Што се цариградско грозде витамини?

Меѓу различни овошје-лого грмушка цариградско грозде Бери се смета за еден од најпознатите корисни. Нејзините плодови содржат многу шеќери, киселини и есенцијални витамини. Сите од нив се неопходни за нормално функционирање на организмот. Колку витамини цариградско грозде и кои се нивните придобивки? Кои минерални составот на слатка и кисело грозје? Одговорите на овие и други прашања што се презентирани во овој член.

витамин содржина на цариградско грозде

Во овој смарагд Бери совршено избалансиран вкус и витамини и минерали состав. Цариградско грозде има висока хранлива вредност. 100 грама на овошје содржи 45 kcal, 0,7 g протеини, 0,2 g маст и 9,1 g на јаглени хидрати. Речиси 85% Бери се состои од вода, 3% се диететски влакна, 1,3% - органски киселини (јаболкова, винска, лимонска). Речиси 10% од плодови составот припаѓа шеќери (гликоза, фруктоза, сахароза). Што витамини се содржани во цариградско грозде?

До денес, тоа е докажано дека лицето е од витално значење за да се добие секојдневно со храна 13 витамини и 8 од нив се присутни во одредена количина од тоа е во Berry цариградско грозде. Составот на витамини содржани во своите плодови, како што следува: витамин А, како и неговите провитамин бета-каротин, витамини Б1, Б2, Б6, Б9, PP, C, E. Сите овие се неопходни за имплементација и одржување на телесни функции, и ажурирање на неговите ткива . Без витамини, луѓето не можат да живеат, затоа што не е случајно Вита преведено од латински значи "живот".

Норма витамини цариградско грозде: маса

Човечкото тело не е во можност да се синтетизираат витамините треба самостојно. Единствен исклучок се некои од нив. Најважните витамини тој треба да добие храна или како дел од посебен комплекс. Повеќето од нив се содржани во цариградско грозде. Каков вид на витамини и колку може да се види од табелата.

Вкупно 100 грама или ½ чаша плодови може да се компензира со една третина од дневните потреби за витамин Ц. Други витамини се огрозд во помали количини, но тие не се помалку важни за животот на човекот.

Витамин А и бета-каротин

На табела на содржина на витамини во цариградско грозде случајно вклучени про-витамин А, бета-каротен. Својата функција е дека витаминот дејност на провитамин се случува само по неговото преминување на ретинол. Покрај тоа, бета-каротин е моќен антиоксиданс и има имуномодулаторни акција.

Витамин А поддржува визуелна активност, го стимулира растот и развојот, е моќен антиоксиданс. Недостатокот на овој витамин во организмот се укаже на факторите како што се заматен вид, ретардација на растот, намален имунитет.

На содржината на витамин А и неговите провитамин А (бета каротен) во 100 грама на цариградско грозде плодови е 4% од дневната потреба.

Група Б витамини во цариградско грозде

8 B витамини во овошје цариградско грозде на се веднаш витамини 5. B1, B2, B9 обложени со 1% од дневната потреба за нив, Б6 и витамин PP (или B3) тоа веднаш се компензира 2%. Сите од нив се растворливи во вода, група. Нивниот недостаток на брзо се развива во дефицит, така што телото треба да се добијат овие витамини во редовните ред.

Витамини содржани во цариградско грозде, настапи во телото следниве главни функции:

• Витамин Б1 (тиамин). Преку неговиот протеини, масти и јаглехидрати проголтан со храна, се синтетизираат во енергија. Тој е вклучен во метаболичките процеси, вклучувајќи ги и асимилација на протеини. Позитивен ефект на нервниот систем, интелектуалниот развој, меморија.
• Витамин Б2 (рибофлавин). Таа ги зема учество во сите размена процеси, вклучувајќи и во формирањето на црвените крвни зрнца и синтезата на хемоглобинот. неговиот недостаток веднаш се рефлектира во состојбата на кожата и мукозните мембрани, намалена визија.
• Витамин Б6 (пиридоксин). Таа го промовира апсорпција на мускулите зграда материјал (протеини) организмот клетки. Тој има директно влијание врз развојот на имунолошкиот систем и формирање на антитела.
• Витамин Б9 (фолна киселина). Таа го промовира нормално клеточната делба и понатамошен развој на фетусот. Од витално значење за сите бремени жени и само за планирање бебе. Назначен во подготовките во I тримесечје од бременоста, со што се избегнување на можни малформации на плодот. Тоа влијае на развојот на имунолошкиот систем и раст.
• Витамин PP (B3) (ниацин, никотинска киселина). Најстабилните на сите витамини, бидејќи речиси уништен од страна на високи температури. Делумно се синтетизира од страна на телото од амино киселината триптофан.

Сигурна заштита на имунитет: Витамин Ц во цариградско грозде

Витаминот Ц се смета за еден од најважните во телото. Тој е вклучен во формирањето на еластин и колаген - сврзното ткиво протеини кои обезбедуваат еластичност. Тоа е исто така одговорна за силата на коските и забите, еластичноста на крвните садови промовира брзо зараснување на рани, ја подобрува кожата, го подобрува имунитетот на телото, односно ја зголемува отпорноста на разни инфекции. Витамин Ц - ефективна растворливи во вода, антиоксиданс, заштита на клетките од слободните радикали.

Витамин Ц во составот е 33% цариградско грозде покривање на дневната потреба за тоа.

Други витамини цариградско грозде

Витамин Е е најмоќниот антиоксиданс растворлив во масти. Таа го заштитува мембраните на клетките кои се основа на сите ткива од оксидативна штета од слободните радикали. Тоа стабилизира срцето и го намалува ризикот од срцев удар.

Витамин Е е содржан во количина во цариградско грозде 0,5 mg, што е 3% од дневната потреба за човекот.

Сите витамини цариградско грозде се подеднакво важни за chelovekaa. Само заедно тие се обезбеди нормално функционирање на телото.

Минералниот состав на цариградско грозде: маса

Во прилог на витамини, цариградско грозде содржи многу различни минерали.

Минерали и витамини за да се промовира цариградско грозде функционирање на човечки клетки и одржување на киселинско-базната рамнотежа. Содржина на јод и цинк во таа ги опфаќа дневна потреба до 1%, калциум, магнезиум, натриум, сулфур и хром - 2%, фосфор и железо - 4%. Според содржината на бакар (13% од нормално) огрозд нема еднакви меѓу другите Бери грмушки.

Како дел од цариградско грозде има молибден (17% дневна вредност). Овој минерал, кој ги врши регулирање на размената на урична киселина промовира апсорпција на протеини, масти, јаглени хидрати, нормализира сексуалната функција. Цариградско грозде е богата со манган, која ги покрива нејзините дневни услов е 23%. Исто така, во плодот на Бери грмушки многу калиум, кој е одговорен за стабилно функционирање на срцето.

Како да се зачува витамините и минералите за зима

За жал, огрозд - летен Бери. За да се задржи на овошје во зима, се варат џем. Но, она што витамини цариградско грозде зачувана и по готвењето? Во традиционалниот метод за правење џем се речиси целосно зачувани витамин ПП и многу од тоа - витамин Ц и други витамини остануваат по готвењето во мали количини.

Но, можете да заштедите на витамини и во поголема мера ако џем готвач ладна начин. Да го направите ова, вие само треба цариградско грозде пресврт во мелница за месо или исецка на блендер и се меша со шеќер во сооднос 1: 1. Подгответе витамин џем мора да се чуваат во фрижидер.