Собирање на шумски плодови кога собрани шипка?

При собирањето на шипка? Народни календар вели дека оптимално време на жетвата почнува од 1 октомври - еден ден Арина Shipovnitsy. Сепак, датум на календарот не е секогаш најуспешните време. Многу зависи од географската област на раст, фаза на развој, шипинка, времето, климата и микроклимата дури и одредена локација. Така да одговори на прашањето за тоа кога да се соберат шипка, што треба да започне од условите за одреден регион. Во некои места и широчини почнат да се соберат плодовите некаде во крајот на летото.

При собирањето на шипка

Најголемата количина на хранливи материи содржани во овошје во текот на зреење. Собира плодови во крајот на летото и во текот на есента. Како што веќе рековме, многу зависи од климатските услови на областа. Сепак, постојат нијанси тука. Исто така треба да се обрне внимание на различни диви зголеми. Лекување време на различни подвидови може да се разликуваат. Подоцна од времето на собирање, останува помалку витамини во овошјето, и износот на зголемување на шеќер.

знаци на созревање

Кога ќе треба да се соберат шипка? Како по правило, плодовите на крајот на август се со портокалова или светло-црвени. Ова е еден од знаците дека тие се зрели. Највисока содржина на витамини ќе биде цврст и големи плодови со испакнати sepals. Ако второто вклопуваат snugly на Бери, тоа значи дека плодот не е целосно зрели. Се соберат заедно со шипка Чашка и дршката. Отстранете ја само по сушењето. Значи шипинка зачувува повеќе витамини.

безбедноста на животната средина

Каде и кога да се соберат шипка? Треба да се сфати дека само една грмушка растенија погодни за собирање на податоци и понатамошна употреба, расте во чиста област. Најдобро е да се соберат плодовите на шумите, далеку од задоволствата на цивилизацијата. Понекогаш тоа не изгледа дека важно прашање е кога треба да се соберат дивата роза, во споредба со прашањето, каде што не треба да прават. Не е користа и штетата само еден, плодови расте во близина на патишта, хемиски постројки и други опасни индустрии. Не е толку важно, она што тие изгледаат. Здравјето е поскапо. Плодот на речиси секоја фабрика тенденција да се акумулираат токсините од животната средина.

сушење

По собирањето на бобинки да се исуши, во спротивно тие ги губат своите корисни својства или се влошува. Направете го тоа подобро во проветрени простори, се шират овошје на хартија. Шипинка може zasushivat и во рерна. Бобинки се чуваат во херметички затворени контејнери. Пред сушење на култура треба да се средиме и фрли неликвидни овошје. ги мијат не е потребно. Zasushivat овошје може да биде во форма на цели или да ги намали на половина. Тоа ќе биде прифатена дека побрзо суви плодови, на помала загуба на витамини и други хранливи материи. Рерната се загрева до +40 ° C и се одржа со бобинки печење за околу еден час. тогаш температурата е издигнат до +60 ° C и суво Повеќе 8-9 часа.

Постои и друг начин. Прво шипка за да преживее 10 минути на температура од + 100 ° C, а потоа се намали на температура до +70 ° C. Да се исуши на квалитетот на овошјето, треба постојана циркулација на воздухот. Да го направите ова во рерна треба да им овозможи на струење на воздух. Ако таа не е на располагање, можете едноставно да го подигнете малку вратата.