Салата од селото: рецепти од различни земји

Искрено, "Земја Салата" - а, тоа не е името на одредена чинија, и практичност и позиција во животот. Од најважното нешто во неговата подготовка - да им ја наметнат на сите дека е на дофат на раката. Така секое село богати нешто неговата сопствена земја, која може да биде во кратки снабдувањето во друго село. Затоа, во секое село има салата, составот на која може да се разликуваат и во зависност од време од годината. И за градот жители секое село салата - еден вид на кулинарски откритие. Ние, исто така, ќе се здобијат со искуство со оние кои се помалку отсечени од природата!

Слоевит салата во земјата стил

И во селата како што не само вкусни, но исто така убави за да јадат. Предложените рустик салата со пилешко е едноставна, во состав и вкус, но тоа бара соодветна регистрација. Односот на производите вклучени во тоа зависи од личните преференции - она што храна се допаѓа повеќе, и тие се поголемо количество. За прв пат, можете да го користите следните пропорции:

1. Првиот слој: готви за околу шест kartoshinu униформа. Може да се сече на коцки, можете да решетки.
2. Вториот слој: кромид (ситно сечкани). За да се избегнат можните поле за неколку минути да се маринираат кромид во оцет.
3. Третиот слој: краставички (2-3 работи). Повторно, се сече на коцки или изгуби - ке го одберете.
4. Четвртиот слој: габи. Според правилата - шумата, но граѓаните ќе можат да ги печурки (околу една фунта). Печурки стави исецка и пржете.
5. завршниот слој пилешко. Филети или нозете - да одлучите. Тие може да СРЈ, се вари или пече.

Секој слој се подмачкани мајонез, салата врвот рустикален посеан со рендано јајца.

Салата со диви лук

Ramson - не прави таква ретка производ, како тоа може да изгледа. Купи тоа на пазарот, тоа е сосема можно, само треба да прашам наоколу. И во кисела и тоа не е невообичаено. Ако го додадете, дури и во наједноставните село салата, тој добива сосема нов прекрасен вкус. Обиди се со овој состав: варен морков со компири, кисели краставички (сите намалување на процентот), зелена, кисела диви лук и мирисна сончогледово масло. Особено добар гарнир за било каква риба.

тоскански салата

Не заборавајте дека земјите од Западна Европа - ова не е солидна Соочувајќи се Бога. И италијански селаните, на пример, исто така, љубовта вкусна и задоволување на оброк. Со оглед на специфичноста на земјоделски растенија расте таму, под рустикален Тоскана подготви салата: чаша зовриена kannellini (драматичен бел грав) и неколку јајца. Јајцата се сече на тенки парчиња, двесте грама шунка - коцки, два домати - ситно труп на зелени кромид - прстени, маршалуван зелена пиперка - ленти, свежи печурки и четири - тенки парчиња. Неколку зелена салата лисја (подобра оценка "роман") е растргнат на парчиња. Сето ова се меша и зачинета сос. Во наши услови, е во ред мајонез или редовни маслиново масло.

Село Грчка салата

Грција има сè, вклучувајќи салата селото. Се разбира, тој не може без вашата омилена Грчката сирење - фета. Односот на компоненти, исто така, зависи од индивидуалните вкус. Исечете зелена салата (одделение моно изберете било, но се препорачува сите се исти "Роман"), зелка, домати и краставици (многу големи), маслинки или маслинки, проследен (мали може да се остави во едно парче) и сирење (ситно). Нема да има фета - да земе сирење. И без мајонез! Се меша со маслиново масло, свеж сок од лимон, сол, бибер и вашите омилени зачини. Село салата на грчки е подготвена и чека за своите љубовници.

Салата во австриското село

Состојки во него малку, но вкусот излезе да биде изненадувачки хармоничен. Зрак arugula желни раце, солени и посеан со свеж сок од лимон, потоа се става во средината на плочата слајд. Околу него уметност распаднат цреша половини (ако нема, тогаш се спушти конвенционалните домати, исечени или слојна). Од 100 грама козјо меко сирење (гледам) формирана лажица мали топчиња, кои се наредени на домати. Сето ова малку напои тиква масло (во екстремни случаи ќе одговара на маслиново, малку напои вински оцет) и е посеан со печени семки од тиква - е главната состојка, со која австриската село салата добива посебен вкус. Ве молиме имајте предвид, потребно е да печено семе себе, наместо на купување на готови.

говедско месо салата

За него, на прво место бараат големи варени компири и неколку кисели краставички тие Помалите намалување, priperchivayutsya и павлака зачинет со една лажичка сенф. Една третина од еден килограм месо се готви и сецкани слама. Сите компоненти се мешаат. Тогаш салата "село" со говедско месо во едно парче е надополнета од страна на мали домати (големи домати би било несоодветно).

Рустикален свадба салата

За просечниот граѓанин е, на прв поглед, не салата на сите, но цврста месо, кое бара гарнир. Сепак, за на свадба и да се јаде "од стомакот" луксузни јадења.

За подготовка на една фунта на високо-квалитетни свинско каре готви според правилата - со кромид, ловоров лист, бибер, грашок. Во ostuzhennoy месо се сече на ленти. Паралелно со ова, пар бели прстени салата сецкан кромид и сос направи. Тоа вклучува: една четвртина чаша вода, 9 лажици вински оцет, бибер, три лажици шеќер и пет - растително масло. Свинско е изнесена во салата сад се меша со кромид и посеан со маринадата. Рустикален свадба салата треба да стои во фрижидер преку ноќ. Особено вкусни вкус тоа добива ако посеан со калинка семиња јадење.