Што е сируп од пченка

Во денешниот готвење постојат неколку различни рецепти кои ги користат релативно ретки состојки. Тоа често се соочуваат со фактот дека состојката не е толку ретки, но тоа не се произведува во земјата, што значи дека неговата цена е доста висока. Еден таков производ е сируп од пченка.

Тоа често се користат во готвењето како згуснувач, а неговата anticrystallization својства и целосно отсуство на мирис да ја направат речиси неопходен. Исто така вреди да се напомене е дека делови на сируп од пченка се додаваат на производи, така што тие ги задржат нивните свежина подолго и станува богат вкус.

Вреди да се напомене дека постојат два вида на сируп, кои се разликуваат една од друга со боја. Тие се поделени во светлина, која е сируп од пченка, и темно, која е веќе карамела.

Процесот на подготовка на сируп е доста комплексен. Таа се заснова на рециклирање на пченка користење sahareniya директно учество на сулфурна киселина. Овој процес целосно ја елиминира можноста за подготовка на овој производ во вашиот дом, и затоа, ние само што може да се купи или да се најде замена.

Во голем обем сируп од пченка се произведени главно во САД. Таму се користи како замена трска сируп и често се користи за подготовка на чоколади или други конфекции. Во нашата земја, производството на овој производ е ограничен. Всушност, можеме да кажеме дека тоа не постои. Затоа, во потрага за каде да се купат пченкарен скроб или сируп, многу се дојде до заклучок дека тоа е подобро да се добие за да цел, тогаш тие ќе бидат достапни пред датумот на истекување.

Сепак, постојат моменти кога сируп од пченка да се купи не постои начин, и неговото присуство во садот е мора. Можете да користете еден вид на замена, која има речиси сите свои својства, но тоа е лесно да се подготви дома. Така е замена инвертен сируп, познат на повеќето домаќинки.

Да се готви, ќе ви треба:

- шеќер - 350 g;

- топла вода - 155 ml;

- 1,5 g на сода;

- 2 g на лимонска киселина.

Прво треба да се раствори шеќерот во вода и додадете лимонска киселина. По што ќе треба да се стави на смесата во тава покриена, во оган. Сепак, некои готвачи веруваат дека тоа е мудро да додадете лимонска киселина само по што врие.

Вари сируп трае околу 40 минути и по готвење е потребно да го даде да се излади. После тоа, сируп се додава ги раствора во една лажица вода бикарбона. Како резултат на ова соединение се произведува многу пена. Кога ќе слезе, сируп е подготвена. Користете потребно е по целосно ладење.

Така, сируп од пченка купи доста проблематично, но за да се подготват инвертен како замена може практично сите. Покрај тоа, таа ќе биде многу поевтина, па дури и многу подобро во некои случаи.