Алексеј Zimin. Кујна Alekseya Zimina

"Готвење со Alekseem Ziminym" - емисија за готвење на каналот НТВ, каде, заедно со ТВ презентер на гледачите да научат да се направи вкусна ресторанот на самото место, но на домашна храна. Денес ви го претставуваме на твоето внимание неколку рецепти на вкусни јадења, кои не бараат многу време и чудни состојки.

Кој е Алексеј Zimin?

Ресторан критичар, истакнат новинар, вистински професионалец и гурманските храна научник Zimin Алексеј беше образован во француската школа наречена «Ле Екслузивно готвач». Тоа беше тој кој предава на публиката да се подготви кулинарски ремек-дела за доста едноставна и јасна рецепти. Според Zimin, да се направи сопствен ресторан храна, не мора да поседуваат многу години кулинарски искуство и да го користите во странство производи.

Што шоу?

Секоја епизода на програмата "Готвење со Alekseem Ziminym" (рецепти ќе се дискутира подолу) е посветен на одредена тема (на пример, кинески вечера, риба дневно, гала вечера, итн.) Исто така, треба да се напомене дека радиодифузерот не е ограничена само на една чинија. Впрочем, тој секогаш нуди неколку опции и им овозможува на публиката да се нурне во сите детали на кулинарски вештини, имено: да се научи како да се избере производи, ги клесаат, термичка обработка и така натаму.

Алексеј Zimin: рецепти за различни јадења

Во овој напис, ние нема да се отстапи од начелото на програмата на канал НТВ, а за возврат да се погледне на детални методи за подготовка на три различни и едноставни јадења кои се препорачува да се претстават на вообичаените семејство вечера. Треба да се напомене дека создавањето на такви кулинарски креации ќе треба мала количина на време. По сите, можете да ги направите во паралела.

Чадена свинско ребра

За да се подготви таква срдечна и вкусна јадења Алексеј Zimin препорачува користење на следниве состојки:

• spareribs - околу 1 kg;
• свежи течни мед - 50 g;
• Соја сос - 50 ml;
• песок шеќер - 25 g;
• растително масло без мирис - околу 50 ml;
• голем лист црн чај - 20 g;
• рузмарин - 3-4 стебленце;
• сладок кромид - 4 глави;
• Оцетот - 25 ml;
• pimento прав, парична казна сол, свеж магдонос - додадете вкус.

процесот на подготовка

Е срдечна и вкусна чинија прилично лесно. Ова бара мешавина на соја сос, мед, црн пипер и рафинирано растително масло, а потоа темелно размахване сите. Како резултат на мешавина треба да се мачкаат сите обработени свинско ребра и ги стави во фрижидер за 20 минути. По ова време, треба да се земе голема тава, го отвори долната фолија и посипете рузмарин и црни чаеви. Понатаму, садовите треба да се стави на силен оган, а на врвот на тавата и ставете сито сет маринирани свинско ребра во него. Во оваа позиција, се препорачува да пушат на месо под капакот затворен за околу 40 минути. Потоа, ребрата треба да бидат пренесени на сад за печење и се пече во рерна (20 минути на 185 степени).

За гарнитури на таквите мирисна месо Алексеј Zimin предлага следниве рецепт: слатка мора да го намалат кромидот на тенки половина прстени, а потоа на тивок оган, претходно се става додавање на сол и оцетот. Пред да им служи на чинија пожелно е да се украсуваат со свеж магдонос.

Вкусна пита со јагнешко

Ова негување колачи може да се готви и вообичаената семејна вечера и свечена Велигденска трпеза. За да го направите ова, ние треба да:

• сува гранули квасец - околу 12 g;
• Пченично брашно светлина - околу 500 g;
• без мирис масло - 35 ml;
• натриумова сол голем - 2/3 десерт лажици;
• свеж лук - 4 чешниња;
• Јагнето замрзнато или свежо сечилото - 600 g;
• Сушен босилек - 25 g;
• суво бело вино - 1/3 чаша;
• Оригано - десерт лажица;
• Свеж магдонос - 20 g;
• големи јајца - 1 компјутер.

месете го тестото

Сува гранулиран квасец бара истурете топла вода и оставете 10 минути распаѓа. После тоа, треба длабок сад кваси брашно и да ја направат во ритам. Понатаму, во резултат на дупка треба да се става квасецот и растително масло и додадете малку сол и внимателно се меша. Подготвени основа потребни за да оставете на топло место за 1 час.

Направете кутии и се пече на торта

За да се подготви за полнење треба да се сецкани јагнешко месо и пржете во масло и лук сол. После тоа овца е потребно да се става суво вино и се прелива ситно сецкан магдонос, суво босилек и оригано.

Кога полнењето е целосно подготвена, доаѓа тестото да се подели на два дела и се тркалаат нив на големината на формата. Еден слој е потребно да се постават на сад за печење, четка со тепани јајце, ставете пржено месо и го затвори вториот дел на базата. Ова е проследено да се запечати рабовите на тестото, да се направи дупки во полу-готови производи за пареа, а потоа и го стави во рерна околу 40 минути.

Банани во крем сирење

Да се направи овој вкусен десерт, Алексеј Zimin препорачува користење на следниве компоненти:

• масни крем - 400 ml;
• Цимет - 1-2 стапчиња;
• кондензирано млеко - еден пар на стандардни тегли;
• крем сирење - околу 400 g;
• зрели банани - околу 4 парчиња;.
• Прав цимет - ¼ десерт лажица.

Како да се готви?

Да се подготват вкусни и ароматични десерт сакате да ги преземе тенџере, се прелива во неа тешки крем, додадете кондензирано млеко и 2 цимет стапчиња. Како резултат на мешавина треба да се вари нежно за околу една четвртина час. Следна на тежината треба да се додаде на крем сирење темелно се меша со користење на брзо движење.

Прочистена пожелно зрели банани сече надолжно и нашир рамномерно во 4 дела. После тоа, заврши сос ½ потреба да се става во тава, а потоа се постават надвор од банани и додадете останатите крем со кондензирано млеко. Сите состојки треба да се посипете ги со мелен цимет, го стави во рерна и печете околу 25 минути.

Како што можете да видите, Alekseya Zimina кујна вклучува користење на само едноставни и лесно достапни состојки. Впрочем, да се направи вкусна храна, треба само да се покаже имагинација кулинарски наместо да добијат чуден и скапи производи.