Салата од daikon - корисна прилог на вечера

Необичен вид на ротквица е ротквица daikon. Ужива голем успех во Азија, го има стекнато популарност во Европа. Овој корен има пријатен вкус остар, расте на две нозе во должина и тежи околу една фунта. Во храната се консумира како себе зеленчук и млади листови. За разлика од своите кинески аналоген ротквица има помалку луто вкус и салата од daikon - едноставно вкусни.

Целулоза и корен сок култури богат со аскорбинска киселина и витамини од групата Б. Исто така, во растително се растворливи соединенија калиум, калциум, железо, бакар, сулфур, фосфор, и целулоза влакна. Листовите на daikon калциум и витамин Ц, дури и повеќе отколку во нејзиниот долен дел. Поради својата единствена хемискиот состав на растенијата се користи во медицината се користи како средство за смирување и стабилизирање на психа.

Исцелители веруваат дека ако употреба салата daikon неколку пати неделно, можно е значително да го намали ризикот од рак, како растително izorodanovoy содржи киселина - комплекс соединение што се користи за да се спречи развојот на малигните тумори.

Свежа корен каша има антисептично дејство, и неговата употреба за производство на деконтаминација на маски со тешки акни.

Daikon е често присутна во различни национални рецепти. Тоа е додадена на салати, маринирани во оцет, се служи со скара риба, sashimi, natto како гарнир. Кинески ротквица служи како одличен додаток на јадења од лигњи или октопод, месо и печурки. Салата од свеж daikon соодветно да ги достават на јадења со месо на nym масти. растителни сокови предизвикува лачењето на жолчката, што го олеснува варењето на тешки исхрана месо. Неговото пиење чиста форма не е многу убаво, па затоа е најдобро да се направи коктел со портокал или сок од јаболко.

Daikon побарувачката за нискокалорична - само 20 калории на 100 g корен. Затоа, фабриката се препорачува да се користи како додаток во храната.

Така, за оние кои се по вкусот на јапонски и кинеската кујна, совршено решение ќе биде daikon ротквица.

салата рецепти

Да ги подготви потребните 400 гр корен, 4 лажици оцет од ориз, 100 гр свежи краставици, една лажица шеќер, две лажици доброто и еден - сол. Неопходно е да се мие, кора и се сече на прстени проѕирен краставица и ротквица и сол. Добиени состојки треба да се остави на ладно место за 10 минути, а потоа исплакнете и да чекаат за вториот круг течност. Следна мешани шеќер, оцет, доброто и дополнување на претходно подготвена смеса. По половина час, ладење ориентални салата daikon може да служи.

Повеќе запознаени со рускиот зеленчук сад е подготвена како што следува.

Земете 400 гр daikon, 50 грама малку масти павлака, 350 гр домати, копра и сол по вкус. Ротквица чиста и исецкани на тенки парчиња произволен облик. Потоа, додадете сол и малку павлака, се меша и се шират рамномерно во сад. Изми домати сече на тенки прстени и наредени на daikon. Повторно, сите солени, додадете останатите кисела павлака и се израмнат. На врвот на салата од daikon е украсен со гранки на анасон. Служи разладено.

Уште еден витамин рецепт.

Тоа треба да биде 300 гр корен Кинески 100 гр зрели јаболка, слатка 150g моркови, 70 грама на ниски-масти павлака, мал куп на свеж копар, 3 - 5 пердуви chives. Daikon треба да се чисти, се мие и се исецка на блендер или Бришење на груб ренде. Тој ја нагласува потребата да се исцеди течноста. Моркови подготвени во истиот начин. Јаболка треба да се излупени, cored и се исецка на коцки. Сите компоненти се поврзани, пополнете го со кисела павлака и се меша. Каранфили подготвени салата стави на маса.