Протеини - е каков вид на производи? Растителни протеини во она што храна содржи? животински протеини во она што производите?

Терминот "протеини" треба да вклучи активни супстанции, кои имаат во својот состав на основните и есенцијални амино киселини. Дека тие се во состојба да обезбеди на човечкото тело со неопходните снабдување со енергија. Протеините се задржи балансот на многу метаболички процеси. По сите, тие се една од најважните компоненти на живите клетки. И ние треба да дознаам на протеини - е каков вид на производи?

корисни својства

Протеини е еден од најважните елементи за развој на коските, мускулите, лигаментите и ткива. Опишан суштината му помага на телото да се бори против разни болести и инфекции, подобрување на имунолошкиот систем. Затоа, човек треба да се консумираат во храна протеини. Кои производи се согласи на супстанцијата ќе се дискутира подолу.

Протеини е задолжително за овие процеси, како метаболизмот, варење и циркулацијата на крвта. Едно лице секогаш треба да се користи оваа компонента на неговото тело може да се произведуваат хормони, ензими и други хранливи материи. Недоволна употреба на овој биолошки "градежни материјали" може да предизвика намалување на обемот на мускулите да предизвика слабост, вртоглавица, срцева дисфункција, итн Не дозволувајте ова да се случи, можеби, само ја разбере јасно :. Протеини - е она што вид на производи?

Оптималната доза на ден употреба

Во текот на денот, на човечкото тело мора да биде 0,8-2,0 грама протеини по 1 кг телесна тежина. Спортисти, исто така, треба да се зголеми малку утврдени доза, зголемување на износот на протеини за 2-2,5 грама протеин на 1 кг телесна тежина. Според експертите, просечната стапка на прием на горенаведените супстанции во исто време треба да биде 20-30 грама.

Пред да го планирате вашиот диета, треба да се утврди: протеини - е каков вид на производи? Изненадувачки, горенаведените компоненти може да се најде во речиси секоја храна.

Сите храна содржи протеини, масти, јаглени хидрати. Што производи или се на анализа на содржината на горенаведените компоненти се разликуваат само во проценти. Овие показатели предизвика дека луѓето претпочитаат оваа или онаа храна.

Така, на протеини може да се најде во речиси секој производ. Сепак, во нормалната исхрана, заедно со протеини, исто така, може да содржи масти и јаглехидрати. Овој факт игра во рацете на спортистите, треба многу калории, но не е пожелно за оние луѓе кои сакаат да изгубат тежина. За висок квалитет на изградбата на телото бара значителна сума на протеини е тоа.

Видови на протеини соединенија

Природата на протеинот е пронајден во два вида на производи - во растителни и животински видови. Протеините се класифицирани според потеклото. Земање храна само растителни протеини (во она што храна содржи оваа компонента, дискутирани подолу), да се разгледа потребата за доволно голема количина на храна збогатена со гореспоменатите супстанции. Оваа информација ќе бидат корисни за вегетаријанци. Таа мора да биде 10% повеќе од кога исхрана кои содржат животински протеини.

Кои производи содржат големи количини на саканата супстанција? Сметаат дека ова.

животински протеини

Што храна содржи горенаведените прашање? Оваа храна е месо и млечни производи. Таквите производи имаат оптимална количина на протеини во нивниот состав. Тие претставуваат целиот спектар на неопходни тип амино киселина. Ова треба да го вклучуваат следново:

• живина;
• јајца;
• сирење;
• млеко;
• серум;
• морска храна.

растителни протеини

Што производ има протеини? Тие вклучуваат грав, овошје и зеленчук. Горенаведените компоненти на исхрана се одличен извор на протеини влакна на телото. Сепак, тоа треба да се напомене дека овие производи не се во целост на таа вредност, која е опремена со храна од животинско потекло.

Хранливи состојки присутни во претставници на растителниот свет, може да има позитивен ефект врз состојбата на косата и кожата. Овошје може да се јаде суров, ги користат како додатоци за зелена салата и така натаму. Во прилог на оптимален сет на амино киселини, тие содржат влакна и масти.

Дозволете ни да се задржиме на листа на компоненти на исхрана, во која се наоѓа на протеини. Во која храна е најголем број на наведената компонента? На листата подолу ќе ви овозможи да се одговори на ова прашање.

Риба и производи од месо

Ние започне нашата листа на животински протеини. Во какви производи - најголемиот од нејзината содржина?

• Рибите во морето, реката:

- лосос: има висока концентрација на протеините - 30 g на 100 единици; Тоа има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем и имунолошкиот систем;

- туна: 100 грама видови риби присутни изразија 24,4 грама протеини;

- крап: 20 грама на протеин;

- харинга: 15 грама;

- Штука: 18 грама;

- Bass: 19 грама;

- ослиќ: 16 грама.

• Зајак - се смета за најголем исхраната месо. Таа содржи мала количина на масти. На 200-грам дел на таквото месо е 24 грама на чист протеин. Покрај тоа, зајакот богата никотинска киселина (околу 25% од дневната потрошувачка на нормално).
• Посно говедско месо - поголемиот дел од протеин се најде во задница и говедото филе. Во 200 грама месо има околу 25 грама протеини. Кравјо месо е исто така богата со линолова киселина и цинк.
• Жолчките и цели јајца. Одредени производи се карактеризираат со комплетен сет на неопходни Вид на амино киселина. Така, во пилешко јајца сметка за 11,6 грама протеини. И во плаша - 11,8 грама. Протеин се најде во јајцата има низок процент на масти во телото, добро се апсорбира. Исто така, овој производ може да се пофали присуството на големи количини на витамини и минерали. Покрај тоа, белка од јајце има голем процент на зеаксантин, лутеин и каротеноиди.
• Турција и пилешки гради. A 100 грам дел од месо содржи околу 20 грама на протеини. Исклучок се крилата и нозете. Турција и пилешко месо се исто така диететски производи.

житни култури

Протеини соединенија присутни во растенијата не припаѓаат на категоријата на високо квалитетен материјал. Соодветно на тоа, треба да се забележи дека најдобар ефект на телото може да имаат комбинација на мешунките и житни култури. Овој метод овозможува да се добие најмногу полн спектар на аминокиселини.

• Крупа - се состои од цели зрна. Тие се бари на пареа, се суши. И земјата на конзистентноста на жито. Тоа се случува неколку варијанти на таков производ богат со протеини:

- леќата - 12.6 грама на протеин;

- пченица - 11,5 грама;

- Рајс - 7 грама;

- бисер јачмен - 9 грама;

- јачмен никулци - 9,5 грама.

• Овес и трици - се во можност да врши благотворно влијание врз состојбата на крвта, намалување на нивото на холестерол во неа. Производите направени од овие состојки, и протеини богати со магнезиум (100 g има 11 грама на чист протеин).

мешунките

Не е изненадувачки, многу членови на народите на Далечниот Исток преферираат соја и грав. Всушност, во овие култури постои значителна количина на протеини. Во соја речиси присутни monosaturated масти како што се нивото на холестерол и.

• Грав - обично во такви храни содржат витамини ПП, А, Ц, Б6 и Б1, некои минерали - фосфор и железо. Во половина чаши (100 g) од финалниот производ има 100-150 калории, протеини - околу 10 грама.
• Леќа - 24 грама.
• Наут - 19 грама.
• Соја - 11 грама.

млечни производи

Ако зборуваме за храна која содржи протеини од животинско потекло (во тоа што производи што е на располагање, е прикажан подолу), не е возможно да не го допира оваа категорија:

• Вид на млечни производи. На смилаемост на прво место има малку маснотии сорти. Тука тие се:

- кисело - 3 g;

- јогурт - 2,9 грама;

- Млеко - 2,8 грама;

- ryazhenka - 3 g;

- сирење - 11-25 грама.

Семиња и лешници

• Quinoa - билка од Јужна Америка потекло, структура нејасно потсетува на сусам дрво. Овој производ е достапен во значителни количини на магнезиум, железо, бакар и манган. компонента на протеини е околу 16 грама.
• Оревите - 60 грама.
• Chia сено - 20.
• семки од сончоглед - 24.

Овошјето и зеленчукот

Таквата исхрана се во можност да се пофали на оптимален сооднос на витамините Ц и А. Тие доаѓаат и селен. Калории и масти компонента е многу ниска во овие производи. Значи, тука се главните производи со висока содржина на протеини:

• брокула;
• црвен пипер;
• кромид;
• аспарагус;
• домати;
• јагоди;
• раштан и други.

Протеини и јаглехидрати

До денес, постојат многу диети. Тие обично се базира на соодветна комбинација од протеини, масти и јаглехидрати. Добие најмалку исхраната Аткинс. Ова е прилично добро позната glycoprivous исхрана. Внимателно проучување на препораки, секој читател прашува логично прашање: "Тоа е она што производи се протеини и јаглехидрати кои се присутни?" Подолу се разгледа главните производи од аспект на содржината на овие супстанции од:

1. Месо. Овој производ нема јаглехидрати, сепак, комплициран процес на обработка од страна Леќата сол и шеќер може донекаде ја промени својата структура во завршена форма. Тоа е причината зошто на колбаси, шунка и други полу-готови производи не може да се припише на храна богата со супстанции кои се наведени. Доволно висока концентрација на протеини е забележан во телешко месо, мисирка, телешко, свинско, јагнешко месо, риба и така натаму.
2. Во млекото и сите производи добиени од него се присутни моносахариди. Крем сирење со (масни) се карактеризираат со ниска содржина на јаглени хидрати.

Храна со малку протеини

Храна со ниска содржина на протеини не може да имаат такви благотворно делува на телото како полноправна состојки. Сепак, тоа не е препорачливо да се исклучи целосно од исхраната.

Значи, она што храна малку протеини:

• мармалад - 0 грама;
• Шеќер - 0,3 грама;
• Јаболка - 0,4 грама;
• малина - 0,8 грам;
• russules суровини - 1,7 грама;
• сливи - 2,3 грама.

Продолжи со листата може да биде многу долго време. Тука, ние го идентификува повеќето сиромашни содржина на протеини храна.

заклучок

Одговарајќи на прашањето "протеини - е каков вид на производи", ние се надеваме дека целосно сте се разбере колку е важно да го добиете тело на урамнотежена исхрана. Затоа е потребно да се запамети дека, без оглед на тоа како корисни протеини, масти и јаглехидрати и луѓе кои имаат потреба.