Како да се подготват sprats од мрачна: рецепти

Многу знаат оваа риба е толку мрачна. нејзината мала големина (во просек од 12-15 сантиметри во должина и 60 грама тежина). Матно има малку комерцијална вредност и често се користи како мамка за риболов поголема риба. го применуваат во готвење. Особено оние кои се љубители на риболовот. Таа е направена од sprats. Исто така, оваа риба се користи во сува форма и како полнење за пити. Од мрачна sprats надвор многу сочни и вкусни. Па ние нудиме денес за да дознаете како да се готви ова јадење дома. Особено дека не постои ништо тешко.

Sprats од мрачна: рецепт за Multivarki

Ако сте среќен сопственик на кујна помошник, чудо, што веројатно знаете дека тоа може да се користи за да се подготви за широк спектар на јадења. Сепак, многу луѓе не се свесни дека со користење Multivarki може да се направи дури и дома sprats. Рецепт за ова јадење е прилично едноставна, во овој поглед, тоа може лесно да го совладате дури и почетниците љубовница. Значи прво на сите, ние предлагаме да се утврдат потребните производи за готвење.

состојки

Да се подготви домашна sprats од мрачна, потребни ни се следниве производи: килограм риба, лист чај - 10 лажички или 10 вреќи, 400 мл врела вода, растително масло една четвртина чаша, груб сол - една лажица зачини (бибер, каранфилче и ловоров лист ) и изборни пар лажици соја сос. Само имајте во предвид дека може да се готви вкусна ситна риба не само мрачна, но исто така и од другите видови на мали риби како сардини, скуша, вид риба, и така натаму. Д.

процесот на подготовка

Како што веќе рековме, од мрачна sprats да направите е прилично едноставна. Да почнат да се направи чај и оставете да кисна. Подготвени риба мојот внимателно одвојување на главата и отстранување на утробата. Тогаш ние се префрли во сад на нашата мрачна Multivarki. Додадете зачини и сол. Имајте на ум дека ако користите соја сос, sprats може да биде премногу солена. Затоа, тоа го прави смисла да се посолува и се уште е во сос пијалак чај, ги вкусите сите вкус и само тогаш се меша со риба. Значи, пополни мрачна пијалак, додадете растително масло. Тоа може да биде малку се тресат чаша Multivarki дека состојките се рамномерно распределени. Се покрива со капак и да почне режим бавно готвење за два часа. По ова време, треба да биде во сад на ладно sprats Multivarki а потоа се префрли во сад за чување. Имајте на ум дека отстранувањето на риба во топла состојба не е потребно, како што ќе се распадне и ќе ја изгуби својот изглед. Од мрачна sprats од многу вкусни. Тие ќе се достоен место и на дневна трпезарија, а во празничната маса. Бон appetit!

Sprats од мрачна: рецепт во рерна

Се разбира, најлесниот начин да се готви ова јадење во multivarka. Меѓутоа, ако не сте го доби ова чудо на технологијата, тоа не треба да се налути. Впрочем, да се подготват вкусни sprats од мрачна и може да биде во рерна. Значи, ако се одлучи за лекување на неговото домаќинство ова јадење, треба да се подготват следниве состојки.

Состојки и готвење процес на

За да се подготви sprats од мрачна, ќе ви треба: вистинските риба, сончогледово масло, црн пипер (грашок), силен чај, ловоров лист и сол.

За да започнете, чистење на риба на скали, отстранување на главата и утробата и измие. Во utyatnitsu или други претходно подготвени јадења со дебел дното постават две или три кесички со чај, а на врвот на фолија. Потоа додадете мрачна. Тоа е важно да се шири риби стомаци долу во еден слој. Инаку, јадење може да се сврти кон каша. Додавајќи бибер и ловоров лист. Потоа уште еден слој се шири мрачна. Бидете сигурни дека висината на риба не го надминува износот од две третини од прирабници на јадења, или се во процес на готвење ќе се вари во текот и толпата масло.

Пијалак силен чај. Да додадете на тоа две мали лажички сол. Се промешува и се прелива во utyatnitsu. Додадете растително масло, како целосен блиску мрачна. Ние се стави нашите јадења на бавен оган и се готви за 20 минути, непокриено. Во тоа време, се загрее рерната на 160-170 степени. По 20 минути utyatnitsu брод што претходно затворање на капакот. Рерната се задржи нашата иднина sprats четири часа. По ова време во сад на врвот до неколку spoonfuls на течни чад и потоа да го испрати во рерна за половина час. На готовиот сад треба да биде кул и само потоа да се префрлат во контејнери или други садови за чување. Од мрачна sprats надвор многу нежна, вкусна и пријатно. Во овој случај, коските рибите се омекнат и не се чувствува. Можете да бидете сигурни дека сите на гости и вашето домаќинство ќе биде воодушевен со ова јадење и да бидат сигурни да побара од вас да ги споделат рецептот на неговата подготовка. Бон appetit!