрзнати празни места и изберете "торби тесто" - еден вид на полу-готови прашање денес на ден. Всушност, ако готвење е многу популарна, брзо готвење на торти од тестото како домаќинки.

Се разбира, тоа се уште не е домашна колачи. Рецепти точно тесто може да се подели во две групи: предмети за пржење во тава за печење.

Рецепт за печење тесто Pyrozhkov исто така едноставен и не бара голема вештина: 300 гр урда мора да преземе 0,5 литри јогурт, 2 јајца, и една лажичка сода бикарбона, сол и шеќер. Промешајте тестото многу темелно, студ за еден час и да почне правење колачи. Можете да користите било кутии: говедско месо, компири, јајца, кромид, дури и џем, уште поважно, и затвори на рабовите на пити, бидејќи мирис на изгорена кутии може да го расипе впечатокот на подготвени јадења. Ова е особено точно на слатки пити. Во принцип, не е голема работа, и се развива овој рецепт е лесно да се има во училиштето години.

Рецепт Pyrozhkov тесто за печење во рерна. Подготвени? Но, тоа е навистина за секој кој сака да се молам сакаше вкусен, кои подготвуваат и не е лесно, но резултатот е вреден напор. Во принцип, на рецепт се појави повеќе кога готви во Руската шпорет, и дека пити беа повеќето традиционални и срдечна храна. Но, со цел да ги вкусат беше извонреден, и тестото е мека и нежна, ќе мора да се помират со не сосема тивко во ноќта. Така што во вечерните часови се подготви сунѓер: 50 грама свеж квасец (во големите градови, веројатно, тоа е реткост - како леплива briketiki кои продаваат babulechki на пазарот доколку не постои начин да ги добие, тоа е можно да се раствора 1 лажица сув квасец во вода, додадете таму. шеќер и брашно). Така, квасец треба да се веќе растворени во водата и да започне да се "игра". Потоа, се меша 200 гр маргарин, 7-8 јајца чаша шеќер, квасец и 1 литар млеко. Постепено додадете брашно тестото не стане премногу тешки. Подобро само се добие на начин дрвена лажица, во алуминиумска тава. Тестото, кој останува "приход" во текот на ноќта, треба да биде повеќе високо вискозни, придржувајте се на вашите раце. Оставено во голем сад на топло место, покриена со крпа.

Зошто е ноќта да се мачи? Квасец многу добро се подигне тестото, па еднаш или двапати, или дури три вечер пијалак треба да се провери и "поттикне" неа - тоа е, пониски тестото на безбедно ниво за да се избегне се качи во текот на работ на садот. Со цел да се јасна идеја за тоа како треба да "собере" тестото се направи, да се разјаснат: садот е исполнет со третата вечер, тестото може да се добие во текот на работ на утрото.

магијата започнува веднаш по појадок: Тесто користење брашно резултат во услови неопходни за моделирање. Не претерувајте, во спротивно сите напори за одредување на мозоци! Треба да се меша колку што ви е потребно за тестот, не се држиме до вашите раце. Поделете го тестото на мали колачи, ги стави на полнење, заврши и магацинот на подмачкан сад за печење. Торти намачкајте ги со жолчка од јајце, давајќи им повеќе време "да се оди" - и во рерна. Да, тоа е - Pyrozhkov тесто рецепт за квалификувани домаќинките, но ве уверувам вас, како пити не може да се добие со помош на брзи рецепти или тест продавница. Даре еднаш на дело создавање на кулинарски ремек-дело - и тоа ќе стане вашиот бренд рецепт!