Chokeberry, при наплата на курва Бери?

Аронија - ефектен грмушки со црно овошје, и сјајни листови. Ова доаѓа од Северна Америка има преземено корен во нашата земја, и ја доби тука името на chokeberry. При собирањето на Бери во странство, што е грижа за неа и она што е на хранливата вредност на chokeberry во Русија научивме благодарение на напорите на Мичурин. Пред неговите студии грмушка одгледува за украсни цели, и тоа не е многу честа појава. Сега chokeberry расте во многу делови на земјата и е ценет не само за декоративни и овошје курва вкус, но исто така и за лековити својства.

Висок принос, рана појава на овошје и нема повторување во плодни - вредни квалитети кои се разликуваат chokeberry. Кога собирање плодови курва адстрингентно и корисно во нив?

Составот од chokeberry овошје

Убава сјајна овошје слатка вкус, astringent содржи каротин, витамин Е, Ц, F и PP, група B, како и железо, бор, манган, јод соединенија, молибден и бакар. Во тоа, тие содржат пектини, танини, фолна киселина. Овошје chokeberry за содржината на витамин Ц супериорен во однос на сите други овошни и зеленчукови култури. Износот на оваа корисна компонента е 5 пати повисока отколку во црни рибизли, и 10 пати повеќе од зелка. Ја користи само 1 грам на свежо овошје, луѓето целосно ќе ги задоволи дневните потреби за витамин П.

Пектини, кои се богати со овошје chokeberry, во можност да лачат отпад и хеви метал соли. Тие придонесуваат за протокот на жолчката и стабилизирање на цревата. Исто така високо anthocyanin содржина - растителни пигменти кои може да даде стабилен светло обоени сокови. Успешна комбинација на аскорбинска киселина, витамин Ц го прави плодови одлични превентивно и терапевтско средство за нарушувања на спиењето, кардиоваскуларни заболувања, главоболки и намалена имунитет. На акумулацијата на јод во овошје (2-4 пати повеќе од другите култури) е исто така лидер chokeberry. Кога собирање плодови курва да добиете најмногу витамини?

Цветни и плодни

Години од chokeberry листопадни грмушки може активно да вроди со плод за повеќе од 20 години, со што на годината до 10 кг корисна вкусни плодови. Цветни започнува доцна, во средината на јуни, што целосно ја елиминира замрзнување надвор од јајниците. Плодовите почнат да се остане во чекор со брзо, до крајот на август, тие се погодни за употреба. Но, во тоа време подигање на шумски плодови обично не се произведуваат. Ова се должи на високата содржина на катехини, кои даваат плод на прекумерна astringency. Нивната содржина ќе се деградира со текот на времето, кој помага да се подобри вкусот.

При собирањето на аронија

Зрели плодови аронија добро се чуваат на гранки, и таму може да се закачи за 1-2 месеци, ако не и sklyuyut птици. Обично жетвата започне во септември и октомври. Преклопките се отсечени со ножици, и потоа да биде одвоена од плодови и стебленца се излева во плитко кутии.

Аронија преносливите и добро се чуваат на температура од + 5 ^° C. Доколку намалување влошки, без отстранување на бобинки висат во темна ладно место во текот на зимата на дофат на раката е свежа аронија.

При подигање на шумски плодови да се исуши? Со цел да се вкусат плодовите на подобрување и тие ги постигна сите исцелителна моќ на, за собирање треба да се врши по првиот мраз. Исушени плодови задржат лековити својства, ако во процесот за да се обезбеди добра вентилација и не ја подигне температурата над 50 ^° C

Исто така, Бери замрзнати, варени од неа сирупи и овошје пијалаци. Во производство на вина од chokeberry лековити материи се уништуваат под влијание на процесот на ферментација.