Што е канцерогена? Дознајте што е предизвикувајќи канцерогени

Рак - страшна болест која може да се излечи само во почетните фази. Каде што доаѓаат од? Научниците откриле голем број на причини, и стотици други не се утврдени. Од добро познато за сигурно најопасните "виновник" е болест на јонизирачко зрачење. Х-зраци, зрачење, прекумерната изгореници - тоа заеднички извори домаќинство. Но, дури и оние кои живеат далеку од нуклеарни централи, не сакал да се сончаат и да прави Х-зраци, не се имуни на рак. Тоа може да предизвика многу храна и материјали што содржат во себе одредена канцерогена. Размислете за најопасниот.

Канцерогени и мутагени

Модерните луѓе, особено оние кои живеат во големите индустриски центри, живеат во тешко опкружување, атмосферата, водата и почвата кои содржат многу хемикалии. Многу од нив се смртоносни, како што се канцерогени. Тоа е како една група на хемиски елементи, што предизвикува растот на клетките на ракот. Друга група на супстанции кои можат да предизвикаат промени на ниво на ДНК кои водат до различни мутации во органите на живите суштества. Падот во медиум како канцерогени и мутагени со издувните гасови на возилата, од водоводна цевка и гас компании, со чад од инцинерација на отпад во депониите. Таму тие се во храна и секојдневните предмети. Во нашите технолошки возраст целосно да се изолира од сите штетни материи е веројатно нема да успее, но може да се обидете да се минимизираат контакт со нив.

Нитрати, нитрити, нитрозамини

"Грозни", зборот "нитрати" е запознаен со речиси сите како канцерогена. Сепак, тие се неопходни во земјоделството како растенија ѓубриво потребно, особено за емисии на стакленички зеленчук. Има особено многу од нив. Нитрати и самите не се толку опасни. Штета од нив е затоа што, ја ни влезе во телото, тие се претвораат во нитрити и нитрозамини. Тие веќе многу отровни. Нитрити исто така може да се автономни во природни производи, и се додава на индустријата, како колбаси, за да им даде на "месо" на боја. Тие се назначени E250. Нитрит силно влијае на хемоглобин, го нарушува неговата способност да испорача кислород и отстранување клетки од нив јаглерод диоксид, а со тоа ги кршат респирацијата процеси. Нитрозамини да предизвика раст на клетките на ракот. За да се намали содржината на нитрати може да биде како што следува:

- да го издржат зеленчук во вода за неколку часа;

- да се исчисти на кората;

- Blanch во топла вода;

- солење, мариноване.

Додатоци во исхраната и други опасни производи

Купување на храна, секогаш треба да студираат на нивниот состав. На пример, на E123 додаток, или амарант, во САД е призната како канцероген и забранета во прехранбената индустрија. Амарант е боја и се користи не само во храната, но исто така и во индустријата на кожа, текстил и хартија. Во некои земји, како што се Англија, тоа не е забрането.

На вториот додаток - E121, или цитрус црвено. Оваа жолто-портокалова прав е исто така признат како канцерогена. Во Русија, неговата употреба е забранета. Со канцерогени се однесува на посебен вид на калапи, за производство на афлатоксини. Тие се признати како "лидери" за канцерогеност, главно предизвикани од рак на црниот дроб. Тие живеат во мувлосана храна, особено на зрна од кикирики, семки од тиква, во застоена чај. Најди ги во млеко од животни кои се хранат "болни" храна. Треба да се има на ум дека на термичка обработка не ги убива овие габи. некои дури и опасни материи со кои ние често се соочуваат, - пероксиди. Тие се присутни во гранив маснотии (на пример, путер) во еднократно пржење растителни масла.

benzopyrene

Овие канцерогени предизвикуваат рак кај животните и луѓето, а исто така се познати како силна мутаген. тие се опасни дури и во мали дози. Тие имаат лоша способност да се акумулира во телото во вода, ништо, и се движат од еден објект на друг без било каква штета за себе. Како резултат на тоа, многу објекти во животната средина кои се "чиста", се исто така опасно. Ингестираните benzopyrene може дишење и храна (норма - 1 g на kg на производ за возрасни и за деца 0,2 .mu.g и нега). Неговите извори:

- чад од цигари (секоја едно парче - е 0.09 .mu.g / kg);

- емисијата на возилото;

- чад од согорувањето на гориво;

- житни култури;

- масти;

- масло за јадење;

- пушена риба;

- темно чоколадо (0,08-0,6 g / kg);

- кафе;

- силно пржено месо (месо на скара).

Канцерогени материи во атмосферата

Воздухот околу нас содржи многу супстанции кои негативно влијаат врз лицето. Бензен - еден од најпознатите. Таа е присутна во бензин, што се користи за производство на пластика, гума, лекови, бои. Вдишување на пареата предизвикува труење и може да предизвика леукемија. Диоксини не се толку добро познати, но уште поопасно. Овие канцерогени предизвика повреда на ембрионалниот развој, имуносупресија (хемиски СИДА), рак и генски мутации. Може да влезе во телото со храна, воздух, преку кожата, мајчиното млеко и плацентата. Некои многу штетни материи во воздухот за време на согорувањето на отпадот, јаглен, отпадоци од храна, кога пушеле, со издувните гасови. Benzatratsen - еден од нив. Ова канцерогена е особено бројни во индустриски области, каде чад часовникот чад. Таа влезе во телото, не само за време на дишењето, но исто така и преку кожата и да предизвика црниот дроб, белите дробови, гастроинтестиналниот тракт. На производи на оксидација до 100 пати на канцерогени бензен.

Опасни предмети од секојдневниот живот

Во секојдневниот живот, ние исто така се опкружени со мутагени и канцерогени материи. Многу познати формалдехид. Таа има антисептички својства, па затоа се користи во медицината (на пример, лек "Formagel") и се состои од некои козметички antiperspirant и хигиена на усната шуплина. Во прехранбената индустрија формалдехид се користи за да се зголеми рокот на траење на производите и тоа се нарекува E240. Формалин (раствор на формалдехид) во големи количини може да предизвика труење, и се смета за една доза од 60 g за да биде смртоносна. Нејзините канцерогеноста на животни апсолутно докажано. Ефект на лицето наведено.

На втората заедничка канцерогена - винил хлорид. Тоа се користи за производство на винил користат да се направи познатиот винил позадина, линолеум, и еден куп други корисни и неопходни работи. Штета од нив за здравјето се уште не е одреден, иако се знае дека винил позадина промовираат формирањето на мувла на ѕидовите. Но, особено штетни материи од винил под греење и горење, бидејќи тогаш погоре диоксини се испуштаат во воздухот.

И на крај, азбест. неговиот вид на хрисотил се користи во производството на цевки, плочи, топлински изолатор, покрив, ѕид панели, тули, паста, и многу повеќе. Канцерогеноста на азбест за луѓето е целосно докажано, па затоа е забрането да се користи во многу земји.