Искусните домаќинки знаат дека со цел да се месо, пилешко или риба испадна сочни, нежен вкус, мора да имате шприц дома готвење за месо. Овој додаток е направен за shpigovaniya и marinating месо парчиња, живина или цели трупови. Како што е различен од тесто торба или медицински шприц?
Шприц за marinating месо
Тоа не е никаква тајна дека многу дома готвачи се користи наместо на посебни медицински шприц со дебела игла. Но, во овој случај саламура или крем - течноста која е маринирани или солени производи што спаѓаат исклучиво преку една дупка во иглата. Додека горните слоеви остануваат без навлажнување. Кулинарство шприц за месо има множество на дупки на игла, овозможувајќи за повеќе рамномерно дистрибуираат течна или во сос од месо, пилешки гради и да добиете повеќе префинет вкус на храната. Овие "решетки" за месни производи сатурација имаат доволно импресивна големина, сепак донесе било сос Леќата. Медицински шприцот (20 ml), на пример, брзо запушена кога прскање свинско сончогледово масло со суво лук.
Што и како да се справи?
Месо или живина (како што се дел и труп) пред пржење или печење кој shpritsevat соја сос, оцет, крем или марината на зачини добиени изненадувачки сочни, мирисна, деликатно вкус, збогатен со неверојатна количина на витамини, минерали и уникатен вкус. По килограм месо или пилешко пулпа е потребно да се подготват најмалку 200 мл сос. Пункции да прават приближно на исто растојание едни од други во текот на целата површина на парче (4-5 см). Решенијата може да бидат подготвени со користење на природни Бери или овошен сок (по можност свежи), мешавина од било сокови со зачини, суви вина (црвена и бела), габични чорби, екстракти од семе и медицински корени, билки, маслиново масло или сончогледово масло со додавање на зачини. Било кој од овие течности треба да се пополни шприц за месо, кое често има волумен од 50 ml или повеќе. Потоа да продолжи со обработка на полу-готови производи. А посебна игла (6,5 см) од нерѓосувачки челик со дупки 2 располага маринадата и сос, масло, и било течност длабоко во внатрешноста на месо за печење или живина.
Круша шприц за месо
Круша шприц е многу погодна за собирање загреваат со топла течност од месо за време готвење печење јадења. За разлика од лажица совршено ја апсорбира целата течност, која може да се следи од страна на наводнување на месо за време на готвењето.
Рецепти едноставно саламура и печено свинско месо
За гуска може да се користи: Sea Salt (1 лажиче ..), црн пипер, 4-5 чешниња лук (здроби), и ловоров лист (0,5 лажиче.).. Прелива 200 ml топла вода и 2 Часа инсистираат. Во уште еден рецепт за 1 кг свинско месо (пулпа) - 1 средно главата на лук, 100 мл павлака или млеко, едно лажиче сол и заврши дома сенф, црн пипер - по вкус. Сите мелење, вирус, се прелива течноста во шприцот за месото и обработува парче свински врат или шунка. Густата маса на мирудии да се стави на фолија и ставете го во иднината на садот, така што нема отвори. Ставете ги во рерна околу 60 минути на температура од 220-230 степени. Подгответе се пече месо не може да се отстрани од обвивката на фолија, се додека тоа не ќе треба да се намали и да им служи на гостите. Ова јадење како нив и топла и ладна.
во заклучок
Осврти кои го придружуваат на корисниците алатка, како што шприц за месо маринирање зборува за погодност и разни други манипулации. Некои домаќинки смета како додаток, бидејќи излегува и импрегнирани колачи. Други зборуваа благодарност на шприцот кога се користи тоа вкусни солени сланина вкус. Секој кој сака да готви удобно, препорачува да се купи инструмент други.