Хроничен панкреатитис: исхрана на егзацербација и по

Оваа болест е дефинирана како хронична инфламаторна болест, се случуваат во панкреасот. Од оваа болест најчесто влијае на постарите мажи, но понекогаш тоа е честа појава кај жените, па дури и деца. Панкреатитис се развива како резултат на фактот дека на панкреасот престане да произведува и да се обезбедат потребните телото ензими и хормони. Поради овој неуспех е повреда на дигестивниот тракт. Болеста се јавува во две форми: егзацербации и ремисија.

Причините на болеста

Најчесто, болеста се наоѓаат во луѓе кои:

• често конзумираат алкохолни пијалоци. Над 50% од мажите кои страдаат од панкреатитис злоупотребувани алкохолни пијалаци;
• кои страдаат од холециститис и дискинезија (болести на билијарниот систем). Таквите болести се најкарактеристични за "женски" панкреатитис.
• не го следат урамнотежена исхрана (диета содржи многу масти и зачинета храна);
• страдаат од генетска предиспозиција (вродени грешки на метаболизмот);
• долго време земени токсични медикаментозен препарати или антибиотици (на пример, тетрациклин или фуросемид);
• страдаат од висок крвен масти.

Исто така, оваа болест може да се развие на позадината на воспаление на жолчното кесе, желудникот и венска стаза чирови.

Како што болеста

Во случај на пациенти со хроничен панкреатит страдаат од:

• Умерено неподносливо или горење болка во левата страна која дава назад.
• Зголемена саливација, гадење, повраќање, подуеност и дијареа.
• Ненадејно губење на тежината.
• сува кожа и кршливи нокти.
• Ендокрини инсуфициенција.
• Зголемување на производството на гас.

Периодот на егзацербација

Пациентот почнува да се доживее сите симптоми на акутен панкреатит. Во овој период, пациентот страда од тешка каиши болка во стомакот. Сепак, многу се жалат на болки во долниот дел на ребрата и рамото сечила.

По 1-3 дена болка постепено се смирува и потполно исчезнува во рок од една недела.

Главниот симптом на егзацербација - честа повраќање. Исто така, тахикардија може периодично да се случи за време на овој период, што е очигледно поради труење.

За да се ослободите од непријатни симптоми (за третман на егзацербации и хроничен панкреатит), исхрана и избегнување на одредени видови на храна се препорачува во на прво место. Факт е дека во овој период апсолутно било стимул може да доведе до уште потешка болка. Затоа, треба внимателно да се следи нивната исхрана.

Исхрана за време на егзацербација

Во периодот на акутна манифестација на панкреатитис неопходно да се обезбеди на телото (панкреасот особено) се одморат.

Првите 3 дена се препорачува да се воздржат од какви било храна. Пијте само алкална вода (на пример, "Glade Kvasova"). Ако пациентот почнува да се доживее вртоглавица, телото на поддршка може да се ублажи со внатрешното управување на раствор на гликоза.

По 3 дена на егзацербација на хроничен панкреатит исхрана може да се продолжи да се вклучат во исхраната на варени или бари на пареа храна. Има премногу топла или ладна кујна е забрането. Вие треба да јадат многу мали порции 6 пати на ден. Во овој случај, сите производи е подобро да се фаќа на ренде или многу џвака.

6-7 ден исхрана на егзацербација на хроничен панкреатитис може да почне да пиеш колковите чај и супа. Исто така се препорачува да се подготви пире од компири на вода, риба (ниски-масти сорти), пилешко и телешко месо. Сите месо се готви за двојка. Покрај тоа, ќе можат да си дозволат трошки од бел леб, готви во рерна без зачини. Исхраната е дозволено да се вклучат каша (сите освен просо), желе, јогурт и течни супи.

8-9 ден во хроничен панкреатит во акутна исхрана може да се прошири со додавање на пире од моркови менија и протеини омлет. Сепак, треба да се има на ум дека млекото не се препорачува да се пие во својата најчиста форма. За десерт може да се готви печени јаболка, или само да го фаќа на ренде.

Пред да се создаде мени, се препорачува да се консултирате со лекар.

Исто така исхрана во акутната фаза на хроничен панкреатитис може да ги содржи следниве производи:

• тестенини;
• растително масло;
• зеленчук супи и пире;
• протеини од јајце;
• печени и варен зеленчук (задолжително излупени);
• кисела компот;
• овошен сок разреден во половина со зовриена вода;
• земјата суво овошје.

Кога првиот "бран" на егзацербација смирува, тоа е можно да се вклучат во исхраната на егзацербација на хроничен панкреатит повеќе срдечна.

Топчиња од компир со пилешко

Да ви е потребно:

1. Вари пилешки гради, тоа и критикувам или блендер се излади.
2. Grind 1 морков, кромид, и додадете како резултат на редок цемент на пилешко.
3. Вари пире од компири. Можете да додадете многу малку млеко.
4. Наново пире од компири на маса и подели го во кругови (како и во подготовката на печење тесто), од кои секоја мора да се стави малку месо.
5. Слепи топки и да ги поставите замрзнувач за 35 минути.
6. Откако ќе се зацврсти, тие мора да се стави во пароброд или загреана на 220 степени печка. Ако користите рерната, печење е можно да се намачка мала количина на растително масло.
7. Чекај за 10-15 минути.
8. Повлечете печени топки и посипете ги со зеленило.

Исто така, во текот на исхрана на егзацербација на хроничен панкреатит кај возрасните е можно да се подготви различни јадења страна. На пример, во житарици.

јачмен гарнитури

Подготовка на ова јадење е како што следува:

1. јачмен бисер (polstakana) налевање 0,5 литри вода, по што готвење каша на ниски пламен за 45 минути.
2. Отстранете го вишокот вода и додадете малку маслиново масло во јачмен.
3. Му даде збор каша за 5-7 минути.
4. Ситно сецкан кромид и средни сезона со неа лажица растително масло.
5. Решетки моркови, сецкани домати и оставете го зеленчукот за 10 минути.
6. Скокни јачмен каша преку блендер.
7. Додадете го зеленчукот и се промешува.
8. Оставете го да отстои 5 минути.

домашна колбас

Во текот на исхрана на егзацербација на хроничен панкреатитис може да бидат подготвени во многу вкусна закуска. За да го направите ова:

1. Исечете пилешки гради (700 g) и меле во мелница.
2. Додадете мелено 3 белки од јајца, сол по вкус и малку зеленило.
3. Прелива смесата во 300 мл павлака и темелно се меша сите.
4. Стави кутии на пластична фолија и навивам колбас.
5. Врие вода во голем сад.
6. Се стави во сад варен колбас и измазнете малку чинија.
7. Готви над ниските топлина за најмалку еден час.
8. Отстранете ја касетата и извадете колбас во фрижидер.

Телешко со зеленчук

Уште еден сад кој се препорачува во исхраната на егзацербација на хроничен панкреатит и холециститис, е подготвена како што следува:

1. Исечете 500 g на мали парчиња на суровини и говедско месо.
2. Додадете сол по вкус.
3. Пената дното пареа кошница растително масло.
4. Сподели говедско тенок слој.
5. Кук во двојна котел најмалку еден час.
6. Тргни магдонос и целер корен (1 парче), да се исплакнат со ладна вода и се сече на мали парчиња.
7. Долна карфиол 400 г за 2-3 минути во солена вода и се интерпретира во florets.
8. Стави сите зеленчук на месо и да се сврти на пароброд за уште 40 минути.

Тоа не може да се јаде во текот на егзацербации

За време на диетата и третманот на акутна егзацербација на хроничен панкреатит мора целосно да се откажат од:

• свинско месо, сланина и јагне;
• грав, спанаќ, печурки, ротквица;
• јајца;
• банани, смокви, грозје и смокви;
• масти и солени риби;
• чоколада, џем, сладолед;
• шопинг колбаси, виршли, wieners;
• било печење;

• животински масти;
• пушеле и пржена храна;
• грашок, грав, леќа;
• тешко сирење;
• зелка;
• кисела производи;
• маст павлака и крем;
• брза храна;
• мајонез и било какви сосови;
• масни чорби;
• какао, безалкохолни пијалоци и кафе.

Храната не смее да биде зачинета или кисел. Секое зачини забрането.

Покрај тоа, тоа е вреди да се каже неколку зборови за алкохолни пијалоци.

Може ли да пиете алкохол

Од љубов со јаки алкохолни пијалоци често станува причина за хроничен панкреатит, потребно е да се целосно да ги елиминира од исхраната. Алкохол е токсичен дури и за здрав стомак. Ако некое лице е заразена од панкреатит е алкохол во било која количина е одбиена органи на гастроинтестиналниот тракт. Фактот дека, за разлика од црниот дроб, гастроинтестиналниот тракт не се ензими кои може да се прекине алкохол производи.

Ако некое лице страда од хроничен панкреатит, да пијат многу алкохол и го зачинат својот голем дел од пржени закуски, тоа е веројатно имал напад на акутна болест. Поради тоа не е вредно за ризик. Тоа е подобро да се исклучи целосно прием дури и безалкохолни пијалаци.

Треба да се има на ум дека по егзацербација на хроничен панкреатит исхрана не запре, и трае најмалку 1 година. е тоа потребно време да се осигура дека на дигестивниот систем е обновен и почна да функционира нормално. Затоа, ние мора да се елиминираат сите товар на стомакот.

Ако пациентот ќе ги игнорира препораките на лекарот, овие акутни напади ќе се повторува со завидна фреквенцијата. Затоа е подобро да се купи пароброд, обидете се да се подготви само здрава храна и целосно елиминирање на сите видови храна кои се наведени погоре.